长城葡萄酒哪个系列好喝（长城葡萄酒推荐哪款）

长城葡萄酒哪个系列好喝

长城干红葡萄酒按酒的色泽分为红长城干红葡萄酒、白长城干红葡萄酒、桃红长城干红葡萄酒三大类。

根据长城干红葡萄酒的含糖量，又可分为干红长城干红葡萄酒、半干红长城干红葡萄酒、半甜红长城干红葡萄酒 和甜红长城干红葡萄酒。白长城干红葡萄酒也可按同样的方法细分为干白长城干红葡萄酒、半干白长城干红葡萄酒、半 甜白长城干红葡萄酒和甜白长城干红葡萄酒。

按照国家标准，各种长城干红葡萄酒的含糖量如下所述：

干长城干红葡萄酒，含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0 g/L;

半干长城干红葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L;

半甜长城干红葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L;

甜长城干红葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。

一 按酒的颜色

1．白长城干红葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的长城干红葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白长城干红葡萄酒色泽要求。

2．红长城干红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的长城干红葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红长城干红葡萄酒色泽要求。

3．桃红长城干红葡萄酒：此酒是介于红、白长城干红葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红长城干红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。

二 按酒内糖分

1．干长城干红葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的长城干红葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现为，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起生长。

2．半干长城干红葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。

3．半甜长城干红葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。

4．甜长城干红葡萄酒：长城干红葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜长城干红葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。及亚洲一些国家甜酒消费较多。

长城葡萄酒推荐哪款

中粮长城实际上是由三个葡萄酒厂组成，分别是位于河北怀涿盆地的沙城长城，位于河北昌黎的华夏长城以及烟台长城。三个厂家中的长城干白即出自沙城的葡萄酒厂。昌黎长城是90年代收编的，但又是长城旗下产量，同时也是口碑的一个。烟台长城是三家中的小弟弟，销量，产品少。市面上上百种的长城葡萄酒均来自以上三个厂家。

沙城长城的子品牌主打星级系列，从一星到五星不等。四级星长城葡萄酒口感不错，市场美誉度较好，至于三星以下的建议不要选择。该厂的低端产品“赤霞珠干红”，市价40~50元，性价比不错。

华夏长城的子品牌原来主攻年份系列，其中的92、95、97三个年份涵盖高、中、低三个档次，是的品种。后来推出产区命名的红酒，以A区葡萄酒为，售价可达500元。今年又推出T区三年、五年、七年葡萄酒，叫好的人不少。

低端产品，该厂的窖藏04干红售价不贵，性价比很好。华夏的“霞多丽干白”在国产白葡萄酒中算比较出色的，市价约40~50元左右。

长城烟台葡萄酒厂正致力于端市场，长城斥资在烟台投了一个“南王峪庄园”，主要出品千元以上的“君顶”系列葡萄酒，所以，购买长城葡萄酒不要离开上述选项。其余的年份系列，如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列，皆不如92、95、97三个年份的好。T产区的可以只关注三、五、七年陈酿，其余的二、四、六年不要考虑。低档的只看三款，窖藏04、霞多丽干白、赤霞珠干红。购买时注意翻看背后标牌上的厂家，三家不要搞混了。