波尔多性价比较高的红酒（2017年的波尔多红酒怎么样）

作为全球经典老牌产区，波尔多（Bordeaux）拥有大大小小好几千个酒庄。1855 列级庄（Crus Classes）的品质不必多说，这些美酒佳酿常引得众人垂涎，然而酒虽美，价格却不菲，对于咱普通搬砖人来说，想要一解其味好像太过奢侈。其实波尔多不止有列级庄，更有很多品质突出、性价比很高的中级庄（Cru Bourgeois）。

在此之前，

我们先来了解下中级庄是什么？

中级庄是波尔多等级森严的分级体系的一种定位，是相对于 1855 列级庄而存在的。位于金字塔顶端的列级庄的持有者大多非富即贵，比如拉菲、木桐背后有手握欧洲经济命脉的罗斯柴尔德家族，中级庄缺少这样雄厚的根基，但占据着波尔多核心的梅多克（Medoc）产区，品质要比普通 AOC 级别优质得多。

不同于 1855 列级庄一经选出几乎不会变动，中级庄的分级一直在变，数量并不固定。波尔多有近 8,000 家酒庄，但每年只有约 200 多家酒庄可以被评为“中级名庄”，仅占总数的 2.5%。中级名庄在评选的过程中，价格也是考虑的因素之一，大多数中级名庄价格亲民，走大众消费路线，是普通人了解波尔多的性价比之选。

那么，有哪些品质突出的高性价比中级庄可供选择呢？别着急，想要喝到好酒，又不用心疼 Money，选这些酒款准没错~

波尔多性价比较高的红酒

1、力关轩酒庄正牌干红

Chateau Les Grands Chenes

力关轩酒庄是梅多克（Medoc）的热门中级庄之一，位于法国波尔多左岸的梅多克产区的圣克里斯托里镇（Saint-Christoly），被评为波尔多中级名庄，1998 年被葡萄酒大亨贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）接手后更是屡出精品。拥有克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）在内的 4 座列级庄（Grand Cru Classe），力关轩被视为其旗下的“第 5 座列级庄”，潜力无限。

力关轩酒庄是少有的以中级庄的价格喝到列级庄品质的代表。它家的正牌干红采用了 60%梅洛（Merlot）和 40% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成。带有深色莓果、蓝莓和黑巧克力的风味，酒体中等，单宁坚实，余味清新，是一款非常美妙且紧致的红葡萄酒。

2、西萨克城堡正牌干红

Chateau Cissac

西萨克城堡是波尔多中级名庄，位于波尔多上梅多克（Haut Medoc），出产的葡萄酒品质不俗。西萨克城堡共生产 3 款酒，正牌酒是酒庄最鼎尖的葡萄酒。这款正牌干红葡萄酒更是英国女王伊丽莎白二世与菲利普王子 1997 年金婚纪念晚宴上的指定用酒。是以赤霞珠为主导的经典波尔多红葡萄品种混酿，风味复杂，也更耐陈年，价格也很实惠。

3、宝莱酒庄正牌干红

Chateau La Raze Beauvallet

宝莱酒庄早在 20 世纪 30 年代就已经是中级名庄了，是地地道道的波尔多老牌中级名庄。

位于梅多克半岛中心的一个占地 45 公顷的庄园。“La Raze Beauvallet”即“beautiful valley”，是美丽山谷的意思。自 Sourice 家族于 20 年前收购该酒庄以来，先后投资百万欧元用于葡萄园和酒窖建设更新当中。这款正牌干红散发着浓郁的黑色浆果香气。酒体果味浓郁，口感厚实，有层次感，窖藏能力一般可达到 10 年以上。

4、拉朗德奥龙酒庄正牌干红

Chateau Lalande D’Auvion

拉朗德奥龙酒庄位于波尔多左岸，源于 15 世纪，拥有 600 年的历史，早在 2012 年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名，之后也多次入选。拉朗德奥龙酒庄采用法国传统酿酒工艺，经橡木桶陈酿，酒庄内装瓶，确保了拉朗德奥龙酒庄葡萄酒的完美品质。

这款正牌干红由 50% 的梅洛和 50% 的赤霞珠混酿而成，带有黑莓与树莓的味道，单宁柔顺，味道浓郁，适合与白肉、红肉、野禽、蘑菇等食物搭配，送礼或者给初学者喝无压力。

5、古兰酒庄正牌干红

Chateau Coufran

古兰酒庄位于法国波尔多上梅多克产区，是波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。古兰酒庄目前庄主的祖父——路易·米雅勒（Louis Miailhe）于 1924 年收购了古兰酒庄。那时，米雅勒（Miailhe）家族以做葡萄酒代理生意而闻名。该酒庄位于加龙河的入海口三角洲上，这个位置给它提供了非常有利的气候。酒庄还拥有现代化的酒窖，储存着大量老酒。

它家正牌干红的酿酒葡萄来自平均树龄约为 50 年的老藤葡萄树，酿造时，酒液会在温控不锈钢罐中发酵，并在新桶比例为 25% 的法国橡木桶中熟化。酒液散发着黑莓、黑醋栗和覆盆子等水果香气，混合着甘草等香料的风味，口感丰富，单宁细腻，余味持久，陈年潜力佳。

2017年的波尔多红酒怎么样

“2017年份的波尔多期酒低产高质，打破了波尔多逢7必衰的魔咒，该年份可以称得上优秀”。—英国著名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）团队的葡萄酒大师朱莉娅· 哈丁（Julia Harding MW）

雪诗尼酒窖的2017年波尔多名庄现酒已经到达免税仓，各位小伙伴可以从我们的跨境平台【雪诗尼名庄汇】进行购买，但是2017年的波尔多名庄品质到底如何？这个年份的风格偏向是什么？我们来看看2017年的波尔多产区的年份特点及世界上知名的酒评家对2017年的波尔多的客观看法：

2017年波尔多的整体气候情况：

总体来说，4月的霜冻对波尔多葡萄园产生广泛影响，只有一些地理位置特别优异的葡萄园才幸免于难。花期完美，6月温暖干旱，葡萄园经历6月底的一场雨水冲刷后，接下来经历了两个月的干旱，7月多阴天闷热，8月多晴朗凉爽。9月初迎来第一批葡萄的采收，但几天后的降雨打断了部分酒庄的收获进程，随着降雨结束，天气干燥，9月下旬到10月初，所有酒庄的葡萄都顺利采收完毕。

温暖的冬季——埋下伏笔

2016年，波尔多的冬季气温相对温暖，比往年的平均气温高2.2度，葡萄藤为苏醒积蓄着力量。1月份两周的低温让葡萄藤继续冬眠，低温也有效杀害了葡萄藤的害虫和病菌。但2017年的1月是近25年来降雨量最低的一个月，2月、3月气温回升，比往年同一时期要分别高2.5摄氏度和2.9摄氏度。高温缺水是这个冬季的主旋 律，这为2017年份较早的花期做足铺垫。 2017年份葡萄藤发芽较早，在3月中旬已经有葡萄藤开始陆续发芽，而3月底部分葡萄叶已经完全撑开，温暖的天气一直持续到4月中旬。

春季霜冻——产量剧减

从4月20日开始，法国开始遭遇恶劣的天气变化，第一波浪潮直击夏布利（ Chablis）和香槟（Champagne）产区，而波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）也遭受了一定的损失。随后从4月26日夜里开始，连续三天波尔多迎来了大幅度的降温， 部分葡萄园内的最低温度甚至达到了-5度到-6度。很多初生的嫩叶被冻伤、冻死，这一过程直接导致波尔多部分地区减产50%以上。 随后天气趋于平稳，气温回升，最高气温突破30度，5月中下旬葡萄藤陆续开花，比往年的花期提前了两周左右。随后是炎热的6月，比往年平均气温高5.5度， 位列有记录以来的第三位，仅次于1959年和2003年。

夏季晴热——长势喜人

虽然霜冻使得波尔多大部分地区减产，但躲过霜冻的葡萄藤却在令人欣喜的天气下茁壮成长。5月气温回升，温暖、平和的天气有利于葡萄藤顺利开花，葡萄藤 普遍在5月中旬进入花期。对比以往的数据，2017年的花期提前了2周左右。6月份天气持续晴朗，平均气温继续升高，葡萄藤顺利坐果。持续的干燥天气使得葡萄藤 眼看就要出现缺水症状时，6月底波尔多迎来了一场及时雨。这场雨虽然雨势较大， 却很好地让葡萄藤避免了缺水的可能性。大雨过后的两个月内，波尔多进入了长时间的晴朗天气。7月和8月的降雨量分别比近30年的平均值减少了22毫米和27毫米，持续的干燥天气为葡萄成熟提供了理想的自然条件。

秋收时节——白璧微瑕

持续的干燥天气使得葡萄较早成熟，9月初已经有部分酒庄开始采收葡萄，尤 其是白葡萄品种的采收工作进行地较早。9月初波尔多迎来了降雨，这在一定程度上缓解了高温干旱的天气，但持续的雨水又对红葡萄品种的成熟造成了阻碍，同时还带来了霉菌滋生的潜在危险。这时的情况就对酿酒师提出了考验，是否需要加紧 采收？如果采收，雨水会稀释未来成酒的风味；如果不采收，降雨不知道何时才会停？同时，霉菌滋生的可能性会大大增加，这在葡萄成熟期爆发，对未来成酒品质的 影响是巨大的，而且无休止的等待，其他潜在风险的发生几率也将非常高。所幸降雨在9月中旬结束，天气转晴，葡萄并没有因为吸收过多水分而被冲淡风味，霉病 的威胁也就此消减。睿智而富有胆识的酿酒师迎来了葡萄的完美成熟。

James Suckling 詹姆斯.萨克林 国际葡萄酒评论家

詹姆斯·萨克林在4月初就公布了自己对2017年波尔多葡萄酒的看法，“尽管遭遇了春季霜冻等自然灾害，但2017年份并不像人们想象的那般不如意，这一年的葡萄酒也许没有2015年、2016年这般炫目，但它足以媲美风格优雅的2012年以及新鲜与结构并存的2014年”，同时詹姆斯·萨克林也表示，“2017年份是一个能很好反映风土的年份，拥有顶级风土的葡萄园，因为其地理上的先天优势，成功避免了霜冻带来的危害，另外一些酒庄通过高强度的筛选，先进设备的投入，成功克服了天气灾害带来的不利因素，这也体现了人类在葡萄酒生产中的积极作用”。

Lisa Perrotti-Brwon 《葡萄酒倡导家》主编

如果想要了解2017这个年份，就要像拼拼图一样，将波尔多的葡萄园、酒庄和酿酒师等呈现出的信息拼凑在一起，才能完整地展现出2017年份的特点。在品鉴过程中，很多酿酒师都暗示2017年可能会比2015、2016年低一两个档次，于是“2017年份不如2015、 2016年份”这样的话语曾一度在波尔多地区广为飘散。但丽莎表示，2017年份当然不是 2015或2016的翻版，在风格上，两者也大相径庭。丽莎始终认为，资深爱好者绝不应该错过2017年份出品的那些极具风格的葡萄酒，这里面有不少酒款甚至能够超越2015年份的出品，尤其是位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）及波雅克（Pauillac）的酒庄。

丽莎总结出2017年份优秀葡萄酒的几个特点：

1.虽然顶级酒款是用来陈年的，但该年份的酒款年轻时更易饮用，有人将它形容为“易于 亲近版的2015。”

2. 单宁表现极为成熟，有精致的颗粒感以及柔顺的质地。

3. 单宁含量：中等到高。

4.与近些年酒款保持同一水平的酸度，酸度中等，但2017年份酒款在口中呈现出更多的新鲜感。

5. 酒体适中。

6. 酒精度适中。（约13%-14%）

7. 香气紧致而富有层次感，绝不是极为丰腴、集中的风格。

丽莎给出了三个97-100分的潜在满分，对应的酒款分别是产自圣埃斯泰夫产区的爱诗途庄园红葡萄酒（Chateau Cos d’Estournel, Saint-Estephe），佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的侯伯王庄园白葡萄酒（ Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan ）以及波美侯（Pomerol）产区的花堡红葡萄酒（Chateau Lafleur, Pomerol）。

Jean Anson 简.安森 Wine Spector 葡萄酒作家

2017年份虽然产量锐减，但2017也令人欣喜。爱诗途庄园庄主米歇尔·瑞比尔 （Michel Reybier）已经掌管酒庄17个年头，他表示“以往并没有与2017年份相似的年份， 而2017年的品质绝对在所有年份中占第一梯队”。巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton） 庄主的女儿莉莉安·巴顿（Lilian Barton）也表示，“2017年份属于圣朱利安，虽然这一年巴顿城堡葡萄园逃过了霜冻的影响，但品种的成熟状况与往年不同，2017年份的巴顿城堡葡萄酒较以往年份含有更多的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而品丽珠的含量则大幅下降，因此风格肯定会有所不同。”通过以上种种信息，不难感受到2017年份葡萄酒的来之不易和独特风格，让人不禁想要快一些品尝到2017年的美酒，令人充满期待。