曼哈顿鸡尾酒多少度（曼哈顿鸡尾酒的故事）

曼哈顿鸡尾酒听着就能知道这又是一款里程碑式的鸡尾酒，作为里程碑鸡尾酒这款酒的名称是以世界上最著名的大都会命名的，同时曼哈顿也属于马提尼大家族中的一员。而且这款里程碑的味道也是堪称完美。如果马提尼成为鸡尾酒之王那么曼哈顿足可以成为鸡尾酒皇后。曼哈顿既有古典鸡尾酒那种威士忌的谷物味道，又包含了味美思的清甜。曼哈顿会带给你谷物和美酒的味道笼罩的舒适感。

曼哈顿鸡尾酒多少度

制作-50ml波本威士忌 25ml马提尼红微沫酒 2滴安高天娜苦精 1个樱桃装饰

将材料混合在一起，加入冰块搅拌60s 过滤倒入马提尼杯中 放入樱桃点缀

这款酒来源于伊恩玛莎的医生在1874年发明这款酒，他在参加一个总统候选人的宴会时候发明出来的，这款酒在纽约曼哈顿俱乐部宴会中取得重大好评，并且配方流传到曼哈顿的酒吧中，人们开始点这款由曼哈顿俱乐部而命名的鸡尾酒了

点评-在马提尼大家族中你几乎可以用2:1的比例使所有烈酒和甜味美思来结合 而且他们通常都有很好的味道。很多人调这款酒用黑麦威士忌代替波本威士忌，其实这也是这款酒的加强款因为黑麦威士忌的香味更加醇厚更能凸显这款酒的男人味。

曼哈顿鸡尾酒的故事

世界流行的每一款经典鸡尾酒都是历经时间和历史考验的，原料普遍常见，配方通俗易记，被人们广为流传，有着几十年上百年的历史，而且经典鸡尾酒都有特别的起源故事。

NO.1

Pink Lady（红粉佳人）

1912年，英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上，人们特意为女主角海泽尔·多思创作了一款叫作pink lady的鸡尾酒。于是，pink lady鸡尾酒开始流行。1944年，在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中，女演员海伦·黑斯喝了pink lady鸡尾酒后，在台上大展舞姿。自此，pink lady鸡尾酒便风靡世界，成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。

NO.2

Margarita（玛格丽特）鸡尾酒

1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。

NO.3

Martini Cocktail（马天尼）鸡尾酒

说起鸡尾酒，泡吧族都知道马天尼的知名度，调酒师更是把马天尼称为鸡尾酒之王——因为它流传广泛而简单。马天尼鸡尾酒的原型是金酒与一种酒混合。19世纪下半叶，金酒加入意大利马天尼.罗西公司生产的Martini Vermouth，此鸡尾酒因色泽澄清呈浅金黄色，口味干洌，颇合泡吧族。于是，就被调酒师和泡吧族称为Martini Cocktail马天尼鸡尾酒。

据说，马天尼鸡尾酒闻名于酒吧也与英国首相邱吉尔有关。邱吉尔以爱和烈性的马天尼鸡尾酒而出名。他常常一边斜眼看着Martini Vermouth，一边喝着金酒，当马天尼鸡尾酒发明后，他也就迷上了。或许取着名人效益吧。

NO.4

Tequila Sunrise 特基拉日出鸡尾酒

以特基拉为基酒的鸡尾酒，最有名的莫过于Tequila Sunrise（特基拉日出）了。在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。Tequila Sunrise（特基拉日出）中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

NO.5

Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒

看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary（血玛丽鸡尾酒）。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国金酒时代，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。