阿根廷有名的红酒品牌（泡果酒用什么类型酒好喝）

阿根廷的名庄榜，翠帝酒庄（Trapiche）必不能缺席。

翠帝酒庄于 1883 年建立与阿根廷门多萨，是阿根廷最大、全球第五大葡萄酒集团——佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一。

阿根廷有名的红酒品牌

阿根廷年度酒庄与最受欢迎葡萄酒品牌

翠帝酒庄曾于 2014、2015、2017 和 2018 年 4 次被《国际饮料》（Drink International）评为“50 大醉受欢迎葡萄酒品牌”，同时也是阿根廷唯一上榜品牌。

此外，它还曾 4 次获评国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）“阿根廷醉佳生产商”、3 次获评荣膺世界葡萄酒作家和记者协会（WAWWJ）“阿根廷年度酒庄”；2012 年又被加拿大国际精选葡萄酒大赛获评“全球醉佳生产商”；在第 37 届洛杉矶国际葡萄酒大赛获评“阿根廷醉佳酒庄”。

酒庄的酒款也斩获了无数个个国际性奖项与荣誉。

生物动力学管理

酒庄酒庄坚持实践生物动力法种植。生物动力学要求严格，禁止使用化学药品、除草剂和杀菌剂。它的目标是平衡的生态系统、生物多样性和恢复土壤中的细菌活性。唯一允许使用的肥料是来自生物动力农场的蔬菜和动物排泄物。

这种葡萄园管理方法认为月亮周期和行星位置影响葡萄生长，所以酒庄葡萄园的所有工作都以不同的月相和恒星动力学为依据进行计划。

翠碧酒庄葡萄酒

翠碧酒庄是阿根廷最大的葡萄酒生产商之一。它生产十几个不同的葡萄酒系列，涵盖了阿根廷种植的所有主要葡萄品种。其中红葡萄酒以马尔贝克和赤霞珠为主，白葡萄酒以霞多丽、长相思和特浓情为主酿制。

伊斯凯（Iscay）是酒庄的高端系列，代表着 2 个部分的结合：一是葡萄栽培，风土与葡萄藤之间的相互作用，二是酿酒技艺，科学与艺术的结合。这个系列葡萄酒由农业工程师马塞洛·贝尔蒙特（Marcelo Belmonte）和酒庄酿酒师共同创造。

伊斯凯是马尔贝克和赤霞珠混酿，曾 3 次上榜萨克林（James Suckling）全球百大，2018 年的南美葡萄酒榜单上，伊斯凯还是阿根廷的第 1 名。

很多人都喜欢平时泡点果酒、药酒之类的，放一段时间再喝。这类酒的口感比白酒柔和，而且还有特别的香味，不但好喝而且很滋补。但是泡酒也是需要技巧的，比如说泡酒时，应该选择哪种白酒，对度数和香型有什么要求吗？下面就给大家说一下。

第一点，必须要纯粮食酒。

这个很多人都知道，虽然泡酒需要的是酒劲儿，但是酒精勾兑的白酒里，含有人为添加的香精和各种添加剂之类的。所以必须要纯粮食酒，哪怕便宜点的粮食酒都行，不建议选酒精勾兑的白酒。

第二点，清香型和米香型。

咱们的白酒一共有12种香型，但最适合泡酒的，还是清香型和米香型，因为这两种白酒的酒体比纯净，香味清淡悠长。不论是泡果酒还是药酒，不会遮盖原料的味道，对最后的香味影响很淡。

酱香型和浓香型的白酒，酒香浓郁，并且比较复杂，泡酒会“夺味”。比如说泡樱酒，最后几乎闻不到樱桃味，因为浓郁的酒香味会遮盖果香味。泡药酒也是一样的。所以优先选择小曲清香型白酒，或者直接用伏特加泡酒也行，会更纯粹。

第三点，度数要分开选。

如果是泡药酒，并且打算长期浸泡，最好需要55度以上的。因为原料会“稀释”降度，我用55度的白酒浸泡2年多，喝的时候大概只有40度左右了。还有一罐是用42度泡的，一年多时间的酒味很淡，感觉只有20多度了。

要是泡果酒，因为水果的含水量都比较大，甚至可达60%，最好也选择50度以上的高度酒。比如说、草莓、梅子、樱桃、枇杷等等，含水量很高，若是用低度酒长期泡的话，很容易“散味”，口感不好喝。

若是打算泡一些低度的果酒，并且不准备长期浸泡。可以用38-42度的白酒，按照1：2的比例，放一点冰糖，差不多3个多月就可以出味了，度数大概十几度左右，果香味很足，口感很顺，非常好喝；比如外面卖的要好喝的多，喝着也放心。

第四点，不必追求价格。

不论是药酒还是果酒，都是利用酒里的乙醇，通过长期浸泡，把原料里的各种成分溶解、析出和调味。所以不需要多么名贵的好酒，只要是纯粮食酒就行，当然了，土豪可以无视这一点。

泡果酒、药酒时，应该选择哪种酒，对度数和香型有要求吗？上面就是详细的介绍，涨知识了。简单来说，长期浸泡的药酒和果酒，要选55度以上的高度酒，短期的果酒可以用38-42左右的低度酒。香型优先选择清香型或米香型，伏特加也可以。

好了，关于泡酒时酒的选择就介绍完了。另外，最好用透明的玻璃瓶，方便随时观察瓶内的情况。最后再说一点。不论果酒还是药酒，本质都是酒，喝多了都会伤身体，所以要适量而止。喜欢本文，欢迎关注和分享，谢谢！