法国波尔多葡萄酒的葡萄品种（法国波尔多红酒八大产区）

波尔多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人刚踏入这个行业，或者说接触到的第一瓶葡萄酒，大概率是来自波尔多产区。除去最常见的普通波尔多 AOC，这里还有不少超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能会问，超级波尔多是什么？它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别，有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢？

法国波尔多葡萄酒的葡萄品种

超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域范围，它具有波尔多大区的某些特点，在波尔多有 12,412 公顷的葡萄园都用来生产超级波尔多。每年，大约有 550 万箱超级波尔多葡萄酒出产。不同的地方在于，超级波尔多在葡萄种植和葡萄酒酿造方面比普通波尔多 AOC 葡萄酒要更严格，即生产标准比普通波尔多 AOC 更高一些。

超级波尔多的常见类型和风格

超级波尔多大多为红葡萄酒，可采用的红葡萄品种同样是法定的这 6 大红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）。其中，赤霞珠和梅洛为主，剩余 4 个红葡萄品种为辅。

这些超级波尔多沿袭了波尔多葡萄酒的一贯风格，通常带有樱桃、李子、蓝莓、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松和玫瑰等香气，入口能感觉到酒精度略微偏高一些。它的口感更加浓缩，香气更富有层次，而且年轻时大多就非常适饮。日常聚餐来一瓶超级波尔多完全不会出错。

除了红葡萄酒，超级波尔多还能做成少量甜白。这些甜白大多由长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）酿成，偶尔会加入少量密斯卡岱（Muscadelle）、白玉霓（Ugni Blanc）或白梅洛（Merlot Blanc）。

超级波尔多“超级”之处在哪？

• 葡萄园种植密度更高，且需要更高的树龄

超级波尔多的葡萄园种植密度要比普通波尔多 AOC 高，每公顷园地至少栽种 4,500 株葡萄藤，且树龄要比普通波尔多 AOC 的高，后者每公顷只需种植 4,000 株。

• 每公顷葡萄园的最大产量更低

根据法律规定，超级波尔多葡萄酒每公顷的最大产量为 5,600 升，要比普通波尔多AOC低10% 左右。

• 葡萄成熟度更高，法定最低酒精度要高 0.5%

超级波尔多的酿酒葡萄需要达到更高的成熟度才可以采收，以确保潜在酒精度不低于 10.5%。同时，其成酒的酒精度要比普通波尔多 AOC 高出 0.5%。

• 在酒庄内完成装瓶，发售前至少需要陈年 12 个月

超级波尔多绝大多数都是在酒庄内完成装瓶的，且必须经过至少 12 个月的橡木桶陈年才可发售。

品质不错的超级波尔多名庄有哪些

超级波尔多葡萄酒数量众多，品质不错，且价格大多比较实惠。根据《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的推荐，以下这些超级波尔多酒庄品质比较靠前：

雷纳克城堡（Chateau Reignac）

十字木桐酒庄（Chateau Croix Mouton）

宝丽庄园（Chateau Bolaire）

宝世嘉庄园（Domaine du Bouscat）

大村庄酒庄（Chateau Grand Village）

戴斯帕家族酒庄（Chateau Rauzan Despagne）

孔塞耶酒庄（Chateau Le Conseiller）

科特雅克酒庄（Domaine de Courteillac）

法国波尔多红酒八大产区

大家好，我是白云上的鱼，一个专注酒水攻略的达人，如果你喜欢酒，喜欢抢购茅台，那么请关注我！

有网友给我留言说，茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章，这个必须安排！喜欢葡萄酒的人越来越多，可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉，世界上生产葡萄酒的国家多之又多，品牌也是数之不尽，但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个（法国除外）！

葡萄筛选

了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后，对我们选购葡萄酒有十足的帮助！

大家都知道全球葡萄酒看法国，单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了，那我们就先来巡礼一下法国的知名葡萄酒产区吧！

法国知名葡萄酒产区布局

一、波尔多产区：顶级红葡萄酒

葡萄酒圣地波尔多

地理位置：波尔多几乎就是葡萄酒的代名词，是世界最著名的葡萄酒产区没有之一，波尔多位于法国西南部，吉隆河横穿分为左右两岸。

主要子产区：梅多克、格拉夫、波美侯、圣埃美隆。

主要葡萄品种：6个法定红葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克、佳美娜、味而多，3个法定白葡萄品种：麝香、赛美蓉、长相思。

著名酒庄：包括八大名庄：拉菲、木桐、拉图、、奥比昂、柏翠、白马、奥松在内的61个名庄闪耀全球！

传奇的玛歌城堡从不让人失望。它的历史与其产品一样丰富，跨越五个世纪的卓越酿酒，所有这些都体现在其标志性的玛歌红葡萄酒中。

这款中等酒体的 2001 年份葡萄酒将被压碎的黑樱桃和紫罗兰的经典香气所吸引，并带有一丝覆盆子储备和干橙皮的味道，属于顶级好酒。

margaux2001

二、勃艮第产区：红葡萄酒+干白

勃艮第葡萄酒产区

如果说波尔多是葡萄酒里的国王，那么勃艮第就是葡萄酒里的皇后，足见勃艮第在葡萄酒世界里的江湖地位。

地理位置：勃艮第地处法国中东部，

主要子产区：夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡，其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘，是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带，特别葡萄酒庄园遍布。

主要葡萄品种：红葡萄品种是黑皮诺，白葡萄品种为霞多丽。

著名酒庄：罗曼尼·康帝（DRC）、勒弗莱酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、勒桦酒庄等皆出自于此。

这是勒弗莱酒庄的招牌霞多丽白葡萄酒，2017年份也是这款酒的绝佳年份，散发着烤杏仁、桃子以及柠檬皮的香气，花草香气清淡适中，口感非常饱满，涩味特别轻，让人回味无穷！

勒弗莱酒庄赛提勒斯白葡萄酒2017

三、阿尔萨斯产区：顶级白葡萄酒

阿尔萨斯产区

地理位置：阿尔萨斯毗邻德国，位于法国东北部，主要种植园位于莱茵河西岸，在孚日山脉向东延伸的山脉上，风景秀丽。

主要子产区：阿尔萨斯法定产区、阿尔萨斯特级园法定产区、阿尔萨斯克蕾芒产区。

主要葡萄品种：雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香等高级白葡萄品种。

著名酒庄：雨果父子、婷芭克世家、温巴赫、舒伯格、阿伯曼等知名酒庄皆出于此。

婷芭克Trimbach 家族是阿尔萨斯最伟大的名字之一，一种为美食而生的干爽风格，充满张力，能够优雅地陈酿，使其成

为侍酒师的选择。成熟的雷司令的蜂蜡提升，立即显示在这款酒的醉人的气息上，极度干燥的口感增添了蜜饯柠檬的亮度，带来活力和动力。这是浓缩的柠檬味，像灵丹妙药。

婷芭克世家雷司令干白葡萄酒2012

四、卢瓦尔河谷产区：白葡萄酒最出众

卢瓦尔河谷产区

地理位置：卢瓦尔河谷是法国西北部的一个葡萄酒产区。因卢瓦尔河而得名。

主要子产区：瓦尔河谷主主要有4个子产区：南特、安茹、都兰、中央产区。

主要葡萄品种：白葡萄酒品种是长相思、白诗南、慕斯卡黛、勃艮第香瓜，最出名的红葡萄酒品种为品丽珠。

著名酒庄：红雅、菲乐、亨利博卢瓦、达高诺、萨朗酒庄等。

这款达高诺酒庄白葡萄酒因其仅使用最高品质收获的葡萄而极具表现力而在世界范围内备受推崇。Blanc Fume de Pouilly 2016 是一款独特的柑橘调，以只有这个法国品牌知道的方式庆祝长相思的矿物质之美。口感清新且富有活力，适合与鱼类搭配。

达高诺酒庄长相思白葡萄酒2016

五、香槟产区：起泡酒天下一绝

香槟产区

地理位置：香槟产区在法国巴黎的东北部，也是法国最北的一个葡萄酒产区，行政中心为兰斯。

主要子产区：兰斯产区、马恩河谷产区、白丘产区。

主要葡萄品种：霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶，都是酿造优质香槟的葡萄品种。

著名酒庄：巴黎之花、库克、黑桃A、路易王妃、白雪、凯歌等优秀香槟名庄。

经典的路易王妃葡萄酒，浓郁的桃红葡萄酒在橡木桶中发酵，散发出野生红色浆果、干果和可可的香气。正如葡萄园的酒窖所指出的那样，它的口感立即清新，入口顺滑，带有黑皮诺葡萄的浓郁果味和紧实度，是白丘最知名的起泡酒，优雅、纯净和新鲜。

路易王妃年份桃红香槟2013

六、罗纳河谷（隆河谷）产区：高性价比葡萄酒

罗纳河谷（隆河谷）产区

地理位置：产区法国东南部，沿着罗讷河分布在里昂和地中海海岸之间的狭长地带，是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。

主要子产区：罗第丘、孔得里约、格里叶堡、圣约瑟夫、埃米塔日、教皇新堡、利哈克、塔维勒、吉恭达斯和瓦给拉斯等。

主要葡萄品种：红葡萄品种以西拉和歌海娜为主，白葡萄品种中维欧尼、玛珊和瑚珊为主。

著名酒庄：嘉伯乐、博卡斯特尔、佩高、吉佳乐世家、莎普蒂尔等知名酒庄。

佩林家族的博卡斯特尔城堡都始终是整个罗纳河谷的主角之一。这款柯多勒红葡萄酒混合了歌海娜、慕道、西拉和辛索在橡木桶中熟化六个月，通达多汁的罗纳河葡萄谷肉质淡淡，烟味浓郁，酿成的葡萄酒果味十足，无需等待，就可以尽情享受。

博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒2017

以上就是大家公认的法国六大葡萄酒产区，产区顶级酒庄的好酒真不便宜，但是也有很多副厂低端系列，价格还是比较亲民的。

葡萄酒的水真的特别深，我个人建议找靠谱的电商平台直接购买原瓶进口的好酒，法国正儿八经的酒庄都是可以公开查询的，千万别碰李鬼就好了。