选择红酒应该注意什么（口感柔和的红酒选择）

有些人爱喝酒又会喝酒，各种各样的酒都能品出好味道，他们也乐于享受在美酒的世界中。但是爱喝酒、会喝酒的人，不一定会买酒。买酒其实是一门学问，不同的人侧重点也不同。有些人随便买，反正能喝就行；有些人有自己的口味，每次都是买那几款，百喝不厌；也有些人细细考究，买到质量好又便宜的美酒。

选择红酒应该注意什么

那么，我们买葡萄酒的时候应该注意些什么才能买到一瓶好的葡萄酒呢？买葡萄酒都有哪些小窍门呢？下面让我们一起来看看吧！

一、买到的葡萄酒好不好，首先看一看它的酒标

  每一瓶葡萄酒都贴着酒的酒标，其中酒标分为背标和正标。当我们拿到一瓶葡萄酒后，不要被它的包装、酒瓶所迷惑，不要觉得外表大气美观就是好酒，而是把它翻转过来，看看背标。在背标上，我们可以看看这款酒的进口商是哪一个，我们可以搜索一下这个进口商是否正规，正规才有质量保证，小作坊则多出劣质食品。看完背标，接着我们再看看葡萄酒的正标。通过正标，我们可以得知葡萄酒的酒精度，不同度数的酒口感不同；葡萄酒的产地，通过产地判断味道，一般来说产地气温越高，酒的味道越浓郁；葡萄酒的年份，年份越大的酒喝起来越顺滑。

  二、葡萄酒商店要对比，才能买到的好葡萄酒  

互联网时代，越来越多的人喜欢在网上买东西，买吃的喝的用的，不仅价格便宜，还会送货上门，简直是太方便了。为了顺应时代的发展，很多专门售卖葡萄酒的商店应运而生。在网上买东西，最怕买到假货，或者是自己的判断错误，买得货不对板。所以，如果大家要在网上买葡萄酒，建议大家多问多对比。多问，问清楚销售人员，自己喜欢什么口味的葡萄酒，比如单宁、果味或者是橡木桶风味等，让他们给出推荐，自己再综合考虑一下要买哪一支。同时，建议大家找大型的葡萄酒商城或商店，不要为了贪小便宜找小店，小店卖假酒的概率太大了，不要为了省钱而因小失大。

  三、购买目标要明确，才能买到好葡萄酒  

我们买任何一样东西，都会有一个心里的购物预算。有些人可能怕丢脸，从来不跟导购员说自己的购物预算，后面反而买到了性价比不高的东西。其实敢于跟导购员说出自己的购物预算，让导购员根据自己的认知给我们做推荐，才是最好的一个选择。就像买葡萄酒，不同价位的葡萄酒味道、口感、风味都不同，如何在有限的预算里买到性价比最高的葡萄酒，我相信导购员比我们有经验。

当然，导购员一般都会做一定的推销，我们不要被他蛊惑，我们需要明确心里价位，不要超出预算。最后，有时候商店里的商品会有折扣，我们可以问一问，买葡萄酒省下来的钱拿去买其他好吃的，它不香吗？

口感柔和的红酒选择

盛夏已至，动不动就汗流浃背的天气，常常想喝一些饮品来解渴。那么，除了冰箱里刚拿出来就霸“汽”十足的可乐雪碧，你还想到喝什么呢？

或许在空调房，来一场颇有感触的电影，再手握一杯夏日畅饮，如此惬意的午后再期待不过了！那么，今天就来给大家推荐10种适合夏日饮用的红葡萄酒！

NO.1 巴贝拉 Barbera

巴贝拉是一款黑莓香气伴随着浓郁的胡椒、甘草等香料气息的红葡萄酒！单宁轻盈柔顺，如果将此酒冰镇一下再拿出来享用，一定是绝佳的体验。无论是夏季野餐，还是好友聚餐等都适用！

NO.2 博若莱 Beaujolais

喝上一口博若莱葡萄酒，可以感受到明显的紫罗兰、蓝莓和土壤的气息，让人仿佛置身于花园之中，无法自拔。对于喜欢喝红酒又希望单宁柔和得恍若无形的人来说，博若莱便是最好的选择！

而且博若莱的价格也十分可观，只需要20多美元一瓶，折合人民币也就200左右，我们便可以享受到一瓶很不错的葡萄酒了。当然如果你要求没有那么高，几十到上百块一支博若莱AOC也可以随便挑了。

NO.3 神索 Cinsault

神索是法国最古老的红葡萄品种之一，常用于混酿优雅别致的桃红葡萄酒或轻盈迷人的红葡萄酒。

神索的香气，就犹如将一大串新鲜的红莓丢进榨汁机榨出的汁液一般。有着丰富的玫瑰花香、浓郁而热烈的红色浆果气息以及爽口的酸度，非常适合炎炎夏日来上一杯！

NO.4 弗莱帕托 Frappato

弗莱帕托是一款来自意大利西西里岛，十分典型、以果香闻名的葡萄酒之一。打开红酒便可以感受到香气芬芳，入口后，可以感受到细腻的单宁和树莓、蜜饯、橙子以及动物皮革等味道。这种简单易饮的风格，非常适合周末在山顶上扎营观星时品尝！

NO.5 马斯卡斯奈莱洛 Nerello Mascalese

马斯卡斯奈莱洛是另一种产自西西里的葡萄酒，这一葡萄品种古老而稀有。不光有着浓郁的果香，还有着些许火山岩带来的矿石感，酒液在口中果香味十足，酸度明显，体现出一种红酒化的白葡萄酒特质。

John Szabo曾在《Volcanic Wines》这本书中如此形容过马斯卡斯奈莱洛：不仅富含野生草莓、樱桃和醋栗的风味，同时还带有薄荷和烟草的气息。

NO.6 普萨 Poulsard

普萨是一种来自于法国阿尔布瓦的葡萄品种，果皮薄，色素少，酿出的葡萄酒颜色非常浅淡，有时会被当作桃红葡萄酒售卖。这款酒带有极具特色的“法式乡村风情”，拥有树莓、草莓、火龙果的风味。

NO.7 瓦波利切拉 Valpolicella

这款酒的酒体比较轻，带有一丝不讨喜的酸味和苦味。但是入口能感觉到多层次的口感，犹如巧克力和红色樱桃混合在一起，并且带有肉桂的味道，而后可以感受到草本植物的气息。如若是品质更好一点的瓦波利切拉在夏季冷却后品尝，可以感受到诱人的果香味。

非常适合夏日的周末，在草坪里来一次小清新的野餐，喝上一口瓦波利切拉，享受一场甜蜜和浪漫的约会。

NO.8 茨威格 Zweigelt

如果夏日红葡萄酒清单没有茨威格那一定是不完整的，这一款来自奥地利的葡萄酒，伴有浓郁而热烈的红色浆果味道，余味中又有一丝香料味。酒体饱满，酸度适宜，酿酒师在酒中添加少量二氧化碳，使茨威格成为最爽口的红葡萄酒之一，非常适合户外运动时品尝。

NO.9 司棋亚娃Schiava

这是一款果香十足的葡萄酒，有着草莓、玫瑰花瓣和棉花糖的香气，酒体轻且平衡感好。这样一款少女心爆棚的葡萄酒，非常适合约上三五闺蜜或是和心爱的女生一起品尝享用！

NO.10 蓝布鲁斯科赛科Lambrusco Secco

Lambrusco Secco犹如冰黑咖啡一般，如果你是任性之人，可以一下子把整瓶喝掉。如果采用杯子来喝，当酒体倒入杯中的过程，你可以观察到杯中细腻的气泡，并且会伴有新鲜的蓝莓、酸樱桃以及木槿等复杂的香气，除此之外，我们还可以闻到奶油、酵母等气味。

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以上是小编收集到适合夏天喝的红葡萄酒，有哪些是你喝过或是听过的呢？欢迎来说说你的感受！