蜂蜜杨梅酒的功效(杨梅泡蜂蜜的正确做法)

用杨梅来泡蜂蜜酒其实是比较保健的，因为本身杨梅有生津止渴，健脾开胃的功效，而且除了直接饮用之外，用来治疗一些跌打损伤，红肿疼痛也是比较有利的，所以说它可以称得上是比较好的一种保健饮品，还可以起到消食，除湿，解暑，生津止渴等作用。

蜂蜜杨梅酒的功效

1、杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

2、腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。

3、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

4、杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。

杨梅泡蜂蜜的正确做法

1、材料：杨梅、蜂蜜、清水。

2、将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，捞出，冲洗干净，沥干。

3、将洗好的杨梅放入容器中，倒入适量蜂蜜，拌匀。

4、盖上盖。放入冰箱冷藏半小时。

5、可以直接取出食用，也可以拿出几颗泡水喝。

6、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分。

7、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。

8、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。

9、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。

10、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。

11、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。