黑皮诺葡萄酒的特点（黑皮诺葡萄酒哪个牌子好喝）

黑皮诺是世界上最受欢迎的清淡型红酒。它因其红色水果、花朵和香料的香味而备受喜爱，回味悠长而顺滑。

黑皮诺葡萄酒的特点

主要风味：樱桃、覆盆子、蘑菇、丁香、木槿

口味特征： 干燥的、 中等酒体、 低单宁、 中高酸度、 11.5%至13.5%的ABV

适饮温度：55–60华氏度/12–15摄氏度

食物搭配

这是一款非常多才多艺的食物搭配酒，酸度较高，单宁较低。黑皮诺特别适合搭配鸭肉、鸡肉、猪肉和蘑菇。

关于黑皮诺的有趣事实

1.黑皮诺很可能起源于法国的勃艮第。

2.标记您的日历！8月18日是黑皮诺日。

3.黑比诺与霞多丽享有相同的气候。你会经常在附近发现这两种葡萄。

4.Blanc de Noirs Champagne 使用黑比诺（和莫尼耶比诺）作为其基础葡萄。黑比诺是为数不多的常被制成红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的红葡萄之一！

5.DNA 分析表明，黑比诺、灰比诺和白比诺只是同一种葡萄的突变体！

黑比诺葡萄藤往往更喜欢具有长而凉爽的生长季节的中间气候。出于这个原因，您经常会发现黑皮诺生长在受保护的山谷或大片水域附近。

法国黑比诺

口味:樱桃，芙蓉，玫瑰花瓣，蘑菇，盆栽土

黑皮诺葡萄酒产自法国的几个地方，但迄今为止最著名的地区是勃艮第。

世界上最令人垂涎的黑皮诺葡萄生长在第戎南部一个狭窄的朝东的斜坡上。勃艮第是一个非常古老的葡萄酒产区，中世纪时由西多会修道士首先管理。

品尝法国黑比诺时，你可能会注意到它更朴实和花香的风格。这是勃艮第风土的一部分。事实上，这里许多优秀的酿酒师选择用整串葡萄来发酵增加单宁在他们的黑皮诺葡萄酒中。这种努力可能会导致早期的苦味，但会使葡萄酒陈年20年以上。

加州黑皮诺

口味:樱桃，覆盆子，多香果，大吉岭茶，香草

美国黑皮诺葡萄酒的大部分来自加州。虽然加州可能对这种葡萄来说太热了，但你会发现黑皮诺在接受来自太平洋的凉风(和晨雾)的地方表现出色。海洋缓和了索诺马、纳帕谷南部和中部海岸(包括圣巴巴拉)的温度。)

加州黑比诺通常具有浓郁、果味和郁郁葱葱的风格。充足的阳光和可控的温度使酿酒师可以轻松地在成熟度最佳的完美时刻进行采摘。除了浓郁的水果风味外，这些葡萄酒中的许多还带有微妙的多香果味，在进口的法国橡木桶中陈酿。

黑皮诺葡萄酒哪个牌子好喝

有哪些优质的黑皮诺葡萄酒值得推荐的呢？很多人都非常喜欢黑皮诺葡萄酒，因为黑皮诺葡萄酒在喝起来的时候，会给人特别的感觉，那么有哪些金牌优质的葡萄酒是值得我们去饮用的呢？今天小编就来为大家推荐一下，希望可以让大家喜欢。

1.柯诺苏逸品黑皮诺干红葡萄酒(VinaConoSurOcio2010)该款黑皮诺产自卡萨布兰卡(Casablanca)凉爽的地区，由首席酿酒师阿道夫·赫塔多(AdolfoHurtado)酿造。柯诺苏酒庄的酿酒团队对黑皮诺的酿造已有独到的理解和专业的水准，他们自1999年就开始专注于黑皮诺葡萄酒的酿造。逸品黑皮诺代表了柯诺苏酒庄酿造黑皮诺葡萄酒的最高水准，也是目前智利黑皮诺葡萄酒中销量最高的酒款。其价格为30+(英镑)。

2.杰克逊家族野岭黑皮诺葡萄酒(JacksonFamilyWinesWildRidgePinotNoir2011)这款酒的各方面(价位、风格及表现)都得到了《饮酒贸易》黑皮诺大师的关注和肯定。该酒产自凉爽地区，其葡萄园的位置超过海平面300米。该酒价位为30+(英镑)。

3.克拉吉穆纳路园阿罗哈黑皮诺干红葡萄酒(CraggyRangeTeMunaRoadVineyardAroha2011)这是新西兰最受欢迎的黑皮诺葡萄酒。克拉吉酒庄生产的这款高端葡萄酒产自马丁堡(Martinborough)，是在葡萄酒大师史蒂夫·史密斯(SteveSmith)的监控下酿造的。“TeMuna”在毛利语中是“秘密”的意思。穆纳路园(TeMunaRoadVineyard)是一个94公顷的葡萄园，主要种植着黑皮诺和长相思葡萄，其海拔比大多数马丁堡地区的葡萄园的海拔高，其收成日期比马丁堡的其它地区晚10天左右，比马尔堡(Marlborough)晚3周左右。“Aroha”的意思是“爱”，意味着该酒的葡萄来自这片葡萄园中最好的地块。新西兰的黑皮诺葡萄酒在国际上一向有较高的声誉。该款酒被定位于30+(英镑的)行列，是新西兰抢先获得金牌的酒款。

4.赛丝山顶路园黑皮诺干红葡萄酒(CirceVineyardsHillcrestRoadVineyard2012)这款酒产自澳洲莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)的赛丝酒庄。该酒庄仅有3英亩的葡萄园，其中约有一半为黑皮诺葡萄，其余的为霞多丽。其葡萄园的产量非常低——每英亩产量不足2吨。该酒庄非常关注细节，在葡萄园的管理与酿酒过程中都做到尽善尽美。其价位也在30+(英镑)。

5.炸弹黑皮诺干红葡萄酒(BombWinesPinotNoir2010)这是一款产自美国俄勒冈州的金牌黑皮诺葡萄酒，价位在20-30英镑之间。该酒出自一个引人注目的新酒庄，该酒庄于2009年首次酿酒。其酿酒葡萄精选自维拉梅特谷(WillametteValley)高品质的葡萄园中。该酒在2012年4月装瓶，产量仅有250箱，目前还没有发布，所以你可以耐心等待，或者去抢购2009年份的同款酒。

为什么这么多人都喜欢喝葡萄酒呢？因为葡萄酒中含有的成分含量是非常丰富的。比如说还有糖，氨基酸，维生素，矿物质等等，对于人体来讲都是非常重要。因此朋友们有兴趣的话，不妨多去了解更多关于葡萄酒的知识。