罗曼尼康帝是当今勃艮第最负盛名的酒庄,毋庸置疑的法国酒王,它奇高的价格甚至为它赢得了世界酒王的名号——在Wine Searcher统计的全球50大最昂贵葡萄酒中,罗曼尼康帝当仁不让,雄踞第一。
法国什么牌子的葡萄酒好喝
第1名 红酒之王,罗曼尼康帝特级园干红750ml
ws最贵的红酒之一。 到手价¥40000.00
罗曼尼康帝具有勃艮第小规模精细化生产的秉性,在葡萄种植、采收上尽量减少人工干预,比如只使用葡萄皮、葡萄根及发酵残渣作为肥料;引入马匹替代机器进行耕地工作;人手小筐采收,严格筛查后方可进入橡木发酵桶中开启发酵环节。
这样细致化的操作,很好地将黑皮诺特性展现出来,酿出的葡萄酒精致非常,优雅细腻,单宁保守,即便是年轻时,也不会满口尖酸,适合在任何阶段饮用。 罗曼尼康帝园每年只生产450箱葡萄酒,在Wine Searcher网站上,一瓶罗曼尼康帝特级园红酒的期酒税前均价逼近2万美元。国内电商平台上有售部分年份的罗曼尼康帝红葡萄酒,根据酒款、年份的不同,价格差异极大,一支酒价格通常在10万元以上。
第2名 柏图斯正牌干红葡萄酒750ml
超级明星梅洛,ws评分最高的梅洛干红
到手价¥38200.00
柏图斯酒庄位于波尔多右岸,深受欧洲皇室名流的喜爱,稳执波尔多红酒之牛耳。在1947年英女王伊丽莎白二世的婚礼上,柏图斯梅洛更是被选作婚宴专用酒,侍予各国贵宾。柏图斯葡萄园种植着100%的梅洛葡萄,葡萄藤的平均年龄在40年左右,少数在80年以上。 柏图斯仅生产一款葡萄酒,那就是柏图斯梅洛,这款酒堪称梅洛世界里的明星,它是Wine Searcher网站上搜索频次最高、评价得分最高的梅洛红酒。
柏图斯梅洛红酒质地光滑,易于饮用,具有浓厚的黑莓风味。与此同时,柏图斯梅洛还拥有丰富的单宁,这使得它能够经受长时间的陈年,随着时间演变出更复杂的风味。 受限于柏图斯自身严格的品质要求,年均出产量不足3万瓶,只选用最好的葡萄生产,在Wine Srarcher网站上,国际税前均价超过3100美元。柏图斯在中国主流电商平台有售,均价也超过了3万人民币。
第3名拉图酒庄正牌干红葡萄酒750ml
表现最稳定,风格强劲酒体澎湃,陈年潜力好
到手价¥8988.00
拉图酒庄以酒质稳定著称,被普遍认为是五大庄中水准最为平衡的一家。大拉图风格强劲,通常拥有澎湃的酒体,酸度活泼,单宁柔顺,余味悠远,陈年潜力极强,通常年份放10-15年不是问题,部分优异年份陈藏数十年再品,风味更佳。
拉图红酒的国内售价称得上合理,大拉图价格在5000-10000元区间内,部分顶级年份可突破万元。需要注意的是,2011年后,拉图酒庄将不再以期酒形式售卖葡萄酒,改为自行对葡萄酒窖藏待进入适饮期再进行发售。若选购时遇到新年份的酒标,很大概率是碰上假酒了。
第4名侯伯王酒庄干红葡萄酒750ml
高性价比,满分年份酒比拉菲还多
到手价¥5990.00
侯伯王是1855梅多克分级中的一级名庄,也是五大庄中,唯一不属于梅多克产区的酒庄。盖得排行调查发现,同为顶级名庄的侯伯王在中国市场上备受忽视,名气远远不及拉菲,实际上,侯伯王获帕克满分的年份比拉菲还要多。 侯伯王倾向于在酿造葡萄酒时使用大比例梅洛、品丽珠,且侯伯王对这两种葡萄的使用比例,也是五大名庄中最高的。
侯伯王可以说是最具性价比的五大庄,市场交易价远低于拉图、拉菲等其他名庄,如果你中意波尔多名庄酒,但又对数万的价格望而止步,那么不妨考虑购买侯伯王红酒。侯伯王酒庄正牌酒售价相对亲民,在国内电商平台上,2009、2010等满分年份的正牌酒售价为8000-12000元,常规年份售价则在3500-7000元不等。
第5名玛歌酒庄干红葡萄酒750ml
波尔多左岸,玛歌村同名一级庄,葡萄酒四杰之一
到手价¥4950.00
玛歌葡萄酒香气浓郁,酒体饱满,具有黑醋栗、松露及紫罗兰的香气,托马斯杰弗逊相当青睐这款葡萄酒,认为它是波尔多葡萄酒四杰之一。
玛歌正牌使用最佳原料葡萄,在法国新橡木桶中熟成20-24个月。玛歌葡萄酒并不适宜在年轻时品饮,推荐等进入适饮期再饮用。需要及时品尝,可提前醒酒3-6小时,使其达到更好的状态。玛歌正牌葡萄酒的售价在4500-6000元之间。
第6名拉菲古堡2010年正牌干红750ml
优雅、精致,并不是只有土豪能喝
到手价¥8399.00
拉菲古堡拥有梅多克一级庄中面积最广阔的葡萄园,在享誉世界的1855年梅多克分级中,位列一级庄首位,与木桐堡都属于罗斯柴尔德家族。
拉菲罗斯柴尔德古堡是正牌酒,酿造大拉菲的葡萄中赤霞珠占绝大比例,梅洛占比为5-20%,酒液在100%新法国橡木桶中陈酿18-20个月。酒款特点是优雅、精致,酒体极为细腻,来自橡木桶的木香稍显浓郁,又能够寻到紫罗兰、雪松的香气。 因为影视作品的渲染,拉菲一度成为奢华生活的代名词,价格急速膨胀。市场回归理性后,拉菲售价合理了许多,在京东平台上,依年份不同,大拉菲售价大致为4800-10000元。
法国哪里产的红酒最好
有拔尖的长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling),也有一流的西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier),还有头等的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),更有顶级的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),法国可以说是世界上最有能耐的产酒国之一。其葡萄酒产量在全球范围内数一数二,葡萄种植面积位列世界前三,还坐拥了众多蜚声国际的明星产区。下文就为大家介绍法国最具代表性的6大葡萄酒产区。
1. 波尔多
波尔多位于法国的西南部,靠近大西洋海岸,是法国乃至全球最具知名度的葡萄酒产区之一。每每提起法国葡萄酒,许多人的第一反应就是波尔多。
波尔多产区的葡萄园围绕着吉伦特河(Gironde)及其两条支流加龙河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)分布,位于吉伦特河以西和以南的产区统称为“左岸”,包括梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)及苏玳(Sauternes)等产区,吉伦特河以东与多尔多涅河以北的部分属于“右岸”,包括波美侯(Pomerol)及圣埃美隆(Saint-Emilion)等产区,加龙河与多尔多涅河之间的产区则为“两海之间”(Entre-Deux-Mers)。
左岸地区富含砾石土壤,出产的葡萄酒多以赤霞珠为主,单宁含量高,酸度较高,带有显著的黑醋栗、黑莓等黑色水果香气,风格强劲;而在黏土含量高的右岸地区,梅洛则成了第一主角,酿出的葡萄酒带有红莓和李子等丰富的红色水果香气,单宁含量中等偏高,口感柔顺,风格相对平易近人。
除了精品红葡萄酒,波尔多也盛产品质一流的白葡萄酒。最优质的波尔多干白来自格拉夫子产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),这些葡萄酒通常由长相思和赛美蓉(Semillon)混酿而成,常采用一定比例的新橡木桶发酵或熟成,口感浓郁复杂。佩萨克-雷奥良以外的格拉夫产区的干白葡萄酒则一般主要采用长相思酿制,未经橡木桶处理,果香充沛,口感清新怡人。顶级的波尔多甜白出自苏玳产区,主要采用感染了贵腐菌的赛美蓉和少量长相思酿制,成酒以极为平衡的甜度和酸度著称,并且含有核果、杏仁、柑橘皮、蜂蜜和烤面包等多样风味,陈年潜力卓越。
2. 勃艮第
勃艮第位于法国中部偏东,是全球最贵葡萄酒的摇篮,出产着全世界最好的霞多丽与黑皮诺葡萄酒。勃艮第主要有五大知名子产区,由北往南分别为夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。其中伯恩丘和夜丘合称为金丘(Cote d’Or),是勃艮第的心脏地带。
作为“风土”这一概念的发源地,勃艮第对土地的重视上升到了绝无仅有的地步,其葡萄酒分级制度以风土为核心,以葡萄园为单位,淋漓尽致地诠释了 “风土至上、以地为王”这八个字。根据风土的优越程度,勃艮第的葡萄园从低到高分为大区级(Regionale)、村庄级(Village)、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru)四个等级。目前勃艮第拥有33座特级园和600余座一级园。
勃艮第的风土虽然复杂,但这里的葡萄品种却很简单,霞多丽、黑皮诺、阿里高特(Aligote)和佳美(Gamay)是该产区最主要的4个法定葡萄品种,前两者的种植面积约占勃艮第总种植面积的90%,后两者约占9%。
3. 香槟
香槟(Champagne)产区位于法国巴黎的东北部,是法国最靠北的葡萄酒产区。这里的葡萄园主要聚集在白丘(Cote des Blancs)、兰斯山(Montagne de Reims)和马恩河谷(Vallee de la Marne)三个子产区,另有少部分位于塞扎纳丘(Cote de Sezanne)和巴尔丘(Cote des Bar)。其中,兰斯山和巴尔丘产区主要种植黑皮诺,白丘和塞扎纳丘种植面积最广的品种是霞多丽,马恩河谷则是莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的天下。除以上三大灵魂品种之外,阿芭妮(Arbane)、小美斯丽尔(Petit Meslier)、白皮诺(Pinot Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)也是香槟产区的法定酿酒葡萄。
4. 罗纳河谷
罗纳河谷(Rhone Valley)位于法国东南部,是法国的第二大葡萄酒产区。产区内的葡萄园沿着罗纳河(Rhone River)由北向南呈条状分布,绵延250公里。因自然环境差异大,以蒙特利马尔(Montelimar)为界,罗纳河谷产区被分成了北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)和南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)两部分。
北罗纳河谷属于温和的大陆性气候,葡萄园多位于陡峭的梯田上,享有充足的光照,但是因无法使用机械,葡萄园的一切劳作只能由人工完成,作业成本极为高昂。北罗纳河谷重要的子产区包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、圣佩雷(Saint-Peray)和科尔纳斯(Cornas)。西拉是北罗纳河谷的王牌品种,另外这里也种植了少量维欧尼、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。
南罗纳河谷产区属于地中海气候,降雨量较北罗纳河谷少,气候也更加炎热干燥,葡萄园多分布在覆盖着鹅卵石的平原或缓坡上。教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、塔维勒(Tavel)、利哈克(Lirac)、吉恭达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras)是这里比较重要的子产区。南罗纳河谷最具分量的葡萄品种是歌海娜(Grenache),该品种常与西拉、神索(Cinsault)和慕合怀特(Mourvedre)一起混酿。
罗纳河谷产区的葡萄酒共分为3个等级,从低至高依次为罗纳河谷丘大区级(Cotes du Rhone Regional)、罗纳河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages,共有95个村庄出产这一等级的葡萄酒,其中21个优秀村庄享有在酒标上标注村庄名的权利)和罗纳河谷丘特级村(Cote du Rhone Crus)。
5. 卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷(Loire Valley)坐落于法国西北部,是法国第三大葡萄酒产区,因其美妙绝伦的自然人文景观而享有“法国花园”的美誉。卢瓦尔河谷共有12个法定葡萄品种,占据主导地位的是长相思、白诗南(Chenin Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品丽珠(Cabernet Franc)。
卢瓦尔河谷是长相思的故乡,出产的长相思素以雅致清新的口感而闻名,堪称法国长相思最纯净的代表,在国际市场上也是标杆般的存在。最优质的卢瓦尔河谷长相思来自中央产区(Centre Loire)的桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly-Fume),成酒多为干型,酸度高,散发着青苹果和湿石头的气息。白诗南也是卢瓦尔河谷的标志性品种,根据采摘时葡萄成熟度的不同,它可以酿制出干型或甜型的静止葡萄酒或起泡酒。武弗雷(Vouray)、安茹(Anjou)及索米尔(Saumur)是卢瓦尔河谷白诗南的三大代表产区。
6. 阿尔萨斯
阿尔萨斯(Alsace)位于法国东北部的边境地区,毗邻德国。虽然其在法国葡萄酒地图上并没有特别抢眼,但无可否认的是,它是一个不走寻常路的法国葡萄酒产区,因为这里的大部分葡萄酒都是以品种来命名的。
除了唯一的红葡萄品种黑皮诺以外,阿尔萨斯产区的法定酿酒葡萄全为白葡萄品种,其中要数雷司令、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺及麝香(Muscat)最负盛名。雷司令是阿尔萨斯种植最广的葡萄品种,成酒酸度高,带有清新雅致的花果香及矿物风味,微妙的茴香和八角的气息是其一大特色。琼瑶浆原产自意大利,但在阿尔萨斯的表现最为出彩,酿出的葡萄酒饱含荔枝、百香果、菠萝和芒果的馥郁芳香,还伴随着玫瑰、柑橘和香料的气息,酒体饱满,质地丰腴,同时又具有足够的清新度,让人一品难忘。