经常买红酒的朋友都知道,假货最多的是奔富系列,不管你是在网上还是实体店,在哪买到假货都是有可能的事,不懂点鉴定的知识,的确是防不胜防,但是这些假货依然影响不了大家对于奔富的喜爱,那么怎么来避免假货的坑,选到一款对的奔富呢?今天我就说一下奔富707的鉴定方法,帮助大家少走弯路。
奔富葡萄酒真假鉴别
一 一些简单的造假手段
毕竟造假也需要成本的,这些手段比较低劣的,在世面上流通较为广泛,但是也最容易识破。
1 品牌
比如“penfolds”变成了“penkan”
”penfolds“成了”panfaids
最厉害的要属“penfolds”成了benfolds。这些都是简单地,仔细看酒标就能分辨。
2 条形码
澳洲酒的条形码是930-939开头的,中国是6,法国是3,美国是0.
3 酒标
奔富的酒标都是很有立体感的,摸起来有强烈的凹凸感,纹络清晰。与假酒的触感摸起来差别很大。
二 一些高级的假酒手段
稍微懂行的假酒商,会做出来跟奔富很像的假货,甚至能做到跟真货一样,那么应该怎么辨别这些酒的真假呢?
1 紫光灯照射
奔富的酒标纸采取的是特殊工艺,真的酒标在紫光灯照射下呈现紫色,假酒是白色。另外2012年后的奔富正面logo只显示紫色,没有荧光。奔富707的背标在白光灯照射下会有一个人像出现,奔富葛兰许背面在白光灯照射下会有酿酒师头像。
2 pin 码
自从奔富使用pin码后,现在已经是第三代防伪码了,有朋友说奔富只有在中国才有pin码,这一点值得考究,但是中国销售的奔富都是有这个防伪码的,这个码只可以验证三次,如果你买的奔富没有这个码,就要小心了。
3 酒液
酒标做的再真,酒液不可能做出来真的,喝过的人一喝酒明白了,奔富的酒液都在14%以上,正品奔富果香浓郁 酒体饱满,假酒比较寡淡无味,差别很大。
法国红酒产区及等级制度
法国化学家马丁·夏特兰·古多华曾说过这么一句话,“酒反映了人类文明史上的许多东西,它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命”。酒的发展,和历史的发展,是紧密联系在一起的,而酒文化,也是人类文明史不可分割的一部分。
说到中国最具代表的酒,我想大家会脱口而出白酒和黄酒,而提到西方国家最具代表的酒,葡萄酒当属其一。说起葡萄酒,也就是红酒,不得不提到一个国家, 法国。法国是世界著名的葡萄酒产地,生产葡萄酒的历史也是源远流长。
关于法国出产的葡萄酒,也有明确的等级之分。今天,懒喵就准备跟大家聊聊法国葡萄酒中的其中一个等级aop,一起来看看:
aop红酒是什么等级?
01 aop红酒属于哪个等级?
aop,即“Appellation d‘Origine Protegee”,有原产地保护的意思,是法国红酒等级中最高的一级。根据2010年颁布的法国葡萄酒新版分级制度,法国产的葡萄酒可以分为3个等级,分别是aop(法国产区酒)、igp(地区餐酒)、vdf(非法定产区酒)。
用大白话来说,好比中国很多地方都有大闸蟹,但是大家就认准阳澄湖的最好,它也是中国国家地理标志产品。而换到红酒身上,法国产的葡萄酒很多,但人们就认aop的最好,它属于法国红酒里的顶级酒。
02 aop红酒和其它等级红酒有啥区别?
在了解了aop红酒是什么等级后,相信大家还会好奇一个问题,既然说aop红酒比另外两个等级的红酒要好,那它们之间都有啥区别呢?下面就来具体说说。
所有的aop红酒,都要经过严格的监控和认证,才能获得对应的aop证书。这里面包括原产地葡萄的品种、种植数量、培植方法、修剪方式、最高产量、酿酒过程、酒精含量等等,可以说条件是非常的苛刻。
在这可以给大家打个比方,比如等级要求里面的葡萄品种,波尔多产区法定的红葡萄为赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克,如果用了这四种以外的红葡萄品种酿制葡萄酒,就不能算是aop红酒,哪怕品质再好都徒然。与aop红酒相比,igp红酒和vdf红酒要求则没那么严。
03 如何辨别手中的红酒是否为aop红酒?
既然aop红酒属于法国葡萄酒的最高等级,那怎么判断手中的法国红酒是否为aop红酒?
答案是看酒标。如果红酒瓶上贴的酒标里,有“Appellation + Origine+ Protegee”这3个单词出现,或者有“Appellation+产区名+Controlee”这行字,都属于aop红酒。一般情况下,酒标中标的产地越具体、越详细、越小,酒的品质也就越好,价格通常也越贵。
结语
通过上面的分享,相信大家对aop红酒也有了更进一步的认识。aop红酒属于法国葡萄酒中最高的一个等级,另外两个等级是igp(地区餐酒)和vdf(非法定产区酒),大家下次在遇到时,就不会再一脸懵了。