法国葡萄酒分级(法国葡萄酒都有哪些品牌)

法国葡萄酒历史悠久，复杂深奥，光是法国葡萄酒的分级这一项就难倒了很多人。今天咔嚓君就来跟大家简单讲讲法国葡萄酒的分级。

原产地命名制度

Appellation d’origine contrôlée

1935年的法国就通过了大量严格控管葡萄酒品质的法律，并由此建立了一个原产地控制命名系统。这是世界上第一个关于葡萄酒酿造和生产的严格法律，也是世界上最早的葡萄酒命名系统。这一系统将法国葡萄酒分为4个等级：

一、餐酒（Vins de Table）：档次最低，主要用来做日常饮用，不能在酒标上标示产区、品种、年份以及酒庄名称。

二、地区餐酒（Vins de Pays）：算是稍微优良的餐酒等级，酒标上会标示Vin de Pays + 产区名。

三、优良餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure）：是葡萄酒升级成AOC等级前的一个过渡期等级，葡萄酒需要在这个级别受可否升级的考核，酒标上标示为Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

四、法定产区（AOC）：是法国的最高级别，中文翻译为“原产地控制命名”。酒标上须标示Appellation+产区名+Contrôlée，这是目前国内进口最多的等级，但事实上AOC等级只代表符合生产规定，并不确保其品质表现优于其他等级。

2006年法国人对原有的分级系统进行分解，并在2012年全面应用新的分级制度：

一、餐酒（Vins de Table）改标示为（Vin de France）

二、地区餐酒（Vins de Pays）改标示为（Indication géographique protégée， IGP）

三、法定产区（AOC）改标示为（Appellation d’origine protégée， AOP）

新的分级制度取消了VDQS优良餐酒这一级别，原本的AOC葡萄酒则仅仅是改名为AOP而已，在2012年之前已经进入分销渠道的AOC酒无需更换酒标，因此我们在市面上仍然能够买到酒标上标示着AOC的葡萄酒。

地区葡萄酒分级

Regional wine classifications

许多葡萄酒产区会对产区内的酒庄进行分级，其中最有名的莫过于波尔多左岸的1855列级制度了。那么，除了1855列级之外，法国还有哪些产区拥有其酒庄分级制度呢？

1855波尔多列级制度

梅多克红葡萄酒列级

The Red Wines of the Gironde

最早制定于1855年、并于1973年做最后修订的1855波尔多红葡萄酒列级，将一共61家酒庄分别列入5个等级，包括60家梅多克酒庄和一家格拉夫酒庄（奥比良）。

苏玳&巴萨克甜葡萄酒列级

The White Wines of the Gironde

除了梅多克之外，同样位于波尔多的苏玳和巴萨克的甜葡萄酒也被分为3个等级，其中伊甘酒庄超越任何红葡萄酒的一级酒庄，被评为特一级酒庄（Superior First Growth）。

圣埃米利永产区列级

Classification of Saint-Émilion wine

1855列级制度诞生100年后，波尔多右岸的酒庄也开始将产区内的酒庄进行分级，并于1958年正式颁布列级名单，将产区内的优秀酒庄分为3个等级：

格拉夫列级

Classification of Graves wine

1953年开始实施的格拉夫列级，并没有将列级酒庄进行一二三级的分级，而是简单的分为“列级”（Crus classés)与“未列级”两类，而且不区分红、白葡萄酒。1959年修订后的格拉夫列级酒庄一共有16家。

波尔多中级庄

Cru Bourgeois

在1932年，很多梅多克没有入选1855分级的酒庄联合起来，搞了一个 Cru Bourgeois Classification，现在主流翻译叫“中级酒庄”，在当时，比较有名望的非1855列级酒庄大都加入了。

不过这一分级并没有得到官方的认可，如今“中级庄”则以另一种方式出现在市场上：Cru Bourgeois已经不再是一个分级，而是每年由酒庄选送、评委审核，最后通过评审的酒庄才可以使用Cru Bourgeois标识，作为品质可靠的象征。

普罗旺斯列级

Classified estates of Provence

普罗旺斯是法国除波尔多之外唯一一个对酒庄进行分级的产区（勃艮第、香槟和阿尔萨斯是基于葡萄园、而不是基于酒庄进行列级的）。1955年，在距离普罗旺斯获得AOC法定产区认证22年之前，14家普罗旺斯酒庄被官方认定为列级庄（Crus Classés）。

不过这份列级名单现在看起来并不十分“合理”：名单不可修改，入选的标准也不仅仅是基于葡萄酒的品质，同时也没有规定必须要原葡萄园生产的葡萄酒才能标识为列级酒。也就说，即使这些酒庄在很远的地方另外购置葡萄园，其生产的葡萄酒依然可以标识为普罗旺斯列级酒。

勃艮第列级

Classification of Burgundy

与波尔多不同，勃艮第对风土的重视和痴迷导致他们的分级系统就是基于它的原产地命名分级系统。勃艮第目前一共有100个AOC（最近按照欧盟法律的调整改称为AOP），分为四级：

地区级AOC（AOC Régionales），酒标上标名勃艮第（Bourgogne）或者相应分区名，勃艮第产区内，或者相应分区内出产的所有葡萄都可用于生产此酒；

村庄级AOC（AOC Communales），只能在特定的村庄出产的葡萄才能用于酿某一种酒，酒标上会标出村庄的名字；

一级田（Premier Cru），是每个村庄的好田地被单独列出，酒标上可一起标村庄和田的名字，通常会注明”一级田“ Premier Cru；

特级田AOC（Grand Cru），只能在这块特级田里产的葡萄酿的酒才能算作特级酒，酒标上通常会注明”特级田“ Grand Cru。

法国红酒都有哪些品牌

法国的地理气候比较好，种植的葡萄特别适合生产的红酒，口感好，而且存放的时间越长越香醇。那大家知道法国十大红酒品牌有哪些吗？还有，法国红酒有哪些特色呢？一起跟小编来详细了解一下吧。

1、玫瑰山庄园

品牌介绍：玫瑰山位于法国波多尔的圣埃斯泰夫区域之内，是这里最为知名的列级酒庄之一。它是由艾蒂安·西奥多·迪穆兰在1788年所创建的，当时因为周边遍地的石楠花像极了玫瑰，因此而将酒庄命名为玫瑰山庄园。如今，这家酒庄在后代的管理之下，成为了闻名世界的红酒品牌。

产品名称：玫瑰山庄园红葡萄酒(2012年份)

参考价格：1680RMB-1860RMB

2、雄狮酒庄

品牌介绍：在法国十大红酒品牌排行中，雄狮在列级酒庄中是属于二级庄园，但因为它的红酒品质极为的高，还被誉为是“超二级酒庄”。雄狮酒庄是1638年从露维利酒庄中分裂出来的，因此它的酿造工艺和历史都十分的悠久，所产的红酒在全球都非常受欢迎。

产品名称：雄狮酒庄红葡萄酒(2012年份)

参考价格：2640RMB-2910RMB

3、白马酒庄

品牌介绍：白马酒庄位于法国著名的葡萄酒产区波尔多，它是在十八世纪所创建的，而且与它相关的故事也非常的多，对于这个名字的由来也是有着好几个版本。据称，在18世纪的时候这里就种植着一片葡萄园区，后来随着酒庄的发展，创始人塔杰特伯爵夫人对其进行了扩大，便形成了如今的白马酒庄。

产品名称：白马酒庄红葡萄酒(2007年份)

参考价格：7050RMB-7760RMB

4、龙船庄园

品牌介绍：龙船庄园因为临近圣朱利安所以得名。它是在十五世纪的时候由格莱利家族创建的，至今已有四百多年的历史了，后来这家酒庄在十五世纪中期被传给了当时十分有权利的弗瓦德。在这随后的几百年间，龙船酒庄的名气慢慢变大，也使其成为了这一代最为知名的酒庄。

产品名称：龙船庄园红葡萄酒(2016年份)

参考价格：1680RMB-1810RMB

5、玛歌酒庄

品牌介绍：在法国十大红酒品牌排行中，玛歌是属于法国列级酒庄中的一级行列，而且美国前总统托马斯·杰弗逊在1787年访问波多尔的时候，称赞其是“法国的四大名庄之一”。这家酒庄最早是出现在12世纪，后来利斯通纳克家族花了整整十年的时间对其重建改造，于是便诞生现在的玛歌酒庄。

产品名称：玛歌酒庄红葡萄酒(2016年份)

参考价格：7380RMB-8060RMB

6、侯伯王庄园

品牌介绍：法国的列级酒庄总共是有61个，其中60个都位于波多尔地区，而侯伯王庄园就是唯一一个在佩萨克-雷奥良的。它最早出现是在14世纪的时候，当时这里是一个葡萄园区，还没有正式的成为一家酒庄，后来到了1549年修建城堡之后，开始了它的酿酒生涯，并一直延续至今。

产品名称：侯伯王庄园红葡萄酒(2016年份)

参考价格：7000RMB-7900RMB

7、拉图城堡

品牌介绍：拉图酒庄位于著名的葡萄酒产区波多尔，它被称为是“全世界最贵的酒庄”。它最早是在法国的一篇文献中出现的，其中描述它当时并不是一个酒庄，直到16世纪才正式的开始种植葡萄，于是这座庄园就被秘书戴·夏凡尼所购买，并被其家族一直掌管至今。

产品名称：拉图城堡红葡萄酒(2011年份)

参考价格：9000RMB-11600RMB

8、罗曼尼·康帝酒庄

品牌介绍：在法国十大红酒品牌排行中，罗曼尼·康帝酒庄拥有着法国最知名的两个特技葡萄园区，因此它所酿制的葡萄酒被称为是“全球最贵的葡萄酒”。它最早是出现在公元900年，当时是一个著名的修道院，在12世纪的时候开始种植葡萄，便慢慢的形成了如今的酒庄。

产品名称：罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒(2014年份)

参考价格：190000RMB-211000RMB

9、木桐酒庄

品牌介绍：在法国十大红酒品牌排行中，罗曼尼·康帝酒庄拥有着法国最知名的两个特技葡萄园区，因此它所酿制的葡萄酒被称为是“全球最贵的葡萄酒”。它最早是出现在公元900年，当时是一个著名的修道院，在12世纪的时候开始种植葡萄，便慢慢的形成了如今的酒庄。

产品名称：罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒(2014年份)

参考价格：190000RMB-211000RMB

10、拉菲古堡

品牌介绍：拉菲古堡是大家想到法国红酒时第一个会想到的品牌，在全世界都是鼎鼎大名的。它位于法国著名的波多尔地区，是在十三世纪的时候所创建的，在17世纪的时候归纪塞古尔所有，于是开始它正式的酿酒生涯，在1985年的伦敦拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑(92万人民币)的价格被拍下，成为了世界上最贵的一瓶红酒。

产品名称：拉菲古堡红葡萄酒(2012年份)

参考价格：8000RMB-9860RMB

法国葡萄酒的特色

葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富

主要葡萄品种：赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，口感上主要以醇美为主

法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高，是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒，并且花费了高额的费用来推广市场认知度，所以中国人在买葡萄酒的时候，第一选择基本就是法国葡萄酒。

法国国土面积不大，但是适合葡萄种植的气候却十分多样，例如波尔多的酒款味道醇美爽净，果香宜人，如拉菲干红；勃艮第的酒款味道浓郁，单宁含量少，有丰富的变化感；罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁，带有野性的风味；普罗旺斯阳光充足，盛产桃红葡萄酒；香槟产区的酒款色泽诱人，气泡持久，令人难忘。