德国有哪些著名的葡萄酒品牌（鉴别真假红酒最简单的方法）

在德国一些葡萄酒的瓶肩上，有一个由葡萄串和两个大写字母“GG”组成的标记，它指的是这些酒属于德国的一类“高端”葡萄酒——“GG”葡萄酒。

德国有哪些著名的葡萄酒品牌

要了解“GG”葡萄酒，就得先从德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter e. V.，简称VDP）的分级制度说起。这个分级以葡萄园的风土条件为标准，把葡萄园分成大区级（VDP. Gutswein）、村庄级（VDP. Ortswein）、一级葡萄园（VDP. Erste Lage）和特级葡萄园（VDP. Grosse Lage）4个等级。

德国名庄联盟VDP分级制度

“GG”的全称是“Grosses Gewachs”，指的就是产自特级葡萄园的干型葡萄酒，在中文里我们把它称作“特级葡萄园干型葡萄酒”。一款酒要标注为“Grosses Gewachs”，除了要具备我们刚刚提到的两大特点——一个是产自特级园、一个是干型之外，其酿酒葡萄还必须在达到完全成熟的状态之后，再由人工采摘，产量不能超过每公顷5,000升，并且只能用传统的方式酿造。

“GG”葡萄酒被认为是德国优质干型葡萄酒的代表，可以精准地展现葡萄园的风土特征，成酒风味浓郁复杂，品质卓越。这类葡萄酒的酒标上必须标注葡萄园的名字，另外，白葡萄酒的上市时间不得早于采收后第一年的9月1日，红葡萄酒则要比白葡萄酒晚一年发售，不得早于采收后第二年的9月1日。德国有很多酒庄都出产品质优秀的“GG”葡萄酒，比如约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）、露森酒庄（Dr. Loosen）和沃尔莱茨酒庄（Schloss Vollrads）等等。

在出产“GG”葡萄酒的特级葡萄园中，超过一半的葡萄园种植的都是雷司令（Riesling）。不过在不同产区，一些别的葡萄品种也被允许用于酿造“GG”葡萄酒，比如黑皮诺（Pinot Noir/Spatburgunder）、白皮诺（Pinot Blanc/Weissburgunder）和西万尼（Silvaner）等等。

在摩泽尔（Mosel）和那赫（Nahe）产区，只允许使用雷司令来酿造“GG”葡萄酒。在莱茵高（Rheingau）和莱茵黑森（Rheinhessen），除了雷司令外，黑皮诺也可以被用来酿造“GG”葡萄酒。在法尔兹（Pfalz）产区，可以用来酿造“GG”葡萄酒的葡萄品种除了雷司令和黑皮诺以外，还有白皮诺。而在弗兰肯（Franken）就更多了，雷司令、黑皮诺、白皮诺、灰皮诺（Pinot Gris/Grauburgunder）和西万尼都可以用来酿造“GG”葡萄酒。

值得一提的是，在莱茵高产区，一些产自出色葡萄园的干型葡萄酒可能会标示为“Erstes Gewachs”，字面意思虽然是“一级园干型葡萄酒”，但实际上这些葡萄酒的品质和“GG”葡萄酒相当。

鉴别真假红酒最简单的方法

由于历史的不同和发生发展情况的不一，中西方国家在文化习俗上有着很大的差异，现在越来越多的外国人来到中国，在中西方文化不断的磨合之下，产生了一些比较有意思的现象，就是有些产品虽然产自国外，但是中国人又特别喜欢。

其中之一就是小编今天要介绍的红酒，红酒中含有多种酚类物质和双歧杆菌，能让我们的荣光精神焕发，为我们留住青春。

不知道为什么，一时间红酒在中国热销了起来，想购买进口红酒一般都价格昂贵，普通红酒又害怕上当受骗，今天小编给大家带来了六种鉴别红酒的方法，学完这六个方法以后，在购买红酒时，能快速分辨红酒的真假好坏，连外国人都为这些方法点赞！

方法一：看红酒瓶上有无这四个字母

随着打假力度的增大，很多生产商家在生产产品时都会申请一个防伪码，这个防伪码就能很好的证明红酒的真实身份。

一般来说，一些假冒或者伪造大牌的红酒都会在瓶身上印有copy这四个字母，更有一些酿酒小作坊，连假的防伪码都没有，所以说大家在购买红酒时一定要小心，看到这样的红酒坚决不能购买。

方法二：通过红酒的标签来辨别真假

标签对于红酒来说，就像是身份证对于人一样，是红酒身份的证明，按照相关法律要求，在标签上要标有生产原料，生产商、生产日期，生产地址等有关信息。

并且进口红酒的标签都是用该红酒产地语言备注的，所以并不意味着标有外文的红酒一定是好红酒，还要注意红酒的酒精度等，相关信息才能判断一瓶红酒的真假好坏。

方法三：扫条形码识别红酒真假

随着数字信息化的高速发展，红酒也坐上了数字信息的快车，一些商家为了证明自己的红酒，在红酒的瓶身上，标签上设计了条形码。

不要小看这一串数字哦，通过扫描条形码，可以清楚地看到红酒的生产工艺、生产步骤以及生产流程，通过一个一个的小视频，为人们展现这瓶红酒的酿造过程，俗话说，耳听为虚，眼观为实，小编相信自己，亲眼看过的，一定是好红酒！

方法四：看红酒的计量单位

要向国外流通的物品，都是采用国际单位来标注的，就像是红酒一样，也是用液体的国际单位来标注，在这里小编想要考考各位看官们，你们知道液体的国际单位是什么吗？

不知道的，看官请听小编继续分析吧！红酒的国际单位就是cl，如果想要购买到正宗的进口红酒，可以关注一下计量单位是不是cl？

方法五：通过酒瓶来辨别红酒

一些买进口红酒买的多了的人就会发现，其实进口红酒的酒瓶与国产红酒的酒瓶是有不同的。外国人将红酒酒瓶设计成凹型，在保证酒瓶瓶身稳定的前提下，又很好地达到了滤渣的目的，看到这样瓶子的红酒，赶紧买一瓶。

方法六：看红酒的手续

红酒想要从国外来到中国是要经过海关检测的，如果超市的红酒架上展示了海关检测的相关文件，那么就足以证明这瓶红酒真的是来自于外国。

随着我国红酒酿造技术的不断发展，国产红酒也逐渐赶上外国大牌，不知道各位看官们有什么别样看法吗？