耿氏酒堡
昌黎凤凰山脚下有一个地标性建筑,它就是中国第一座家庭酒堡—耿氏酒堡,其建筑风格古朴典雅,在这里游客不仅可以亲手体验自采葡萄,还可以自酿葡萄酒。你对葡萄酒了解多少?
九十年代起,耿式酒堡的创始人耿学刚就致力于葡萄新品种的引进和研发,并不断完善葡萄栽培管理、葡萄保鲜储藏、葡萄酒酿造技术。2001年,根据法国家庭式小酒堡模式创建,年产优质葡萄酒80余吨。
耿氏酒堡以限量自产酿酒葡萄为原料,整个酿造过程不添加任何防腐剂、色素等辅料,由100%纯葡萄汁自然发酵而成。
“果园不用除草机,抡起大锄来耪地,虽然费公费力气,葡萄质量是第一。”这是耿式酒堡创始人耿学刚写的顺口溜。
来到耿式酒堡,游人登上酒堡顶端后,可坐在别致古朴的廊庭下,细细品鉴葡萄美酒的香醇。环顾四周,一望无际的“万亩葡萄园”、郁郁葱葱的青山峻岭以及幽静质朴的山区农家田园可尽收眼底。
如今耿学刚的儿女已经接替了父亲的工作,承担起酒堡的日常工作和运营。女儿耿涛成为酒堡的酿酒师,负责酿酒技术,儿子耿智负责营销工作。
选合适的时间,带着家人,陪着伙伴,游昌黎耿氏酒堡,品地道原生葡萄酒吧!