往下面倒红酒喝（往下面倒红酒什么意思）

要说我们中国的文化，酒自然是不能忽略的。早在古代，就有不少的文人骚客用酒来做文章，传到了现在，酒依旧是生活中备受欢迎的事物。无论是家人亲友聚会还是与客户谈生意，总是少不了喝酒，酒不但能增进人们之间的感情，有时候在推杯换盏之间，就连生意也谈好了，所以大家聚在一-起都喜欢喝上几杯。不过行行都有规矩，喝红酒有文化，和我们的白酒当然也有酒桌文化，今天月亮就给 大家讲一讲酒桌上的这些礼仪，看看倒酒到底应该怎么倒!

往下面倒红酒喝

首先需要注意的就是倒的量。人常说茶倒八分酒倒满，这意味着给客人倒茶倒差不多八分满就是最好的量，而白酒最好的量是将酒杯倒满，这也是对客人的一种尊敬。所以我们下次在酒桌.上要倒酒，一定要记得把酒杯倒满，但是也不能溢出来，不然喝.的时候就很麻烦，会酒出来。不过也有人问，那要是拿大杯子，也要倒满嘛?当然不是，白酒度数高，-般都是一小杯一小杯倒的，如果确实没有小杯子，倒大杯子的三分之一就可以。

白酒说完了，红酒也是有讲究的。日常生活中喝红酒大都需要摇晃酒杯，保证就被下面的红酒也能和空气接触，这样才能让酒喝起来口感更好，所以倒红酒最合适的量是三分之一杯。至于啤酒，它的讲究就是要看啤酒沫的多少，一般来说倒啤酒会有泡沫，最好的方法是倒半杯，等泡沫下去之后再加一些。基本就是这些。

第二个要注意的是倒酒的顺序。我们在酒桌.上吃饭，如果想要倒酒，一 定要先给长辈，然后再给其他的人倒，这是一般的礼仪。大部分都是遵从这个原则，而且大都是主人给客人倒酒。

第三个是倒酒时，作为客人不宜拒绝。酒和食物一样，如果你给别人夹菜她却不吃，肯定心里会有不舒服。如果你给别人倒酒，他拒绝了也会让人难堪，所以出于礼貌，被倒酒的人需要接受，不宜拒绝，而且酒杯直接放在桌子上就可以，万-拿起来则不太容易倒进去，因为酒杯的口很小。除此之外，给别人倒酒最好是走到身边去到，如果隔着桌子伸长手倒酒，则显得非常不得体。好了，关于酒桌.上的文化就说这么多，大家如果还有更多的酒桌礼仪，也可以告诉我哦!

往下面倒红酒什么意思

不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何倒酒才是正确的方式，而且动作还能非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。

1、准备工作

事先要备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口。倒红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。

2、倒酒顺序

酒的顺序

1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的先上；

2、干红葡萄酒、干甜葡萄酒前先上；

3、酒龄较短的葡萄酒先上，酒龄较长的后上；

4、同一品种的酒， 按不同的年份划分先后敬酒顺序。

人的顺序

倒酒时，先首席客人后其他宾客。依次站在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此倒红酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人倒红酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人倒红酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。

3、倒酒方法

手心握住瓶身下部1/3处。一手置于背后，人略微倾斜，将酒水倒入1/2后，缓慢转动将瓶身立起。将干净纸巾擦拭瓶口。如果倒起泡酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。

4、倒酒的量

红酒入杯均为1/3，基本上在酒杯杯肚最宽处；

白葡萄酒斟入杯中2/3；

香摈酒斟入杯中时应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满。

中国习俗中有“茶七酒八”的说法，也是针对杯中的液体应倒至何等程度而言的。对于如何控制倒酒量，我们可以用水来代替酒进行练习。

5、不让酒液滴出的窍门

如前面所说，当所倒入酒杯的酒量快达到要求时，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的操练，倒酒而不滴不漏就变得轻而易举了。

6、不让酒液“流花”酒标的窍门

高级红酒的酒瓶都有人搜集收藏，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确的倒酒方法是让酒标的正面朝上朝外。另外，年代老的酒(超过8-10年)，瓶底会有木屑，即使三五年的酒，可能也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后时，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴的做法是不正确的。

现在，如果有朋友来访，拿出一款红酒款待时，就能秀自己的倒酒技术了。下回开酒时进行下练习吧。熟能生巧的活，聪明的你肯定马上学得会！