樱桃酒的功效和作用（樱桃酒保质期几年）

樱桃酒除了具有一般水果酒的透明质感之外，甜而不腻的口感总能博得爱美女生的喜爱。常喝樱桃酒，除了能缓解由于受寒而引起的关节疼痛之外还能活血，增强肝脏功能，缓解轻微的眼部干燥。由于樱桃的成熟期只有每年的初夏季节，因此其营养价值更珍贵。每次饮用时要像红酒一样，不能一次喝太多，加入一片柠檬叶会带来双重味觉。

功效：益气健脾，祛风湿。

适用于：四肢麻木，中风偏瘫，风湿腰腿酸痛，以及消除疲劳，增进食欲，改善睡眠等。

服法：每日2次，每次15~30毫升。

说明：樱桃酒含有维生素、苦杏仁素等成分，古代本草书上记载樱桃“主温中，益脾气”，“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”

樱桃酒的功效和作用

樱桃酒的美容作用

水果蔬菜都有美容作用，因为天然所含原分的不同，起到的作用和功效也各不相同，今天我们主要来看下樱桃酒的美容作用！

樱桃酒的主要制作原料是樱桃，名医别录记载：吃樱桃，令人好颜色，美志。樱桃的铁含量高，常吃可提高血红蛋白含量，让人面色红润；而胡萝卜素和维生素C有助皮肤美白细腻，让肌肤具有弹性。

樱桃的含铁量居水果之首，超过柑橘、梨和苹果的20倍以上，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

樱桃除了含铁量高之外，还含有平衡油脂分泌、缓解细胞老化的维生素A，可以达到活化细胞、美化肌肤的效果；同样维生素B2、铁、钙、磷都具有非常好的美容功效。

樱桃酒缓解眼部干燥

樱桃酒除了具有一般水果酒的透明质感之外，甜而不腻的口感总能博得爱美女生的喜爱。除了能缓解由于受寒而引起的关节疼痛之外还能活血，增强肝脏功能，缓解轻微的眼部干燥。由于樱桃的成熟期只有每年的初夏季节，因此其营养价值更珍贵。每次饮用时要像红酒一样，不能一次喝太多，加入一片柠檬叶会带来双重味觉。

提升肌肤通透感

不仅在食用上表现优秀，樱桃在外用美容上也有很好的保湿润泽作用。樱桃的提取成分被添加在护肤品中，能够滋润肌肤，带来肌肤前所未有的通透感，非常适合修护使用，对于敏感肌肤和干性肌肤的保湿有益。

樱桃酒保质期几年

樱桃不仅是可以吃的水果，还可以用来泡酒，在家自己泡樱桃酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的樱桃酒，最好酿制时间达到四个月。经过四个月的发酵酿制，樱桃的成分能更好的与酒精混合，这样的樱桃酒更好喝。

一、家酿樱桃酒制作过程

樱桃酒既可以泡制，也可以酿制，下面我把具体做法详细介绍如下，供朋友们作为参考。

做法一：

新鲜红樱桃、白酒、冰糖各适量。樱桃洗净去蒂。取一干净容器，加入冰糖和樱桃。倒入白酒，加盖密封后，放入冰箱。一周后饮用，中途可取出稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分融合。

做法二：

鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。

做法三：

将手和容器要消毒干净，不要用铁铜等金属工具和容器。樱桃洗净后除去果梗晾干，用手挤碎或捣碎。将碎汁装入容器，每升樱桃汁应加白糖170克，并加入酒曲，一天后即有微弱的二氧化碳气泡产生。2～3天后大量气泡放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。

每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内几次，一方面防止生霉变酸，还可将皮上色素浸入汁中，使发酵更旺盛。至二氧化碳放出微弱接近平静时，酒精味变浓，汁液开始清晰。然后用洁净的纱布挤压出樱桃酒液。这样，具有浓厚香味、酸甜适口的樱桃酒就制成了，如在容器中密闭贮存2个月，酒味更加醇厚。

制作要领：最好使用新鲜红色樱桃，这样才能出现漂亮的浅粉色。如果没有可以用其它颜色的樱桃，味道一样，只是颜色没有这么漂亮。

樱桃酒密封保质期多长?

樱桃酒可以保存8-12个月，一般酿好后一周就可以饮用，平均三天摇匀一下即可。在保存樱桃原有成分的基础上，利用发酵来分解出糖分而制造出具有保健，营养型的果酒。樱桃酒以其独特的风味及色泽，成为了新的时尚消费。酿好的樱桃酒，因为加入了冰糖，已经没有了酸涩的口感，加上樱桃的果香味儿，就变得非常香甜绵滑。