竹叶青酒的功效与作用(竹叶青是什么酒)

前面写了一篇介绍竹叶青酒的文章“中国一大名酒-竹叶青酒，为何每次只喝一小杯？原因在这里”，引发了酒友们的热议。

我大致看了一下，发现吐槽这款酒的声音真不少，比如说，“太贵了，喝不起”、“太难喝了，一股药材味儿”、“后劲儿太大了”、“糖尿病患者禁止饮用”等等。

那么，作为一款老牌子的畅销名酒，竹叶青酒具备哪些独一无二的闪光点呢？

竹叶青酒是山西的特产之一，以汾酒为基酒，再加上檀香、丁香、零陵香等数十种中药材。经过“5道关口、27条防线和120道工序”而制成，酒的品质不容置疑。

值得一提的是，看过《如懿传》的酒友们，千万别被零陵香吓到了，这里就不着重介绍了。

现在，我手里拿了一瓶45度，125ml的小瓶儿竹叶青酒，生产日期为2019.02.15，价格十几块钱，很适合学生党和上班族。

说到底，该酒的表现到底如何呢？

原料：汾酒（清香型白酒）、水、低聚果糖、淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈、零陵香、丁香、檀香、砂仁、菊花

产品标准代号：GB/T27588

地址：山西省汾阳市杏花村

先观察一下酒体，颜色金黄泛青，清澈透明。

先狠狠闻一下，能够感觉到一种清香型白酒的独特香味儿。

小抿一口，入口微甜，药材味浓重，从舌头到喉咙，再到胃，一股热热的暖流顺流而下，很舒适。

酒气回上来之后，有微辣的刺激感。

如果酒友们想要体验更好口感的话，可以放置3-5年，到时候，老酒的口感一定一级棒。

说了这么多，竹叶青酒具备哪些功效呢？

经专家鉴定，竹叶青酒具有和胃、消食、除烦等多种功效，对失眠、抑郁症等症状有缓解作用。

个人建议，竹叶青酒是一种保健酒，后劲儿足，每天睡觉前喝上一小杯，或者吃饭的时候喝上一小杯，是非常惬意的。现在正值炎热的夏天，可以在酒里加入冰块或者矿泉水，饮用的口感会改善不少。

如今，山西的酒类市场，假酒颇多。由于竹叶青酒的颜色发黄，不良商贩们会选择往酒里面添加黄色色素，所以，不了解酒的酒友们就容易买到假酒。

竹叶青是什么酒

1．1竹叶青酒基本概况

竹叶青酒是以汾酒为基酒，加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、栀子、菊花、当归等十二种名贵植物中药材调配而成。其配制工艺沿用明末清初著名医学家傅山的改良配方，后经数学家华罗庚“优选法”对竹叶青酒浸泡工艺的改进，使其酒体完整、匀称协调，呈金黄碧翠，有晶体感，虽然含有多种药材香气，但其中任何一种香气成份都能与酒香彼此交融，饮后“口感柔和绵甜、舒适畅意，回味悠长，余香缭绕”，其中的甜味来自于低聚果糖，不会被人体吸收，不增高血压，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳等科学的保健功效。

1．2优越的生产与技术条件

竹叶青酒由山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品，在生产工艺上，坚守国家级非物质文化遗产汾酒酿制技艺以及省级非物质文化遗产竹叶青酒炮制技艺；在生产条件上，依托于全国最大的清香型白酒生产基地，以及现代化的保健酒园区；在技术科研上，依托汾酒国家级企业技术中心、博士后科研工作站。