奔富407,俨然是一款奢侈红酒了。
现在我参加一些商务宴请,看到奔富407在餐桌上,已经能跟小拉菲、小玛歌等名酒平起平坐,相提并论。
不得不感慨,一切皆有可能!
曾几何时,奔富407市场价还只有四五百,而现如今贵为1200元左右,让人直叹不可思议!
也正是这个价格,奠定今天奔富407的江湖地位。加上国内市场存货日益减少,饭局上请客喝奔富407,已成为一种高档行为,请客者有面子,被请者很受用。
在中国最畅销的红酒品牌
不过,国外出差旅游过的朋友,留学回国的年轻人,看到这种现象,很是困惑。
这几年,我在网上写过很多奔富红酒的文章,对奔富现象研究蛮深入的,于是,他们纷纷跑来问我:
“郑小塔,在欧美国家,奔富407也就是一款中等偏上的红酒,比它更好的更知名的红酒,还有很多。但到了国内,奔富407怎么就‘一枝独秀’,变得这么有名?很好奇,它是如何火起来的?”
这些问题,我琢磨过,解释起来有些意思。
1
奔富407,火起来的内在原因
独特的内在因素,是奔富407国内火起来的原因之一。
我们高中时学过“唯物辩证法”,里面有句话很精辟,“内因,是事物发展的根本原因。”如果把奔富407,比喻成一个人,首先他本身得优秀,独特,否则不会在众多葡萄酒中脱颖而出。
奔富407的名字,让人容易记住。
“奔富”两个字,俗是俗了点,但胜在吉利。“407”数字名字,看似有些奇怪,但不容易忘。
如此,奔富407从名字上,就已超越90%的葡萄酒。
郑小塔在杭州经常给酒商们做销售培训,我跟他们说,给自己的葡萄酒品牌,取一个容易记住的中文名字,就已经赢在起跑线。
他们半信半疑。
我接着举例子,拉菲、拉菲传奇、龙船、黄尾袋鼠、巴黎之花、贺兰红,等等。他们一听,还真是这么回事,于是,回去后调整了下,回购率真的有明显上升。
其实,产品、品牌,别给人太多记忆负担,消费者哪有这么多时间,去记住拗口的名字,更何况日理万机的商务人士。
所以,奔富407,单凭一个简单易记的名字,已经领先一步。
奔富407的味道,是当下中国人喜欢的口感。
葡萄酒,本来就是用来喝的!消费者不喜欢,广告做得再多,也白搭。
郑小塔在《奔富葡萄酒,是怎么一回事?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》文章中,讲述过奔富红酒(包括奔富407)的味道特点——“甜美”“饱满”“浓郁”,还有酒精度高,“14.5%”。
40~60岁的中年人们,是国内红酒的主流消费群体,经常有招待应酬。他们正好喜欢奔富红酒这样的味道特色。
我问过好多中年人,他们跟我描述,总离不开几个词,“过瘾”、“带劲”、“劲头足”。
后来,我也分析过原因。中年人们饭局应酬多,以前酒桌上是清一色的白酒,他们的味蕾,在年轻时就被白酒“高度数”所调教,十几二十年过去,早已习惯高度酒的味道。
他们喝12度、13度的波尔多红酒,会觉得不够浓郁,但一喝过奔富407这样的红酒,度数高、浓重,再也停不下嘴,喝完一杯又是一杯。
更何况,奔富407酿酒时,被定位于即饮型,醒酒时间短,30分钟即可出味,在饭局宴请场合,相比醒酒长的波尔多红酒,占尽优势。
说起来,奔富407还是澳洲名门之后。
奔富是澳大利亚历史最悠久的酒庄之一。1836年,南澳 South Australia 成立,8年后,奔富酒庄诞生。
奔富酒庄有句宣传语,“奔富见证了澳洲葡萄酒的历史”,有人听了,会觉得夸大其词,但事实的确如此,并不是信口开河。
更不用说,奔富407的大哥“奔富葛兰许”(如下图),是世界公认的“澳洲酒王”。
所以,就好像社交场合,我们自我介绍时,说自己是“清华北大”毕业的,别人会高看一眼一样,奔富407做介绍时,表明是“出身澳洲百年老字号”“家里出了个澳洲酒王”,人们喝起奔富407来,感觉就两样了。
不管国内国外,不管贫富高低,人性都一样,多少会有些势利!
喝红酒,也是如此。
很多时候,我们喝的,是那股感觉,并不是酒!
2
奔富407,火起来的外在推力
优秀的内因,加上强大的外在推力,品牌火起来,指日可待。
以前在私募基金工作时,我喜欢研究上市公司的业绩报告,发现成功品牌,都有这样的共性。
奔富红酒最初的经销商,帮了奔富407很大的忙。
1995年开始,奔富红酒进入中国市场。
奔富早先的中国总代理,是上海ASC公司。ASC,是当时中国最大的进口葡萄酒商,拉菲红酒也是它在代理。
那个年代,ASC掌握着中国最多的高档餐饮渠道,各个城市的五星级酒店、高级餐厅等。
奔富红酒,是ASC在餐饮渠道重点推荐的葡萄酒品牌,这个我在《宴请时的“奔富407”,有什么来历故事?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》讲过。
尤其是奔富407和389,更是ASC在酒店餐厅大力推广的红酒,背景实力强大,有故事可讲,更重要的,如前面所说,国内中年人喜欢喝,喝了还记得住,复购率强!
所以,ASC把奔富407当成“摇钱树”,主打国内酒店餐厅三四百元的中端价位。
这个价格,也正适合商务人士用于饭局宴请,不贵,不便宜,澳洲名牌,档次刚刚好,喝起来口感又非常棒!
于是,奔富407一步步地开始有名气!
国内的葡萄酒经销商,嗅觉更是灵敏,看到奔富407畅销,有钱赚,也纷纷跟进,大力销售奔富407。
众人拾柴火焰高!
2012年后,奔富407开始火爆起来了。
尤其是“三公消费被禁止”,杂牌葡萄酒死伤一大半,但作为品牌酒的奔富红酒,一跃而起,成为中国最知名的葡萄酒之一。奔富407,作为奔富的大前锋,享尽各种红利优势。
越有名,捧场(炒作)的人越多,捧场的人越多,名气越大,好似滚雪球一般!
很多人不知道的是,奔富407的红火,还有澳洲移民的功劳。
2011年前后,中国出现一波移民潮。个中原因,我就不说了,郑小塔是写美食酒类的,不是写时政,有些敏感的东西,私下讲讲可以,公开写在文章里,就不方便。
那时,中国人移民澳大利亚是相当方便的,只要卖掉100万的澳洲商品(包括奔富红酒),即可获得移民身份。于是,一大批中国有钱人开始移民澳洲。
我在杭州曾经教过一个中年学生,他是在浙江衢州开化工厂的,生意做的很大。最初,我还以为这位老板,仅仅是爱好葡萄酒。
结果,课余期间,他跟我说,“郑小塔老师,你要不要奔富红酒,我这里有一批奔富407和389,要低价出掉,因为我在移民澳洲,有销售红酒的任务。价格,你说多少是多少,只要不让我亏就行!”
一刹那,我就明白了,奔富407在中国红火的原因。
一大帮有钱人在帮它卖!
还是低价、不赚钱的方式!
3
奔富407,火起来的时代背景
小米的雷军说过一句话,“站在风口上,猪都可以飞起来!”在风口上,如果是优质的品牌,飞得更是无边无际了!
奔富407,就是这样!
奔富酒庄非常重视品牌打造!
近些年,只要跟国外酒庄负责人打交道,我就不停地跟对方灌输,一定要打造品牌。
国内目前的情况,我所看到的是,各个酒庄和进口商,都只顾着销量,在乎卖出多少酒,但无所谓树立品牌、塑造品牌,更不说提升品牌的影响力。哪怕,它们是国外已经是著名的葡萄酒品牌。
我做过调研,问过很多消费者,包括我葡萄酒网店的顾客,“你记得哪些葡萄酒品牌?”
“拉菲、奔富……”,他们最多也说不到5个!
所以,现在是一个非常好的机会!
整个葡萄酒市场,目前还没有多少著名品牌,酒商们也不重视,那么,谁用心打造品牌,未来谁就能成名、红火、一马当先。
好比郑小塔我一样,我也是在打造一个葡萄酒自媒体品牌“吃酒ChiJiu”,一个葡萄酒网店品牌“郑小塔葡萄酒严选”,等我努力个5年、10年,结果能想象吗?
今天的奔富407,正是当初奔富酒庄埋头打造品牌的成果。
十几年来,奔富酒庄在国内不断开高端客户品鉴会,在媒体上做宣传,请广告代言人,让大腕儿背书,等等等,包装和塑造奔富407、389、葛兰许等品牌形象。
澳大利亚红酒在中国的迅速崛起,是奔富407火起来的助推力量。
虽然,现在的澳洲红酒,因为高额关税,纷纷退出中国市场,但曾经的澳洲红酒,以低关税(逐年降至零),价格便宜,品质优良,口感又讨中国人喜欢,而倍受中国人欢迎,这些我在《“奔富389”和“奔富407”,有哪些不同?-奔富红酒-快速成为吃喝专家!-》讲过。
2021年以前,我那些酒商学生,公司店里都有销售几款澳洲葡萄酒。这是酒商的产品标配。
有些想进入葡萄酒行业的人,会找我,请教我,问“什么葡萄酒好卖?”我那时的第一推荐,都是澳洲红酒!
澳洲葡萄酒在中国,从2000年“不到7000万”的进口额,一路飞速猛增,到2019年下半年,挤下法国葡萄酒,成为中国市场销量最大的进口葡萄酒。
让其他产酒国为之惊叹!
大潮涌来,水涨船高。奔富407,则成为那几款最知名的澳洲红酒,出尽风头!
我记得,曾经有饭局上还流传着这样一句话,“喝澳洲红酒,要先喝奔富。喝奔富红酒,先得尝奔富407和389!”
吼!
当然啦,奔富407在中国能红火起来,享受到最大的时代红利,还是因为中国经济腾飞,中产阶级崛起!
中国大陆,商务宴请的频繁,对高品质知名红酒的庞大需求,让奔富407变得炙手可热,变得紧俏硬通货。
就像美国人捧红82年拉菲,香港人捧火人头马XO一般,奔富407要是没有中国富起来的中产阶级热捧,现在也还是一款中档红酒,高不成,低不就,眼里满是焦灼,期盼哪天能得到好运女神垂青。
奔富407是如此。
你我也一样。
我们最大的幸运是,幸亏中国富起来了!
值得收藏的葡萄酒有哪些
葡萄酒除了能喝,还有什么作用呢?
其实就像有的人会收集手办,有的人收集冰箱贴,葡萄酒也一样,很多人把葡萄酒也作为一种收藏品,也有人会把收集橡木塞和空酒瓶作为家里装饰的一个元素。
能被收藏的东西,都有一定的价值。比如过了几年再次拿出来,肯定有人会说:“啊,你居然有这个?!”甚至很多人愿意为它买单。
因为这些收藏品是我们在某个时间、空间积攒下来的,只要时空不可逆,就没有人能够返回那个时刻。
但并不是所有的酒都值得收藏的。很多即饮酒,生产的目的就是喝个新鲜,不是为了陈年,这种类型的酒大多在1-2年消耗掉。
还有一部分酒,虽然是可以陈年的酒,但不一定都适合收藏。
如果我们纯属是个人喜好,我们就是喜欢这个酒庄的口感或者酒标设计,那么什么样的酒庄并没有限制,只要自己觉得开心并且快乐,那就是最重要的。
如果我们的目的是增值,那选酒的时候可能就需要考虑得多一些了。
比如有些酒价格也不便宜,但是酒庄不大也不出名。这就面临着再过几十年,酒庄会不会倒闭了的危险,毕竟疫情之下,什么事情都有可能发生。
酒庄不够出名,还会面临一个问题,那就是酒是否保值的问题。可能我们收藏了很多瓶,等到想卖出的时候发现居然没人知道是什么酒?那是不是就有点尴尬。
那么,有哪些酒是可以买来收藏的呢?很多年后依然不过时,还能保值的呢?
01按知名度
列级庄就是一个很不错的选择,列级庄的体系经过了几百年的考验,无论从质量、知名度上都有一定的保证。
有人担心价格问题,但其实列级庄不是说我们一定要买大拉菲,很多波尔多的四五级庄只有几百块钱,也完全可以是我们收藏的选择。到底选择什么价位的列级庄,完全丰俭由人。
02按年份
年份这个东西我觉得非常有趣,好像是时间的见证人。
有些大年份,十分贵重,并且喝一瓶少一瓶。但大年份的价格普遍非常昂贵,让人觉得有点吃紧。
我个人觉得,不一定只选择大年份的酒进行收藏,很多小年份在未来也是独一份。比如1976年某列级庄的酒,就算不是大年份,是不是也没几个人能够拥有呢?
再比如说木桐庄园,为喜欢收藏的人特地准备了一款收藏品。
这款收藏品集合了木桐庄园近30年的酒,每个年份一瓶。因为木桐庄园每年的酒标都是不一样的,是酒庄找人专门设计的,还经常与很多顶级艺术家合作。
这款产品一出,让很多人蠢蠢欲动,我也心动不已。但是看了看价格,感觉还是太心疼了。
不过就算不收藏木桐庄园,咱们要是能收藏十几个其他还不错庄园的酒,过上十年拿出来,是不是也是惊艳四座呀?
还可以买一些特定年份的酒,比如自己出生的年份,跟自己一样大的酒。或者某一个特定的纪念年份,都是一份很好的回忆。
03按喜好
如果不单纯为了增值和保值,我们也完全可以根据自己的喜好,比如喜欢这个酒庄的酒,那就多存上几瓶,管他将来什么样呢?自己喜欢,看着高兴不也很重要吗?
我记得有一次去圣爱美隆参观一个家族酒庄,他们传承了8代,家里有一个小小的博物馆,放着酒庄开始时,一些简易手动的酿造设备。
还有个空间堆满了他们家不同年份的酒,1955年一直到现在,真的是太酷炫了。
我自己也收藏了某个酒庄很多年份的酒,倒不是为了增值和保值,纯属是个人情愫。
因为这个酒庄是我合作的第一个酒庄,因此我每年都会留一些作纪念。其实有些酒并不适合收藏,比如说桃红。但是我依旧每年留了一点,仿佛这些承载了自己的念想和回忆。
04按地域
葡萄酒的新晋国家越来越多,很多人也愿意按国家或者地域收藏。
想象一下朋友过来家里,你告诉他这些是美国酒,这些是智利酒,这些是法国酒,你看看你想喝哪里的?朋友肯定瞬间被这阵势惊呆了。
酒,不仅仅是酒,还藏着我们的回忆,储存着我们的记忆。