波尔多红酒有哪些品牌（法国波尔多十大顶级酒庄）

米歇尔-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），国际名酒收藏家，一直希望打造一个全世界上最昂贵的葡萄酒博物馆，收录下这世上最珍稀的所有美酒。

于是，自他退休开始后，他便马不停蹄的周游世界，网罗顶级年份的绝世好酒，晚年在自家建起了世界上最壮观的大型酒窖。
为了一窥这座葡萄酒博物馆的壮丽，我们特此在他的著作——《世界最珍稀的100种绝世佳酿》中，挑选出来自波尔多的 19 款名庄老酒，与大家一同分享。
PS：下文作者均指雅克·卡瑟耶先生。
来自波尔多左岸的有：

波尔多红酒有哪些品牌

波亚克（Pauillac）产区

1、1959 年拉菲古堡正牌干红

Chateau Lafite-Rothschild 1959

此年份是拉菲酒庄最杰出的世纪年份，经 46 年存放后，香气迷人，单宁如天鹅绒般柔和，但却仍有一丝强劲，并还能继续封存 20 年。
在酒塞不慎落入酒液以前，一瓶 1878 年的拉菲曾以 16 万美元的高价被拍卖。
2、1899 年拉图酒庄正牌干红

Chateau Latour 1899

此陈年耐力极强，品质经久不衰，能轻松窖藏 50 年以上。拉图酒庄的美酒单宁强劲，浓郁醇厚，需等待 20，甚至 30 年才能释放其特有的迷人香气。
在 WS 网站上，这款酒在新加坡的国际税前价格达 4,234 元！
3、1945 年 1.5 升装木桐酒庄正牌干红

Magnum Chateau Mouton Rothschild 1945

此酒获国际知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）满分，产量只有 2091 瓶，被认为是木桐酒庄有史以来顶级的葡萄酒。
资深品酒师迈克尔·布罗班特（Michael Broadbent）一生品尝过 7000 余种葡萄酒，只有 1945 年的木桐正牌得到了7颗星的最高分。

玛歌（Margaux）产区

4、1900 年 1.5 升装玛歌酒庄正牌干红

Magnum Chateau Margaux 1900

帕克给这款酒打出满分，并写道：“ 1900 年的玛歌葡萄酒是不朽的，它令人惊异的丰富度和圆润度，使它的名声享誉了整个世纪。”
作者以 1 箱 1982 年分的玛歌，才换得这 1 瓶 1.5 升装的 1900 年玛歌。在 WS上，1900 年的玛歌国际税前均价卖到 98,735 元，还是 750 毫升装的。那这款 1.5 升装的国际市场价就可想而知了。
5、1847 年&1870 年宝马酒庄正牌干红

Chateau Palmer 1847&1879

玛歌村的绝世美酒，风格与波美侯顶级酒风格非常相似。以上两个年份的宝马酒庄红葡萄酒，在市场上已没有现货，因而十分珍贵。
6、1850 年柏麦侯爵酒庄干红
Chateau Bel-Air Marquis d’ Aligre Marquis de Pommereu 1850

这款酒的珍稀之处在于，这个酒庄的葡萄酒酿出的美酒只供给庄园的朋友或一些贵族，不参与贸易流通。
1985 年巴黎的一个葡萄酒拍卖会上，拍卖品中含有 3 瓶 1850 年的宝莱尔庄葡萄酒，由此可见，宝莱尔庄葡萄酒的历史地位是非常高的。

圣朱利安（Saint-Julien）产区

7、1865 年金玫瑰酒庄干红
Chateau Gruaud -Larose 1865

来自圣朱利安的美酒，雅克先生手上这款酒的珍稀之处在于，1872 年它曾石沉 20 米深的海底，后经打捞才得以上岸。
为了得到这款极品，雅克先生忍痛割让了 1 箱 2000 年的费迪奈堡葡萄酒。当然，这个年份的拉路斯酒庄葡萄酒在市场上已绝迹了。

佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区

8、1945 年候伯王酒庄正牌干红
Chateau Haut-Brion 1945

唯一一个不在波尔多地区的一级名庄，有人称候伯王的葡萄酒具有延年益寿的功效。创建者如今已达 100 多岁高龄，常饮此酒。
此酒的瓶塞存放 75 年也不会变质，其葡萄酒颜色火红，纯度较高，因为梅洛占了相对较大的比重。这款酒的香港税前均价达 37,288 元。
9、1961 年 1.5 升装美迅酒庄正牌干红

Magnum Chateau La Mission-Haut-Brion 1961

此酒获帕克 100 分。知名酒评家迈克尔·布罗德（Michael Broder）还把这款酒评定为五星级美酒，他说这款酒酒香出众，是男人的选择！

作者认为，产自格拉夫（Graves）的这款葡萄酒堪称“众酒之王”，酒香脱俗，品之，酒体丰满、醇和，给人以奢华之感。1.5 升装的WS价格是查不到的，只能在拍卖会上才能一睹其芳影。

来自波尔多右岸的有：

波美侯（Pomerol）产区

10、1982 年 1.5 升装里鹏酒庄正牌干红

Le Pin 1982

此酒获帕克 100 分，是车库酒中的代表。1988 年，作者有幸见到里鹏酒庄的庄主雅克·提鹏先生（Jacqies Thienpont），庄主对他说：酒庄每年所产的葡萄酒，都会在同年的期酒活动中，被全部预定，他们从来不接受新客人的订单。
可见里鹏的葡萄酒一瓶难求，更别说 1.5 升装这种限量版了！如今，这款全球限量版的里鹏香港税前均价已达73,231 元！
11、1945 年&1947 年 1.5 升装柏图斯正牌干红

Magnum Petrus 1945&1947

罗伯特·帕克曾说过：“柏图斯入口，就好像在品尝梅洛的精华。”至于这两个年份的对比，作者是这样描述的：
1945 年的柏图斯单宁感较强，微显棱角，男性阳刚之感无处不在；1947 年的柏图斯较丰腴，异国风味十足，略显女性娇柔气质。1947 年的名气更大，但 1945 年份的柏图斯产量更少。
12、1929 年&1961 年拉图波美侯酒庄干红

Chateau Latour a Pomerol 1929&1961

庄主认为，1961 年的拉图波美侯，是这个年份中波尔多最好的葡萄酒。
帕克给这款葡萄酒打出了满分。他对比了 1929 年和 1961 年这两个重要的波尔多年份，说：“它甚至比柏图斯堡葡萄酒还要优秀，余韵持久。”
1929 年的拉图波美侯国际税前均价达 20,885 元，1961 年的达 49,740 元，两个年份相差近 3 万元！

13、1947 年 1.5 升装拉弗尔酒庄正牌干红

Chateau Lafleur 1947

此酒获帕克满分，可珍藏 50 年。作者认为，这些 1.5 升装的拉弗尔葡萄酒，绝对是唯一且最珍贵的宝藏，应该像卢浮宫的艺术品一样被保护珍藏起来。
WS网站上竟然搜不到这个年份，可见作者绝对是骨灰级的名酒收藏粉，而这个年份的拉弗尔只能在拍卖会上，才有机会见到。
14、1961 年乐王吉酒庄干红

Chateau L’Evangile 1961

隶属罗斯柴尔德男爵家族波美侯地区的酒庄，这里的美酒能与柏图斯相媲美。
这款酒的国际税前均价达 29,378 元！帕克对它赞赏有佳：“这款红葡萄酒散发出一股非常浓郁的咖啡味……它的酒体结构似糖浆，质感丰厚，口感浓郁，酒痕浓稠，让人难以置信的出彩！”
15、1945 年卓龙酒庄干红

Chateau Trotanoy 1945

作者说 1945 年的卓龙酒庄，是一款超乎寻常且极为稀有的佳酿。帕克评价它：“色泽深邃，单宁尤其丰厚，这种酒就像一种浓缩而丰富的萃液，要等到 2021 年才能开启。”
目前这款酒只能从法国的酒商手中才能买到，国际税前均价达 29,781 元。

16、1870 年&1893 年费迪克里奈酒庄干红

Chateau Feytit-Clinet 1870&1893

作者拥有这座酒庄一般的产权，其子又在 1997 年收购了另外一般产权。2007 年，帕克认为来自波美侯的费迪克奈堡的葡萄酒，可与同产区的拉弗尔一决高下。
如今，这两个年份的费迪克里奈，在市场上是买不到的，只能在拍卖会上才有可能看到。

圣埃美隆（Saint Emilion）产区

17、1947 年 1.5 升装白马酒庄正牌干红

Magnum Chateau Cheval Blanc 1947

此酒被《葡萄酒观察家》评为 12 大珍酿之一。
帕克在他编撰的《波尔多葡萄酒名录》中写道：“在我品尝了这瓶上好的 1947 年的白马，我才意识到我一声最幸运的事情，是能够成为一名品酒师。”
庄园经理曾在 1975 年向作者透露，如果你能遇到一瓶 1947 年的白马，你千万不能错过它，因为它至少还能被珍藏 50 年！
为了从一位老者手中换得这瓶 1.5 升装的白马，作者不惜转割出 18 瓶上好的 1975 年白马。
18、1921 年&1959 年欧颂酒庄正牌干红

Chateau Ausone 1921&1959

欧颂酒庄为圣爱美隆两大一级A等酒庄之一，另一个是白马酒庄。
罗伯特·帕克对这款酒的评价非常独特，他说这款酒散发着藻类和年轻运动员的气息！帕克老爹的品酒词还真是让人眼前一亮。
19、1961 年达索酒庄干红

Chateau Dassault 1961

圣埃美隆的美酒，在飞行酿酒师米歇尔·罗兰的指导下，声名远播。此酒精选最优质的葡萄酿成，香气馥郁，酒体饱满，单宁醇厚诱人。
这款酒在市面上已经见不到了，据WS市场数据显示，这款酒最后一瓶是在 2017 年 6 月被买走的。

法国波尔多十大顶级酒庄

波尔多无疑是葡萄酒的经典旅游目的地，这里的美酒让人难以忘怀，这里的建筑让人叹为观止。今天蓝裕文化酒庄设计院要为大家带来的是波尔多经典的酒窖。

1

拉菲罗斯柴尔德

波尔多最著名的酒窖之一可能就是传说中的拉菲罗斯柴尔德酒庄（Château Lafite Rothschild），它位于梅多克（Médoc）受人尊敬的波亚克（Pauillac）产区。独具特色的圆形酒窖是在建筑师 Ricardo Bofill 的监督下建造的，并于1987年落成。它的特点是不同寻常的八角形和由16根柱子支撑的拱形。酒窖的大小也令人印象深刻，可容纳多达 2,200桶或约 55,000 箱葡萄酒。酒窖的圆形设计非常适合举办音乐会，展示新兴的年轻音乐人才和梅多克的葡萄酒。

2

富尔泰酒庄

在地面上，Clos Fourtet 是一个不起眼的庄园，位于中世纪的圣埃美隆村村口。然而，在地下，您会发现一些非常了不起的东西——一个13公顷的石灰岩地下酒窖网络。位于葡萄园下方6至12米深处的凉爽、幽暗、潮湿的洞穴为存放和陈酿约250桶和 100,000 瓶葡萄酒提供了最佳条件。这些看似无穷无尽的通道和画廊是数百年前由矿工挖掘出来的，他们从这里采购石灰石来建造我们今天在波尔多市看到的令人惊叹的建筑。

3

爱士图尔

Cos d’Estournel 的主楼没有宏伟的接待室和住宿设施，而是酿酒设施，这与其他波尔多酒厂截然不同。宏伟的桶形酒窖建在超现代的酒庄下方，以最大限度地减少对环境的影响，其浮动玻璃人行道为 1,500 个完美排列的酒桶提供了宏伟的环境。时尚、现代的线条和对比鲜明的材料在巧妙的照明下更加突出。但最重要的是，桶形酒窖是一个旨在优化陈酿过程的空间。在完全隔热的房间内不断监测空气循环，温度最高保持在15°C，重力作用下，葡萄酒从上方的酿酒车间转移到下方的酒窖，以限制不必要的移动。

4

史密斯拉菲特酒庄

Château Smith Haut Lafitte 的庄园建筑既美丽又独特，拥有与波尔多传统城堡截然不同的建筑风格。这要归功于业主 Daniel 和 Florence Cathiard，他们于1990年购买了该庄园并进行了大量投资以优化酿酒设施并提升庄园葡萄酒的质量。除了令人印象深刻的瞭望塔、制桶厂和宽敞的酒窖外，酒庄还拥有Cathiard的私人酒窖，可通过隐藏的活动板门进入。只需按一下按钮，庄园中一间更传统的房间的地板就会打开，通往一个独特的地下酒窖的楼梯，那里充满了迷人的灯光、音乐和画。

5

丽嘉红颜容

由 Philippe Starck 和 Luc Arsène-Henry 设计的 Les Carmes Haut Brion 酒庄的新建筑于2016年开业，标志着酒庄新时代的开始。从外观上看，一艘潜艇似乎从穿过庄园中间的小河Peugue中升起。由于其表面的镜面与景观融为一体，它既是技术极简主义的壮举，也是对波尔多航海历史的恰当纪念：海洋在世界各地创造了葡萄酒财富。中央收获处理区通向大桶房，1200升葡萄酒在橡木、不锈钢和混凝土桶中发酵。水系环绕的大船下面，300桶葡萄酒在理想的熟成环境中沉睡。不容错过的是位于大楼顶层的品酒室和露台，可以360度欣赏庄园及其葡萄藤的美丽景观。

6

白马

得益于加入LVMH集团所带来的财务支持，Château Cheval Blanc 的酒窖可能是波尔多最知名的酒窖之一。由 Christian de Portzamparc 设计并于2011年6月落成的时尚外观以两道优雅的白色混凝土波浪为特色，在传统的庄园主楼附近从地面缓缓升起。这些设施被一个令人惊叹的草坪和茂密植被花园所环绕，令人目不暇接。在内部，地窖让自然光线进入，并拥有纯粹、简单但引人注目的设计。6,000 平方米的酒窖拥有最先进的酿酒设施，包括一个宽敞明亮的大桶房，内有52个大桶排列成六排。这些混凝土大桶来自意大利，有九种20到110 升不等的容量。

7

大宝庄园

由波尔多建筑师 Nairac 和 Vacheyrout 设计的 Talbot 城堡的新酒窖构思独特，近乎完美，无疑是最具原创性的酒窖之一。酒窖于2012年完工，占地 1,500 平方米，无论是规模还是设计，都让自己跻身波尔多葡萄酒建筑最伟大的典范之列。从风格上讲，内部可以用两种方式来解释。一方面可以理解为一片由数十棵混凝土树组成的巨大森林，将地板与七米高的天花板连接起来。另一方面可以理解为类似于以旧高脚杯样式修剪的藤蔓。引人注目的是，它还隐藏了确保维持最佳条件的最先进的机械设备。不少于 1,800 个酒桶排列在凉爽、幽暗、温度保持在 17°C 的酒窖中熟成18个月。

8

柏德诗歌酒庄

尽管与拉图酒庄、拉菲罗斯柴尔德酒庄和木桐罗斯柴尔德酒庄等邻居，但Château Pédesclaux多年来一直隐藏在邻居们的阴影中。在 Jacky 和 Françoise Lorenzetti 的管理下，Château Pédesclaux 终于获得了应有的关注。在过去的十年中，Lorenzetti对酒庄进行了巨额投资，包括由才华横溢的让-米歇尔·威尔莫特对酒庄进行大胆的重新设计。尖端的酿酒技术、传统建筑与现代设计形成巨大冲突，参观美丽的柏德诗歌酒庄，将让您不虚一行。

9

龙船酒庄

Beychevelle 酒庄最初建于1565年，数经易手，每个庄主都在庄园留下了自己的印记。传说，当第一任埃佩农公爵执掌酒庄时，这位伟大的法国海军上将的赫赫威名让经过的船只都会降下风帆以示敬意。这种深深的敬意造就了城堡的标志，一艘带有狮鹫形船头的船。它在 Gascon 中的名字是“bêcha vêla”，即“baisse voile”，意思是“放下帆”，后来变成了 Beychevelle。正是这一点给建筑师 Arnaud Boulain带来了启发，成功设计了Beychevelle现代酿酒酒庄，新酒庄于2016年完成，耗资2000万欧元。

令人印象深刻的设计融合了许多航海元素，如起伏的海浪和滚滚的风帆，融入到了从地板到天花板的玻璃墙中，这是酿酒庄最引人注目的特色之一，为游客提供了震撼视野。

10

玫瑰山庄园

在圣埃斯泰夫的梅多克产区，坐落着Montrose酒庄，这是一个壮观的修复项目，将尖端的环境和酿酒技术与建筑美感和谐地结合在一起。大酒窖是玫瑰山庄园第一款葡萄酒陈酿的地方，是改造项目的核心。在11米高的天花板下，湿度和温度得到精确控制，在几乎是修道院般的寂静气氛中，1,000 平方米的大厅于2014年迎来了它的第一个年份，即 Château Montrose 2013。这个酒窖绝对让您震撼不已。

蓝裕文化酒庄设计院发现，波尔多有无数的珍宝，经典的酒庄和设计让人目不暇接，这里的美酒更是让你的舌尖难以拒绝。酒庄竞争激烈的今天，除了做出品质好酒，市场营销的竞争也异常激烈，好的酒庄规划设计，既有利于酿出好酒，又能帮助提升酒庄知名度，这样的酒庄，您也需要来一个。