本人一直认为所谓好喝不好喝都是相对的。康帝肯定好喝!但是我买不起所以对我来说性价比就是零。本职工作是IT行业,所以买东西很注重性价比!薅羊毛的事也干,但不是纯羊毛党!不是不叫酒商赚钱。赚钱是天经地义的!但是赚得合理咱就认。
马尔堡是新西兰葡萄酒的核心产区
最早入坑是从澳洲酒开始,随着澳洲酒的落幕。我就把目光移到了智利和新西兰上,开始的时候主要是以智利酒作为日常口粮,因为新西兰的出名的葡萄是长相思和黑皮诺,干白我一直没有喜好,黑皮诺我就记得WSET初级的时候老师说每个酿酒师的终极梦想都是酿造一瓶好的黑皮诺。
因为黑皮诺是勃艮第的重要种植葡萄。大名鼎鼎的康帝也是黑皮诺!所以就给直接忽视了新西兰这个地方。直到有一次朋友拿的卷云,让我一下改变了对新西兰的影响。
去掉了对低端黑皮诺的刻板概念!原谅我现在还称呼便宜的黑皮诺为低端黑皮诺。因为在王者面前。钻石铂金也都是渣渣!
推荐几款性价比高的红酒
威泽山酒庄
威泽山并不是那种产能很大的酒庄(新西兰就那么大点,都种葡萄也多不到哪里去)。
图源网络
知道这个酒庄还是两年前想出去旅游,在携程上看到新西兰的旅行线有一天威泽山酒庄的一日游。当时联想到了断背山!所以记住了这个名字,但因为各种原因两年前的旅游没有成行。现在想成行就更是遥不可及了!
以下文字是酒庄的宣传直接粘贴复制过来的。想来酒庄的风光应该是不错的。要不然也不能划到旅游线上。
威泽山酒庄是新西兰马尔堡地区标志性建筑,曾经被评为全球50家著名顶级酒庄之一。曾经英国威廉王子携王妃在这里留下了美丽的倩影回忆,她也是英国王室喜欢的窖藏葡萄酒。
性价比
直接上图先
威泽山长相思
先说长相思吧。从价格来说绝对值。
上图wine-searcher为国外的不含税价格。我在值得买买到的价格是95块?好像是?反正肯定没过百。懒得翻回去查了!新西兰的产能不大。所以基本很难遇见便宜的新西兰酒。果断入手!
黑皮诺
黑皮诺是隔了一个星期还是10天,也有了活动。价格应该是140多块。对比一下觉得价格也还不错。相对于卷云啥的其他新西兰品牌来说。性价比还是很高的。
正常如果没有这么低价格的时候,刚需情况长相思在110左右。黑皮诺在160左右是可以入手的。反之常规价格那肯定是不行的。我一直认为合适的价格买到的才是合适的酒。不是抠!是真的不想交智商税。
口感
最后重点来了,酒买来是喝的!再好的价格不好喝也是白搭。
威泽山长相思
威泽山长相思
威泽山长相思:符合新西兰长相思的所有特点,开瓶杯醒具有标准的青草气息,入口清爽 甘冽!草木的清香在口腔中保持的时间适中。
缺点是中规中矩,并没有什么突出的特点!不像卷云的爽咧非常的突出。酸度中和得也很好。大体就是这样吧。因为买了两支一支送朋友了!所以也没砸吧出什么味就没了。注意干白一定要温度低,差不多12度左右吧。常温喝会差很多很多!
编辑
威泽山黑皮诺
威泽山黑皮诺:请大家原谅我还没喝哈哈。这也是为什么我把口感放到最后描述的原因。要是开篇我就说我还没喝你们不要打死我啊!我只是觉得价格不错一百多块的东西,买来换个口味而已!所以等我喝了好好的补充一次。对不住各位看官啦。
但想来这个VIVINO3.7的评分也差不到哪里去。关键其实是黑皮诺喝得实在是少!没有对比哪来的伤害?这个比几十块的黑皮诺肯定要强很多。等我弄支勃艮第再对比下就知道了。
经济实惠的红酒推荐
五一“黄金周”即将来临,在疫情尚未稳定的情况下,选择在家约上三五知己一起小酌几杯,未尝不是一个最佳选择。那么很多朋友的疑问就来了,昂贵的红酒无福消受,怎样才可以挑选到物美价廉的红酒呢?
性价比是否高,大多数情况往往取决于成本,而成本控制大多都是由于原材料,人力,知名度等等来决定的。今天小编就整理了如何高性价比购买葡萄酒的10大选购攻略,希望可以帮到你!
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01 关注并不起眼的产区
爱酒之人没几个不知道波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、纳帕谷(Napa Valley)的。但是,酒友们肯定看到这些产区的葡萄酒第一反应就是:“贵啊!”
是的,热门产区的酒怎么可能会便宜呢?但是葡萄产区千千万,何必独看那几家呢?我们大可以换个角度看问题,选择和他们性质大致相同,却不为大众所知,较为冷门的产区的葡萄酒。
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这样一来,劳动力和地价都相对廉价,自然葡萄酒的生产成本也会相对较低。就像朗格多克(Languedoc)这种产区酿酒历史也非常悠久,自然不乏高性价比葡萄酒。
再举几个例子:
既然波尔多产区的葡萄酒贵,那么我们就选择带有“波尔多的影子”的西南产区。这里的葡萄酒不仅风格非常相似。而且由于生产成本相对较低,所以葡萄酒的价格也会非常的实惠。
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除此之外,一些知名产品的卫星产区也往往是性价比之选。囊中羞涩又想品尝美酒的朋友不妨可以选择这几个产区的。例如拉朗德波美侯(Lalande-de-Pomerol)就是波美侯(Pomerol)最好的替代品。其它国家的产区如新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)、澳大利亚维多利亚州(Victoria)、美国索诺玛(Sonoma Valley)等。
02 关注不太知名的品种
一般我们较为熟悉的酿葡萄酒的品种有赤霞珠、品丽珠、梅洛、长相思、霞多丽等等。但是,这些流行的品种往往要价更高。原材料成本高,那么我们买到的葡萄酒价格自然也不会低了。
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所以,我们可以选择一些不太知名的品种,但是他们也拥有相似风味的品种来代替。正如你喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon),不妨尝试佳美娜(Carmenere)或国产多瑞加(Touriga Nacional);如果你喜欢霞多丽(Chardonnay),不妨喝喝维欧尼(Viognier)。
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另外,即便是一些知名的品种在有一些产区里也会常常被忽视。所以,如果你喜欢经典的罗讷河谷混酿干红(Rhone Valley),不妨尝试来自澳洲的 GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特,全称 Grenache-Syrah-Mourvedre)混酿。
03 关注多产年份
物以稀为贵,这道理相信大家都懂。所以,往往一些顶级好酒都是稀缺所以更显得弥足珍贵。就像同为好酒的康帝价格却比拉菲要贵很多。原因很大程度上是因为康帝产量稀少。
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所以,相对而言,多产年份往往意味着这一年的生长环境是适合葡萄生长的,因此酿出的葡萄酒品质也不会差。这样一来,产量多了,酒价自然也就不会像稀少年份一样高了,其性价比较之也就更高了。
04 关注尚未被爆炒的小众品牌
连著名的葡萄酒大师休•约翰逊(Hugh Johnson)也表示,在法国他从来都不会喝那些很有名的葡萄酒。这个道理,相信大家都懂,如果酒本身品质不错的生产商,他们未经市场爆炒,葡萄酒的价格会更加的合理。
如果一旦被市场爆炒之后,宣传力度加大了。那可想而知,成本怎么可能不提高呢?用个不太恰当的说法:“羊毛出在羊身上。”一旦成本提高,每瓶葡萄酒的价格自然也不会低到哪里去,最终为高声誉买单的往往还是消费者。
所以,连著名的葡萄酒大师都讲求性价比,那更何况是普罗大众呢?
05 关注精品酒
精品酒一般指的是介于名庄酒和普通餐酒之间的葡萄酒,其品质远高于普通餐酒,但是却又远低于名庄酒的价格。所以这也是爱酒之人的性价比之选。
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另外,精品酒往往极具典型性,一般来自典型品种的典型产区,拥有着典型的口感风味以及不错的品质深得爱酒之人喜欢。
06 关注期酒
期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒,但需等待一段时间(通常是一到两年) 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园) 在好年份时会有期酒销售。
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参与期酒交易的都是高端葡萄酒,这种酒一般产量有限,且不说日后能否买到现货,一旦上市,这种酒的价格自然不会低。而参与期酒交易最大的好处便是可以以更低的价格买到稀缺且有升值空间的好酒。性价比可以说是非常的高,更重要的是,期酒交易绝对可以保证葡萄酒的来源,可以放心地喝。
07 成箱购买
相比购买单瓶葡萄酒来说,成箱购买相对来说,会有一定的折扣。这样一来,分摊到每一瓶酒自然价格也会更加的可观。
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尤其是爱酒之人。如果遇上一些陈年潜力佳的葡萄酒,不防可以成箱购买,不需要一次性喝完。毕竟保存下来说不定还会有升值的空间。
08 关注副牌酒/非主打产品
副牌酒是相对正牌酒而言,这种酒在一些比较著名的酒庄较为常见,比如:波尔多列级庄中,还有许多列级庄为了满足不同档次消费者的需求,都会生产副牌酒。总的来说,副牌酒往往与正牌酒采用同一酿酒葡萄、同一酿造工艺,由同一酿酒团队打造,是对正牌酒的继承与补充,其适饮期也往往比正牌酒更早。
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副牌酒的品质仅逊色于正牌酒,但是却可以用较为便宜的价格买到品质不错的酒,因而拥有不错的性价比。关键是,购买副牌酒还可以以更低的价格领略名庄的风采。此外,有的名庄还生产三牌酒及其它非主打酒款,它们不似主打产品名声大,因而在价格上更亲民,拥有更高的性价比。
09 打造品酒圈子
如果你对葡萄酒认知较为疏浅,不懂葡萄酒,但却喜欢喝。那么不妨可以认识一下品酒师,和他们交朋友,或者扩大自己的品酒圈子。平常多关注一些知名葡萄酒媒体推送的葡萄酒知识,多阅读,多积累。
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这样一来,在选择葡萄酒的时候更加得心应手,也可以更容易挑选到高性价比的葡萄酒。
10 实践出真知
读万里书不如行万里路,光是纸上谈兵还是不够的,除了要积累葡萄酒知识外,最简单直接的方法就是实践。平常可以多去逛逛酒区,对比不同产区的酒,选择不同风格的酒进行品尝。多找多品尝,自然而然就慢慢掌握了,毕竟在成为大师前,谁还不是个小白呢?
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以上是给大家整理的10种关于高性价比葡萄酒的购买攻略,仅供参考,归根结底自己才是品尝的那一个,什么样的酒适合自己,只有自己才知道。希望这些攻略能对你有点帮助!