喝红酒千万不要吃的食物（吃了什么不可以喝红酒）

葡萄酒餐搭，向来都是一门复杂的艺术。如同神之水滴里所写，这样的关系如同结婚一般的巧妙，不是简简单单的“红酒配红肉、白酒配白肉”两句话就可以轻松总结的。

在搭配过程中，甚至还有许多不能与葡萄酒一起的食物，比如巧克力，你第一反应肯定不信，但这是真的。

因为干红葡萄酒会将巧克力中的脂肪和甜味冲掉，留下粗糙的单宁和甜味，酒中的果香也被冲淡。

餐搭的过程中有许多搭配逻辑，当两种食材结合正确，它们的味道会更加平衡。当组合失败，味道不平衡时，甚至让你产生呕吐感。

比如榴莲，不仅仅是因为搭配一起难吃，而是搭配起来对身体产生伤害，这也是今天重点想跟大家分享的地方。一起来看看到底有哪些食物不要与葡萄酒一起食用吧。

喝红酒千万不要吃的食物

01.

榴莲

一到夏天，朋友圈纷纷都晒起了榴莲，身边朋友一次能吃一整个。

但不知道有没有极端的朋友尝试过吃完榴莲喝酒或者把榴莲当成下酒菜呢（着实有点重口味）。

为了避免这种“恶心”的画面存在，小编还是要提醒你，榴莲中含有硫化氢，这种化学物质是产生臭味的主要原因。

大量摄入硫时，会导致体内的乙醛脱氢酶的活性减弱,而这种酶对于清理酒精毒素有至关重要的作用,过量的榴莲或过量的酒精就会影响神经系统和循环系统,都会带来不同程度的中毒症状。

如果你依然坚持这么搭配的话，小编也不拦着，少量就行！

02.

胡萝卜

在西餐搭配中，经常会有胡萝卜，特别是牛排边经常放着一小颗，所以你肯定觉得这是可以搭配的。但从严谨的角度出发,胡萝卜不是不能跟葡萄酒酒同食,而是不宜。

因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会对肝脏产生毒素，危害肝脏的健康，所以胡萝卜是不宜下酒菜的。

特别是在饮用胡萝卜汁的时候，更不要喝酒，以免对健康造成很大的影响，

03.

红薯

红薯可能大家会觉得这是一个人畜无害的主食。而红薯的含糖量高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，产生“烧心”感。

吃了红薯再喝葡萄酒，酒精会进一步刺激胃壁，加剧人体的难受程度，与酒精在胃中会产生硬结，增加肠胃负担。

04.

茶

喝多了葡萄酒以后千万不能喝茶。因为茶里面的茶碱会让体内还未代谢的乙醇与乙醛迅速进入到肾脏中，给肾脏和心中造成伤害。

但你会有个错觉，觉得茶能醒酒，那只是因为你喝了很多水。

如果真的喝多的情况下，还是建议喝蜂蜜水或者果汁，吃水果，睡一觉即可。

同时，喝完茶再喝酒也会影响酒的口感，使之变得粗糙，不建议同桌饮用，下午茶还是选其中之一搭配就好。

05.

凉粉

可能凉粉在我们的认知里，大多为一道清爽的凉菜或主食。但在这个过程中，最好不要与酒一起食用。

因为凉粉在制作过程中有加入明矾，明矾会减缓血流速度，延长酒精在血液里的停留时间。另外，明矾和酒精都需要肝脏来解毒，一起食用更加重了肝脏的负担。

06.

西班牙火腿、萨拉米等腌制食品

其实在葡萄酒的餐酒搭配中，西班牙火腿或者萨拉米香肠都是我们最常见的下酒菜，西餐的标配。

但是腌制的食品都含有大量的亚硝酸胺类物质，这种物质在酒精中的溶解度很高，会增加患食管与胃的负担，增加患病的风险，尽量还是少吃。

07.

牛奶

葡萄酒不能和牛奶一起吃，因为葡萄酒中含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高钙高蛋白食物，鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物。

轻者引起消化不良，严重可出现胃石，需手术方可取出；另外鞣酸和钙质也会反应，一起喝会严重降低牛奶的营养价值。

08.

药物

我们都知道吃完头孢不能喝酒，头孢类药物与酒精合用会出现双硫仑样反应，会出现胸闷气短，呼吸困难等休克反应。

事实上，基本所有药物都不能与酒一起服用，特别是神经类的药物，大多数会使得中枢神经受抑制。所以服药时，一定不要与酒精相接触。

这8个常见的误区大家最好收藏起来，以后就有了正式的理由拒绝喝酒啦。

最后小编还想补充，爱吃刺身的朋友最好也不要把红葡萄酒与之搭配，海鲜与葡萄酒在一起后会加重腥味，刺身含有硫胺素酶，单宁会使海鲜老化，影响口感和鲜味哦。

吃了什么不可以喝红酒

吃抗菌药时可以饮酒吗？

严格意义上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了。不管是红酒、啤酒还是白酒，只要吃了药，在停药的一到两天内也是不适宜喝酒的。尤其在饮酒的情况下，药物代谢会造成肝损伤或肝功能异常的情况。

其中，有些具有安眠、止痛、抑郁、降糖等功能的药物对酒精的反应非常严重，服用了这类药物再饮酒的话，就会引发一系列医学上称为双硫仑样反应的极度不适，进而危及生命，建议大家特别是在服用抗菌药物时，都要拒绝酒精。

什么是双硫仑样反应？

某些药物有类似于双硫仑的作用，影响酒精的代谢，使得服用这些药物后喝酒时，易出现醉酒表现的现象，称之为双硫仑样反应。双硫仑本身是一种戒酒药物，在与乙醇联用时，可抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使乙醇在体内氧化为乙醛后，不能再继续分解氧化，导致体内乙醛蓄积而产生一系列反应。

许多药物具有与双硫仑相似的作用，用药后若饮酒，会发生面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛（头晕）、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤等症状。

吃这5类药千万不能喝酒！

1. 头孢类+酒=“毒药”

使用某些头孢菌素类（头孢哌酮、头孢他啶、头孢曲松、头孢唑肟、头孢唑林、头孢克肟、头孢克洛等）后饮酒，导致体内乙醛积蓄产生的中毒反应。主要表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克。

2. 安眠药+酒=呼吸困难

安眠药（舒乐安定或安必恩）如果与酒精合用会造成危险后果，因为酒精会加重安眠药的镇静效果，对大脑活动有抑制作用，会引起严重的困倦和眩晕。如果服用者在活动状态下，还会增加跌倒、受伤和出车祸的风险。服用安眠药的同时大量饮酒会让血压降低到极低的水平，并导致呼吸困难。

3. 止痛药+酒=消化道出血

如阿司匹林、扑热息痛等。这类药本身有对胃黏膜有刺激和损伤作用，而酒精也伤胃，两者双管齐下，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等，也可能引起血管舒张，出现低血压，甚至休克、危及生命。

4. 降糖药+酒=低血糖休克

酒精会刺激胰岛素分泌，而如果患者刚服完降糖药，血糖已降到标准值，这时酒精使胰岛素增加分泌，势必会引起低血糖。尤其在服用格列苯脲或注射胰岛素后饮酒，出现低血糖的几率更高。

5.抗抑郁药+酒=加重病情、血压上升

抗抑郁药和饮酒都会延缓中枢神经系统的运行节奏，影响到大脑的功能和思维能力，削弱警觉性。两者结合在一起会让人感到困倦，降低人们的判断能力、身体协调能力和反应时间，甚至还会导致抑郁症的症状恶化。

健康小贴士

1.严格意义上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了。

2.服用了安眠、止痛、抑郁、降糖类药物再饮酒，就会引发一系列医学上称为双硫仑样反应的极度不适，进而危及生命。

3.吃这5类药千万不能喝酒！

头孢类+酒=“毒药”

安眠药+酒=呼吸困难

止痛药+酒=消化道出血

降糖药+酒=低血糖休克

抗抑郁药+酒=加重病情、血压上升