女人睡前喝葡萄酒的好处和坏处（红酒的口感怎样最好喝）

大家都知道喝酒对健康有害，但红酒却被认为是女性养生圣品，每天睡前喝一杯，可以抗氧化、抑制脂肪吸收、软化血管、美容养颜等，而且红酒酒精度相对来说更低，大家都认为喝红酒比一般的白酒对身体要好。

女人睡前喝葡萄酒的好处和坏处

对于红酒抗氧化、抗衰老这一作用，主要说的是红酒中的白藜芦醇。

虽然有不少研究表明白藜芦醇对心血管健康非常有好处，但是大家要知道，实验中的白藜芦醇是从大量的葡萄中提取的，浓度比较高，而葡萄做成红酒以后，白藜芦醇的含量更加有限，靠喝红酒并不能达到实验研究中的效果。

有人说喝红酒喝了能减肥，这也是没有道理的。葡萄酒本身就是大部分的水、一点酒精和一部分糖，每100毫升红酒的热量达到75千卡，比果汁还要高几倍，喝了只会增加热量，并不能减肥。

而且很多人在睡前喝红酒，这时候一天的饭都已经吃完了，即便是增加饱腹感，减少食量的作用都起不到，所以多喝一口红酒都是多摄入一分热量，没有减肥的作用。

再来说增进食欲这个作用，所谓增进食欲主要靠的是单宁，少量的单宁确实有促进食欲的效果，但大家别忘了，红酒中还有致癌物酒精，不管含有什么样的有益物质，都掩盖不了酒精给人体带来的害处。

摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。酒精是一类致癌物，红酒中的有益成分远不能掩盖酒精摄入给人体带来的伤害，因此喝酒本身就是百害而无一利的，不存在少喝有益健康的说法。

那喝红酒来助睡眠总可以了吧？

营养师告诉大家，这样是最不可取的。一方面，酒精会让我们的睡眠障碍加重，深度睡眠变少、爱做梦、盗汗、呼吸困难、打呼噜等等现象。在这种情况下，即便你的睡眠时间是充足的，睡眠质量也会大幅度下降，对身体并没有好处。

另一方面，我们一旦习惯了喝酒助眠，就会长时间在睡前喝酒，造成酒精依赖，间接对我们的生物钟造成伤害，在无形中损伤你的身体。

此外，酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联，不仅不能降血脂、软化血管，还会加重心血管疾病和患病风险。

总之，即便红酒被夸得天花乱坠，喝红酒也是不健康的行为，酒精对女性的伤害要更大，为了健康着想，大家一定要减少饮酒。

买到一瓶酒，好喝是最重要的目标。

有没有人发现，有时候我们自己在家喝酒和在商家那里试饮是有些差别，觉得酒买回来怎么不好喝呢？这是什么原因？会不会自己被忽悠了？

今天和大家分享一下，如何让酒更好喝。

喝起来很涩

只是没做好这一步

很多人都有这样的困扰，为什么这酒在商家那里挺好喝的，可我在家喝就觉得很涩呢？

通常情况下，一瓶红葡萄酒你会感觉到涩感是很正常的。涩味是由葡萄酒里的单宁造成的，而单宁来源于葡萄皮和葡萄籽，在酿造过程中又因为浸皮的环节成为酒里的涩感。

简单的说，葡萄酒会涩是因为里面有单宁！

既然明白涩感来自于单宁，那么我们可以通过软化单宁来降低涩感！

通过“醒酒”这个步骤，就可以让葡萄酒的涩感降低，入口更为柔顺，处理得当还能使葡萄酒发展出微妙的复杂香气和风味。

我常常和朋友聊醒酒的时候，都用很简单的方式描述：

怎么叫醒你的红酒呢？

想想大冬天要怎么叫醒一个人最有效？

当然是“掀被子”！身体暴露在冷飕飕的空气中，人立马就要跳起来~~~

同理去理解，我们也要给酒“掀被子”！

把酒瓶的木塞取出来，酒液倒入醒酒器，就可以醒酒了。

这个过程中，葡萄酒接触了氧气，就会逐渐释放出香气和风味。

把酒瓶当成葡萄酒的“被子”，酒从里面出来，接触氧气就开始逐渐醒来。

因此，醒酒成为非常关键的一步。

（1）不知道这酒该不该醒？

（2）不知道该醒多久？

一般来说白葡萄酒的风味和口感并不会因为醒酒而有所改善，尤其是白葡萄酒里面几乎没有单宁带来的涩感。但也有例外，就是那种陈年力很强的而且能出现泥土风味的白葡萄酒，通常这种酒价格会贵一些，这种酒，可以先尝一下再决定。

红葡萄酒中廉价的果香型的餐酒通常也不会因为醒酒而有风味和口感的变化，建议开瓶后立即饮用最佳。这种酒如果做醒酒操作会逐渐氧化，香气流失，变得乏味。对有陈年能力的红葡萄酒来说，就需要适度的醒酒，因为这样能够帮助葡萄酒绽放香气，在与氧气接触中，可以出现很多复杂的风味。

一般来说，符合醒酒条件的酒都是开瓶后醒半小时至一小时，可以用醒酒器，也可以倒入杯中进行摇杯。其实摇杯醒酒也是很有趣的，可以感受酒的逐渐变化。

其实一瓶酒好不好喝，你买回来已经不能再改变太多了。但是通过专业的侍酒方式，可以让酒变得口感在较好的程度上。除了文章中提到的醒酒是一种方式，其实还有一些其他的因素，例如饮用温度也是一种。那么，下一次我们来说说饮用温度怎么处理吧。