意大利葡萄酒品牌前十名（热红酒的功效与作用）

意大利葡萄酒品牌前十名

华舆讯　据意大利《欧洲华人报》报道，意大利人正在重新发现本土葡萄酒，它们占据了消费价值增长最高的排名前十，其中卢佳娜Lugana（在加尔达湖生产的优质葡萄酒，位于伦巴第和威尼托之间）在2021年的销售额增长了49%，领先于托斯卡纳布鲁内罗迪蒙塔尔奇诺Brunello di Montalcino（+47%）和皮埃蒙特巴罗洛Barolo（+43%）。

这就是Coldiretti（意大利农民联合会）对与2021年前九个月相关的Infoscan Census数据分析得出的结论，该数据是在维罗纳的Vinitaly特别版发布之际公开的。特别是前十名突出了令人惊讶的结果，表明意大利人的消费习惯发生了深刻的变化。在意大利销量增长最快的前十名葡萄酒的排名中，事实上，没有一款是国外葡萄酒。

在全球化时代，意大利人开始喝“爱国”酒，这一点从以下事实可以看出：第四名是Sagrantino di Montefalco dell’Umbria（+42%），第五名是Valpolicella Veneto（+31%），在第六名是皮埃蒙特内比奥罗（+31%）。Valpolicella Ripasso del Veneto（+31%）、Ribolla del Friuli Venezia Giulia（+30%）、来自马尔凯和阿布鲁佐的Passerina（+20%）和Grillo di Sicilia(+20%）依次是第七到第十名。

总体而言，2021前九个月显示增长9.7%，尤其是起泡酒有了一个飞跃型的发展，比2020年同期增长27.1%。Coldiretti协会强调，这证实了由于生物多样性，整个半岛提供了高质量以及三色葡萄栽培的千年传统。“意大利和欧洲农业的未来取决于促进和保护领土独特性的能力，这是他们在葡萄酒行业取得最大成功的关键”，Coldiretti协会主席Ettore Prandini说，强调“生物多样性”是意大利制造的遗产，也必须在国际层面得到重视和保护”。

热红酒的功效与作用

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。外来天欲雪，能饮一杯无？

每年立冬节气一过，冬天就正式进入了人们的生活，这个时候，约上三两好友，在舒适温暖的房间里，煮上一锅热红酒，伴随着香料红酒和水果的馥郁香气，聊天说地，真的是安逸啦~

图一

饮用热红酒的典故最早可追溯到公元前8世纪古希腊的诗人作品——《奥德赛》，后经欧洲大陆广泛传播为人们所知。去年国内某短视频平台便引起了制作热红酒的热潮，甚至有品牌、商家借势推出相关产品。究其流行的原因，主要还是气候，在冬季，一杯温暖的热饮真的能够让人获得期待的温暖、忘记当下的烦恼，其次，热红酒不仅口味香甜，还对热身御寒、舒筋活血有一定的功效。

接下来，我就教大家怎么做出一杯好喝的热红酒：

材料准备：橙子一个，苹果一个，柠檬半个，柚子一瓣，冰糖两块，香料（花椒粒、八角、丁香、桂皮、迷迭香、肉豆蔻等）。

图二

步骤一：橙子、苹果、柠檬切片去籽，柚子掰小块；

步骤二：在橙子皮上插入些许丁香、花椒粒；

步骤三：锅里依次放入处理好的水果、香料、冰糖；

图三

步骤四：倒入适量红酒，一般为淹没食材一些为好；

步骤五：开中火煮至起泡，转小火炖煮15-20分钟后关火。

这样一锅口味酸甜、酒香浓郁的热红酒就煮好啦~

喜欢仪式感的小伙伴可以挑选好看的杯子盛装，再搭配一些小零食略作摆桌，在夜深人静独处时，或朋友家人相聚时，这份热红酒都是非常适宜的，暖心又暖胃。

图四

材料的配比、炖煮的时间都会影响热红酒最终的口感，大家可以根据自己的喜好略做调整，做出一份属于自己的独特味道，感受自制与分享的喜悦！

最后小编提示：适量饮酒，莫要贪杯喔~