11月11日晚24点，一年一度的消费者“购物狂欢节”，京东超市11.11大促正式完美收官。在今年的京东“全球热爱季”中，京东超市超越行业增速，创造销量新纪录。与此同时，京东超市葡萄酒也发布全时期战报。

战报显示，截止至11月11日晚23：59，葡萄酒品类成交额同比增长超45%，名庄酒、精品酒成交额同比增长超200%，由此得出，今年在京东超市11.11期间，京东超市践行“有责任的供应链”，帮助酒类商家实现业绩增速的同时，也为消费者带来了物美价廉的高品质葡萄酒。

京东超市酒类业务部总经理路达表示：我们希望能够更好地发挥自身在消费趋势洞察、供应链以及站内外推广等各个方面的优势，与更多的酒类品牌实现全域的“人货场”互通，更好地满足消费者个性化需求同时，也能够带动更多品牌的产品热销。

10大葡萄酒品牌热卖单品 全面激发消费活力

在今年的京东超市11.11期间，消费者选购葡萄酒已成为一大趋势。在今年的葡萄酒热卖品牌中，法国拉菲、长城、奔富、张裕和黄尾袋鼠的尖货单品分别入选热卖TOP10榜单。

其中，法国拉菲(LAFITE)传奇波尔多 赤霞珠干红葡萄酒750ml整箱装荣获热卖榜榜首。长城五星赤霞珠干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装排名第二，奔富(Penfolds)Bin389赤霞珠设拉子红葡萄酒 750ml*6瓶整箱装位列第三。

奔富(Penfolds)Bin150 玛拉南戈西拉红葡萄酒 750ml 单瓶装，张裕特选级解百纳干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装国产红酒，长城特酿3解百纳干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装分别位列榜单第四、第五、第六。

排在排行榜第七的是张裕第九代特选级解百纳蛇龙珠干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装，

第八的则是长城特选5橡木桶解百纳干红葡萄酒750ml*6瓶 整箱装。

而奔富(Penfolds)洛神山庄经典干红葡萄酒 750ml*6瓶整箱装和黄尾袋鼠(Yellow Tail)世界系列西拉红葡萄酒 750ml*6 整箱装则排在了排行榜的第九位和第十位。

十大热门优质葡萄酒品牌也在京东超市11.11期间脱颖而出。分别是张裕、拉菲、长城、奔富、黄尾袋鼠、奥兰、莫高、贺兰山、芙华、圣芝。其中，张裕葡萄酒勇夺热门葡萄酒品牌榜首。

从战报可以看出，国产品牌葡萄酒有“崛起”之势，随着国产葡萄酒的品质不断加强，消费者对葡萄酒的消费意愿也逐年递增。

京东超市坚持践行“有责任的供应链”，持续帮助商家及合作伙伴实现业绩增速,拓展更多销售渠道。

长期以来，京东超市被认为是以最具竞争力的价格、最有保障的品质、领先行业的服务，打造行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场，也成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的渠道。

黑皮诺红酒的特点是什么

黑皮诺（Pinot Noir）被称为“红葡萄品种之后”，她是一位迷人多变的王后，干红、干白、桃红、起泡酒、香槟，黑皮诺都能完美演绎。时而温柔，时而强势，酒在淡宝石红色下掩藏着无限的层次和美感，富于变化而又充满激情。她的每一面都让人欲说还休，她的名字叫做黑皮诺。

一个喜欢挑剔的品种

黑皮诺原产自法国勃艮第（Burgundy），属于早熟品种。它对气候和土壤都是出了名的挑剔，适宜种植在气候较为冷凉的产区，偏好石灰质黏土类型的土壤。

黑皮诺的果皮很薄，怕热、怕冷、怕水、怕晒。它的抗病性较弱，极易腐烂和感染疾病。黑皮诺需要生长在排水性能很好的土壤，避免葡萄树因潮湿而导致的烂根。可以说，黑皮诺是主要国际红葡萄品种中最需要人们细心照料和培育的品种。

除了自然条件要求苛刻，很多葡萄园还要通过控制水分和养分的供给以及剪枝等多种方式来控制黑皮诺的品质。因为对种植条件的挑剔，所以能出产优质黑皮诺葡萄酒的产区屈指可数。

一个不喜欢平庸的品种

像赤霞珠、梅洛、西拉等葡萄品种几乎遍布世界葡萄酒的产区，既可以酿造平庸廉价的葡萄酒，也可以酿造出各种高端的葡萄酒。而黑皮诺在葡萄酒的世界是一个特殊的存在，显得很特立独行：几乎不会和其它品种一起酿造，也不会用来酿造平庸廉价的葡萄酒。

黑皮诺品种娇贵的特点，造成其产量小且不稳定，且在酿酒过程中非常容易氧化。因此，黑皮诺对葡萄栽培者和酿酒师来说都是一个巨大的挑战。美国知名酿酒师安德鲁·切列斯切夫（Andre Tchelistcheff）曾有一句话：“上帝创造了赤霞珠，而撒旦则创造了黑皮诺”。

因为它对生长环境的要求非常高，被公认为是最挑剔、最难以照料的葡萄品种。一般酒庄都不愿意酿造黑皮诺葡萄酒，但这些人力物力的耗费是物有所值的，因为使用优质黑皮诺酿制出的葡萄酒优雅精致，拥有极佳的陈年潜力。所以，黑皮诺只会出现在高品质葡萄酒阵营中。全世界葡萄酒的天花板罗曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）就是黑皮诺，全球十大最贵的葡萄酒中一半以上也是黑皮诺。

黑皮诺在不同的产区有不同的表现，但都有着黑皮诺的基本共性：酒体较轻、酸度充沛，单宁丝滑，酒液呈宝石红色，带有精致的红色水果风味以及丝滑的口感。轻盈的酒体，也是最容易与美食搭配的红葡萄酒之一。黑皮诺葡萄酒的突出的果香味，更适合与较为油腻的食物搭配，如羊肉、禽类、三文鱼、比目鱼、披萨，以及各式中国菜等。不适合与黑皮诺葡萄酒搭配的食物大概只剩过于辛辣的食物了。

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