杜普特干红葡萄酒价格（三得利威士忌兑什么好喝）

干红，就是干红葡萄酒的简称。红葡萄酒大家懂，但干红又是红葡萄酒里比较特别的存在，它有它的特点和独特的喝法。

杜普特干红葡萄酒价格

干红的定义

干红葡萄酒，是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化为酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

按葡萄酒的分类来看，干红葡萄酒的含糖量最少，由于大部分的糖都已转化为酒精，残糖量非常低，品饮的口味已完全感觉不到甜味，只有酸味和清爽怡人的爽口感觉，更多的表现出的是葡萄的果香，发酵产生的酒香和1陈酿留下的醇香。

干红的特点

传统意义上的葡萄酒，都是甜型葡萄酒，即含糖量大于50g/L的葡萄酒，干红葡萄酒的“干”，是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。酿造干红时，不过滤任何葡萄皮和核。等葡萄汁酿成后再过滤。这样在酿造的过程中，葡萄皮的颜色便溶解到酒中，成为红葡萄酒。

虽然酒标上不会标明残糖量，但我们也可以通过其酒精度来判断是不是干红。不过有些干红的口感也会偏甜，这可能是由它浓郁的果味带来的。

干红葡萄酒有两种类型，一种是单纯过滤，另一种是，将过滤后的渣继续压榨，压榨后的干红酒，单宁较多，味道更厚重。

干红要怎么喝

有一段时间，流行过雪碧兑干红的喝法，其实是很愚蠢的一种做法，本来干红之所以是干红，就是将葡萄酒中已有的糖分刻意去掉，来营造高级的口感，结果人家辛苦去掉的糖分，你雪碧又给加回去了，实在是很傻的一种行为。

喝干红的时候，千万不要再添加碳酸饮料或者冰块，因为加入冰块之后，葡萄酒会被稀释，正确的喝法，是应该不添加任何物质去饮用。

干红适合的温度

一般干红葡萄酒，在室温（20℃左右）下饮用即可，无需冰镇。不过务必让干红醒酒后再喝，这样酒香的表现才会完美。

总之，干红与甜红各有其优点，是要强劲火辣的“干”?还是要甘美滑腻的“甜”?就看各人的喜好而定了。

三得利威士忌兑什么好喝

威士忌怎么喝比较好喝？专业酒评家对威士忌（whisky）的描述通常是这样的：“口感馥郁诱人，入口顺滑异常，拥有柑橘类水果、蜂蜜、黑巧克力的香味，最后收尾芳醇，余味悠长，想必此时你的内心会有千万头可爱的小马奔腾而过：我们喝的还是同一款酒吗？为什么感觉怪怪的？

就比如最简单的「威士忌饮用方式」，多年来还在缠斗于纯饮和加冰之争，略有了解的爱好者则认为点水才是最专业的饮用方式。今天我就来帮你梳理下威士忌所有好玩有趣且绝对专业的饮用方式。下次去酒吧点威士忌，让Bartender对你肃然起敬的机会，就靠这一篇了!

毋庸置疑，纯饮是专业人士最推崇也最建议的喝法，这种不加冰不加水啥都不加的铁血真汉子喝法，在艾雷岛是被当作人生信条一样的践行的。喜欢纯饮的人认为，这样的饮用方式可以更好的观察威士忌的本色，不管是闻香还是品饮，你都可以更明确的捕捉到它最原始的风味。如果去到苏格兰一家专业的威士忌酒吧并自如的说出：「Neat或Straight」，Bartender都会对你更尊重一些。的确，如果你连一款威士忌最原始的形态都没有体验过，未免有点遗憾，但说它是「最好」的饮用方式，倒也言过其实。

加冰块是我个人最推荐，也是我自己最常饮用的威士忌的方式。在日本酒吧，冰块是非常重要的元素，每一家专业的酒吧，Bartender都会把大部分时间花在冰块的制作上。

其中，最讲究的莫过手凿老冰球了，一开始的冻老冰就很费事儿，店家得保证冻出来的冰块干净透明，并且没有一个气泡。常见的方式有开水冻冰，二次煮沸或震动除泡，无论是哪一种，都是极其消耗时间成本的。

制出了没有气泡的大冰砖后，还需切割与手工凿型，这是需要凿冰师傅日复一日的练习才能达到的技术，然而这样的大费周章也不只是为了保证冰球的颜值，没有气泡的手凿冰球化水较慢，也不会产生冰裂，可以在降温之余，最大程度的降低对威士忌风味的影响。

汤割也可以理解成「水割的冬季版本」，根据字面理解，就是把冰块与水换成了热水。关于它的最早记载，可以追溯到1955年的三得利托利斯威士忌广告，在广告中写到：「Hot Ga Umai – 热是美味的」而到了1994年，三得利推出了一个新版本的Suntory Old，在它的广告里，出现了「Old is Hot」这样的广告词，这样本身其实是有点性暗示含义的slogan被富有幽默感的日本民众当作了饮用方式，没想到这样的误会竟就这样发展至今。

而到了今天，汤割威士忌在全球演化出了更加多样的喝法，我自己偏爱的，除了加入热水，还会先用威士忌混合捣碎了的黄糖方糖，加入热水后再依次加入少许丁香，柠檬片，最后用肉桂棒搅拌。天气冷的时候喝上这么一杯汤割威士忌，别提多治愈了！

关于这种饮用方式，可能大家更熟悉的名字是「点水」，只需在威士忌中加纯净水即可。虽然简单，但却是大部分威士忌专家用来评测威士忌的方法。这种方式一方面可以降低威士忌本身的刺激度，还可以放大威士忌本身的风味，可以说是传播范围最广，最被推崇，也最易操作的饮用方式。

嗨棒的做法同样简单，基本上就是威士忌加冰块再加苏打水。在1950年代中期，嗨棒可以说主宰了日本各地的酒吧，原因很神奇，其实是因为日本在那个时候掀起了电器化的热潮，冰箱、洗衣机和电视被当时的日本人称为三大神器，变成了日本家庭的必备品，自家制冰变得更加方便，于是嗨棒便应运而生了。

当年的角瓶嗨棒配方如下：先挤一些柠檬汁到杯内，再把挤完的柠檬片连皮一起丢入杯中，加入大量的冰块，再以1:4的比例加入角瓶威士忌和苏打水慢慢搅拌。至于使用单一谷类威士忌调配的嗨棒，三得利建议的比例是1:3.5.不加柠檬。

其实威士忌的饮用方式又何止这么多种，当被越来越多人的年轻人所饮用，它的可能性也是不可估量的。在调酒师的手里，各种各样的品牌威士忌被制作成优美且耐人寻味的鸡尾酒。除了那些众所周知的Old Fashioned、Manhattan、Whisky Sour、Sazerac，威士忌始终发生着新的，不同的变化。