好的红酒的标准是什么（新手买什么红酒比较好）

红酒作为一种酒精饮料，很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标！酒精度就好比是像素，很多手机的像素甚至比单反还高，但是没有哪个手机厂商敢说，自己的拍照效果比单反强！

好的红酒的标准是什么

酒精度的高低是葡萄的含糖量决定的，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程，就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。

对于入门级红酒（低端红酒的代名词），酒精度有一定的参考意义。反正大家品质都不怎么样，那就比酒精度呗！至少，酒精度高的红酒，用来酿酒的葡萄成熟度更高。

这就好比，说到拍照，各大手机厂商毫无意外的，都会拿像素出来PK。你的2000万，我的3000万！反正大家都是摄影领域的业余产品，你像素还低，那岂不是业余中的业余！

对于低端入门级红酒，别买法国的，智利、澳大利亚产的性价比更高。相同价格买酒精度更高的！

对于中高端红酒，就别老是把酒精度挂在嘴边了。就像单反的厂家，不会拿高像素出来叫嚣一样。有些年份的拉菲，酒精度才12度。而澳大利亚南部的红酒，酒精度轻易就能达到14度以上，但是只能卖到几十元！对于高端红酒，酒精度的高低已经说明不了什么了！

对于中高端红酒，酒精度已经没有参考意义。陈年潜力是判断一瓶红酒好坏的重要指标！俗话说酒越陈越香，往往是时间最能说明一切。这里需要注意的是，陈酿潜力和年份的长短是两码事。

很多人觉得红酒年份越长越好，这其实是对陈年潜力的错误理解。一款酒，放的时间越久，相应的年份就越长。但是并不代表它能放这么久！

我们拿相同年份的三款酒，一起放酒窖里，若干年后拿出来。第一款已经发酸不能喝了；第二款虽然没坏，但是口感大不如前；第三款口感更加醇厚，品质大大提升。陈年潜力说的就是，像第三款酒这样，经过陈年之后，品质越来越好！

因此，陈年潜力越强，则酒的品质越好！曾经，一款1787年的拉菲，被拍出15.6万美金的天价！

如何判断一款酒的陈年潜力呢？作为消费者，并不需要亲自判读，因为酒评家们已经给出了答案，并反应在对酒的评分里！市场上500元以上红酒，都会有酒评家的评分，例如罗伯特-帕克、詹姆斯-萨克林等，消费者只需比较得分高低即可！

对于1000元以内的红酒，建议选择智利、澳大利亚等新世界产酒国。这些国家红酒，性价比更高。别的不说，单单是进口综合税率，就比法国低了将近20%。至于高端红酒，那差不多就只能选择法国了。毫不夸张的说，市场价1000元以上的红酒，90%以上产自法国！法国红酒好，其实说的只是法国的高端红酒！

新手买什么红酒比较好

对于刚接触葡萄酒的人来说，葡萄酒的世界似乎令人生畏。有数千瓶可供选择，初学者应该先购买哪些？

首先解释下什么叫适合初学者，大概包括这几点：

超级容易饮用

酒精含量也较低

果香清新新鲜多汁

——新手不适合陈年10年以上的老酒

价格便宜

——价格便宜可不是99元3支包邮哦

名产区的酒

——并不是所有的名产区价格都很贵很贵哦

超级容易饮用

黑比诺在适合初学者的最佳红葡萄酒中名列前茅，也是为初学者列出的最佳红酒清单，像许多葡萄酒一样，黑比诺的风格也千差万别。这一切都取决于葡萄的种植地和气候的温暖程度。

它相对清淡，单宁含量低，带有水果浆果和樱桃的味道，尽管它通常是干的——不甜。黑皮诺酒体轻盈，单宁含量低，可以说是入门的绝佳之选。

酒精含量也较低

葡萄酒的酒精含量平均在 5.5-15.5% 之间，红葡萄酒平均为 9-13%，低酒精含量的葡萄酒通常味道较淡、酸度更高且果味浓郁。

可以试试以下葡萄酒：

西拉 (13%)

博若莱 (12.5%)

勃艮第 (12.5%)

果香清新新鲜多汁

一般10 年已经可以算作新酒和老酒的一个分水岭，如之前提到的拉菲、玛歌等波尔多正牌酒，这类酒就不适合年轻时喝。

虽然老酒的价格一般比新酒贵得多，但是老酒里面的泥土、蘑菇、皮草的气味太特殊了……

不可能符合所有人的口味！不如试试果香肆意、新鲜多汁不用醒酒的新酒。

法国博若莱新酒，酒体轻盈，果香浓郁。酒体轻，酸度高，以果味为主，同时常带有草莓和清新水果的香气，清纯美丽又充满活力和新鲜，简单而宜人。

价格便宜

价格便宜并不是说99三瓶包邮！

可选择一些尽量选择50-300之间的红酒，太贵的你买不好，容易多花钱，太便宜的口感不好，你喝不下去。

在新世界葡萄酒生产国中，智利的声誉非常高，智利的红葡萄酒有梅洛、西拉、黑皮诺、马尔贝克和标志性的佳美娜可以算是真正的物美价廉。

大名鼎鼎的蒙特斯欧法许多酒友心中的性价比之王

名产区的酒

注意，是名产区，不是名庄，因为名庄大牌的酒溢价比较高，品质也不一定就比葡萄酒好喝。

如果您是个喜欢喝法国红酒的人建议喝大区AOC或者更高级别城堡级，法国酒按一般等级来分，分为大区Aoc(法定产区葡萄酒)、IGP(地区餐酒)和VDF(欧盟规定的最基础的葡萄酒等级)Aoc确实属于法国最高级的葡萄酒，但是这并不意味着它很贵，这个级别酒一般情况下在70－150左右。

法国入门级建议选择波尔多右岸，因为与左岸种植的赤霞珠的强劲相比更多人喜欢右岸美乐的柔和。

另，像智利中央山谷、意大利皮埃蒙特大区、美国纳帕也都是不错的名产区选择。这些酒的价格一般不贵并且有着很多的果香味，打开放一会就可以饮用不需要太长时间的醒酒。

好啦！以上就是为你推荐的几款啊，俗话说，萝卜青菜，各有所爱，选一支属于你的酒款，开始入手吧！