匈牙利红酒品牌有哪些（匈牙利最出名红酒是什么?）

从葡萄品种来说，东欧葡萄酒与法国、西班牙、意大利的葡萄酒都是用同一种葡萄酿造的。从价值上看，附加值没有这三国高是真的。但是在西欧葡萄酒圈里，东欧葡萄酒的身影越来越多了。从酿造历史上看，东欧早在 2800 年前就已经开始酿酒了；而南部的格鲁吉亚，考古学家发现过 6000 年前的葡萄酒作坊遗址。

综上所述，大爱葡萄酒的你，酒单里一定不能少了以下这几款东欧葡萄酒！

匈牙利红酒品牌有哪些

Moscato di Momiano

克罗地亚蒙詹莫斯卡托

位于伊斯特拉半岛北部的小镇蒙詹（Momjan）是克罗地亚知名的优质葡萄和葡萄酒产地之一，这里最知名的葡萄酒是克罗地亚（Moscato di Momiano）蒙詹莫斯卡托。这款酒的名字是葡萄品种的名称（Muscat / Moscato 莫斯卡托白葡萄）与所属产地 Momjan（Momjanski / di Momiano）的结合。

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在 1935 年的布鲁塞尔葡萄酒博览会上，这款酒获得金牌。不仅如此，它还在维也纳的弗朗茨 · 约瑟夫皇帝和罗马的伊曼纽尔三世国王的餐桌上出现过。关于这种葡萄的来源，当地人更相信这种说法 —— 1200 年，有一群来自意大利弗留利地区的农民将其带入克罗地亚。从那时起，葡萄生根发芽，当地人根据自身口味酿出这款 2009 年获得 PDO 认证的葡萄酒。

Sümeg

匈牙利苏梅格葡萄酒

匈牙利苏梅格葡萄酒是一款来自匈牙利本土产区的优质葡萄酒，以酒体颜色划分为：Sümeg white 和 Sümeg red，以及Sümeg Penta white、rosé 和red 几大类。

这种葡萄酒对葡萄的陈酿期有很严格的规定：

• 白葡萄酒和红葡萄酒，强制陈酿期为 18 个月；

• 桃红葡萄酒，强制陈酿 6 个月；

• 桃红葡萄酒，则采用红葡萄和白葡萄混酿。

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Skalický rubín

斯洛伐克斯卡利奇鲁宾葡萄酒

这是当地一款出色的风土葡萄酒，仅由斯洛伐克本地的 Blaufränkish、Saint Laurent、Blauer Portugieser三个葡萄品种生产。这些葡萄必须产自白喀尔巴阡山脉 Vintoperk 山周围约 50 平方公里区域内的葡萄园。在这款葡萄酒中，蓝佛朗克葡萄的成分至少占 70%，其风味也最为突出。斯洛伐克 Skalický rubín 斯卡利察鲁宾葡萄酒的口感浓郁、单宁含量高、颜色丰富，是一款让人回味无穷的葡萄酒。

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自公元 9 世纪以来，白喀尔巴阡山脉脚下的居民就一直在种植葡萄并酿酒，在科佩奇尼察考古发现的葡萄种植器具证实了这一点。Skalický Rubín 混酿葡萄酒于 1924 年问世。

2017 年 12 月 15 日，Skalický rubín葡萄酒获得欧盟 PDO 认证，斯洛伐克人称其为 “ 斯卡利奇红宝石 ” 。

上述三款酒是不是已经打破你对欧盟葡萄酒的传统认知？

匈牙利最出名红酒是什么?

不知道大家提起匈牙利这个国家，大家能想起些什么？酒痞年幼时曾多次去过成都的世界公园（将世界知名建筑缩小比例仿建供人观瞻的公园），那会儿大门处的英雄广场可谓是相当之雄伟，即便后来酒痞知道是缩小版。后来有段时间，特别想去欧洲看看，翻看了些布达佩斯的风景照后，更是十分的向往。那今天，酒痞就来和大家分享一下，匈牙利的国酒，曾被法国国王路易十四称为“酒中王者，王者之酒”的托卡伊（Tokaji）。

匈牙利的英雄广场

托卡伊产自匈牙利的都凯（Tokaj）产区，它是一种十分珍贵的贵腐葡萄酒。如果有人没听过贵腐酒，且听酒痞来科普科普，贵腐酒指的是：在特定的气候条件下，葡萄感染了一种叫“贵腐”的霉菌，菌丝刺破葡萄皮让葡萄中的水分蒸发到一定程度后被采摘，并用其来酿造的甜型葡萄酒。

被感染“贵腐菌”的葡萄

曾被誉为“滴酒滴金”的那款滴金贵腐甜白就是贵腐酒，它是由位于法国波尔多苏岱滴金酒庄（Chateau d’Yquem）酿制。但世界上优质的贵腐葡萄酒可不是独此一家！匈牙利的托卡伊在经过历史沉淀及技术革新后其质量称的上是世界顶级了。当然还有个国家的贵腐也不得不提，那就是德国，本文先按下不表，日后有机会再与大家细聊。

法国苏岱的滴金酒庄

先说说历史，据闻，1650年的时候,土耳其军队入侵匈牙利。当土军迫近托卡伊时，正当是葡萄收获季节，为了免遭土军劫掠，托卡伊一位改革派基督教牧师号召农人推迟采摘。直到11月初上冻之前，人们才开始收获。收获之时葡萄已经因水份蒸发干蔫，表皮变薄发皱，并泛起一层霉菌。人们无奈之中只能拿它来酿造葡萄酒。但没有想到的是，这一年酿出的葡萄酒较之正常季节采摘的葡萄所酿成的酒，味道要更加香甜醇美得多，这种酒，便是日后的托卡伊了！

时间来到18世纪，拥有托卡伊地区大部分葡萄园的王子弗朗西斯 – 拉科齐二世（Ferenc Rákóczi II）经常拜访欧洲的王室与贵族名流。在哈布斯堡独立战争爆发后，拉科齐王子试图与有影响力的欧洲君主进行结盟，其中包含太阳王路易十四、俄女皇凯萨琳等人。而领地的贵腐酒也因此成为谈判桌上的名物，甚至由太阳王路易十四口中留下了赞美托卡伊的传世名言”酒中之王，王者之酒”（Le Roi des Vins et le Vin des Rois）

路易十四

接下来说说酒本身，匈牙利的托卡伊与法国波尔多贵腐不同，它更多的是采用一种叫福明特（Furmint）的葡萄为主来酿造。严格上来说，托卡伊所产贵腐酒全名应该是托卡伊阿苏（Tokaji Aszú），在现代，这种贵腐酒通常是用健康葡萄的基酒在发酵过程中将阿苏浸渍当中得来的酒，而阿苏指的便是上文所述被贵腐菌感染了的葡萄。