什么红酒口感比较好喝（性价比高的葡萄酒推荐）

说起名贵红酒，相信大部分人第一时间想到的就是拉菲。事实上，还有一个红酒产区叫夏布利（Chablis），它和勃艮第产区的关系一直很微妙，虽然隶属勃艮第产区，但大多数人对夏布利酒的印象都是那种简简单单的小酒，不会太贵，但也没什么内涵，很难跟勃艮第其他产区的众多干白名家相提并论。

什么红酒口感比较好喝

但有一家夏布利酒庄，可以完完全全颠覆你对夏布利这个产区的认知，盲品时甚至能让很多人误认为是某家鼎级酒庄的大作，比拉菲还好喝。那种在口中的复杂度和深邃感在夏布利产区极其少见——它就是夏布利产区的超级名家Domaine François Raveneau（哈维诺酒庄）。

Raveneau在Chablis是独一无二的存在，无论是从地位还是酒的品质上完全是鹤立鸡群，可以说是名副其实的“夏布利之王”，这么多年都无人能够撼动它的地位，是产区天花板级别的存在。

Raveneau酒庄只有不到10公顷葡萄园，这在夏布利可以说是非常袖珍了。但这十公顷葡萄园几乎都是醉优质的特级园和一级园，酒庄也直到2007年才开始生产村级酒，2014年才推出Petit Chablis酒款。

酒庄拥有Blanchots、Valmur和Les Clos特级园约不到2公顷的土地；在Montée de Tonnerre、Vaillons、Butteaux、Montsmains和Forêt这几个一级园拥有6公顷土地。其中Montée de Tonnerre可以说是夏布利的“超一级园”，藤龄50年，不仅品质堪比特级园，还是夏布利卓越土风的典型代表之一。

而且，它们对酿造和种植的精益求精。Raveneau酒庄始终坚持人工锄草和手工采摘，为了保证酒液的自然酸度和陈年潜力，Ravenau也是当地较早采收的酒庄之一。但酒庄非常注重葡萄的成熟度，在控制产量方面也十分苛刻。

另外Raveneau酒庄并没有像很多酒庄一样追求有机或生物动力法认证，而是适当使用人为干预来保证葡萄藤的健康与品质。

而且酒庄在酿造过程中更是一丝不苟，有些年份的整个发酵过程可以持续很久，酒液会在旧橡木桶中陈酿18个月，酒庄每年也会购买少量的新桶，新桶比例控制在5-10%左右，来提升酒液的复杂度和层次感，但绝不过分修饰。

夏布利醉优越的风土、精耕细作的种植管理以及精湛的酿造技艺使得Raveneau的酒拥有吊打其他酒庄的优秀品质和复杂度和极强的陈年潜力，成为整个夏布利产区当之无愧的头牌名家。

可惜的是，喝过Raveneau出品的酒友并不多，因为它不仅在国内十分难以找到，就连在原产地法国也处于一瓶难求的状态。我第一次喝到是完全被震撼到，难以想象这是夏布利出产的酒款，是完完全全的大酒风范，至今仍然非常想念它的味道。不知道大家有没有喝过呢？

性价比高的葡萄酒推荐

五一“黄金周”即将来临，在疫情尚未稳定的情况下，选择在家约上三五知己一起小酌几杯，未尝不是一个最佳选择。那么很多朋友的疑问就来了，昂贵的红酒无福消受，怎样才可以挑选到物美价廉的红酒呢？

性价比是否高，大多数情况往往取决于成本，而成本控制大多都是由于原材料，人力，知名度等等来决定的。今天小编就整理了如何高性价比购买葡萄酒的10大选购攻略，希望可以帮到你！

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01 关注并不起眼的产区

爱酒之人没几个不知道波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、纳帕谷（Napa Valley）的。但是，酒友们肯定看到这些产区的葡萄酒第一反应就是：“贵啊！”

是的，热门产区的酒怎么可能会便宜呢？但是葡萄产区千千万，何必独看那几家呢？我们大可以换个角度看问题，选择和他们性质大致相同，却不为大众所知，较为冷门的产区的葡萄酒。

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这样一来，劳动力和地价都相对廉价，自然葡萄酒的生产成本也会相对较低。就像朗格多克（Languedoc）这种产区酿酒历史也非常悠久，自然不乏高性价比葡萄酒。

再举几个例子：

既然波尔多产区的葡萄酒贵，那么我们就选择带有“波尔多的影子”的西南产区。这里的葡萄酒不仅风格非常相似。而且由于生产成本相对较低，所以葡萄酒的价格也会非常的实惠。

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除此之外，一些知名产品的卫星产区也往往是性价比之选。囊中羞涩又想品尝美酒的朋友不妨可以选择这几个产区的。例如拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol）就是波美侯（Pomerol）最好的替代品。其它国家的产区如新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）、澳大利亚维多利亚州（Victoria）、美国索诺玛（Sonoma Valley）等。

02 关注不太知名的品种

一般我们较为熟悉的酿葡萄酒的品种有赤霞珠、品丽珠、梅洛、长相思、霞多丽等等。但是，这些流行的品种往往要价更高。原材料成本高，那么我们买到的葡萄酒价格自然也不会低了。

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所以，我们可以选择一些不太知名的品种，但是他们也拥有相似风味的品种来代替。正如你喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon），不妨尝试佳美娜（Carmenere）或国产多瑞加（Touriga Nacional）；如果你喜欢霞多丽（Chardonnay），不妨喝喝维欧尼（Viognier）。

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另外，即便是一些知名的品种在有一些产区里也会常常被忽视。所以，如果你喜欢经典的罗讷河谷混酿干红（Rhone Valley），不妨尝试来自澳洲的 GSM（歌海娜-西拉-慕合怀特，全称 Grenache-Syrah-Mourvedre）混酿。

03 关注多产年份

物以稀为贵，这道理相信大家都懂。所以，往往一些顶级好酒都是稀缺所以更显得弥足珍贵。就像同为好酒的康帝价格却比拉菲要贵很多。原因很大程度上是因为康帝产量稀少。

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所以，相对而言，多产年份往往意味着这一年的生长环境是适合葡萄生长的，因此酿出的葡萄酒品质也不会差。这样一来，产量多了，酒价自然也就不会像稀少年份一样高了，其性价比较之也就更高了。

04 关注尚未被爆炒的小众品牌

连著名的葡萄酒大师休•约翰逊（Hugh Johnson）也表示，在法国他从来都不会喝那些很有名的葡萄酒。这个道理，相信大家都懂，如果酒本身品质不错的生产商，他们未经市场爆炒，葡萄酒的价格会更加的合理。

如果一旦被市场爆炒之后，宣传力度加大了。那可想而知，成本怎么可能不提高呢？用个不太恰当的说法：“羊毛出在羊身上。”一旦成本提高，每瓶葡萄酒的价格自然也不会低到哪里去，最终为高声誉买单的往往还是消费者。

所以，连著名的葡萄酒大师都讲求性价比，那更何况是普罗大众呢？

05 关注精品酒

精品酒一般指的是介于名庄酒和普通餐酒之间的葡萄酒，其品质远高于普通餐酒，但是却又远低于名庄酒的价格。所以这也是爱酒之人的性价比之选。

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另外，精品酒往往极具典型性，一般来自典型品种的典型产区，拥有着典型的口感风味以及不错的品质深得爱酒之人喜欢。

06 关注期酒

期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园） 在好年份时会有期酒销售。

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参与期酒交易的都是高端葡萄酒，这种酒一般产量有限，且不说日后能否买到现货，一旦上市，这种酒的价格自然不会低。而参与期酒交易最大的好处便是可以以更低的价格买到稀缺且有升值空间的好酒。性价比可以说是非常的高，更重要的是，期酒交易绝对可以保证葡萄酒的来源，可以放心地喝。

07 成箱购买

相比购买单瓶葡萄酒来说，成箱购买相对来说，会有一定的折扣。这样一来，分摊到每一瓶酒自然价格也会更加的可观。

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尤其是爱酒之人。如果遇上一些陈年潜力佳的葡萄酒，不防可以成箱购买，不需要一次性喝完。毕竟保存下来说不定还会有升值的空间。

08 关注副牌酒/非主打产品

副牌酒是相对正牌酒而言，这种酒在一些比较著名的酒庄较为常见，比如：波尔多列级庄中，还有许多列级庄为了满足不同档次消费者的需求，都会生产副牌酒。总的来说，副牌酒往往与正牌酒采用同一酿酒葡萄、同一酿造工艺，由同一酿酒团队打造，是对正牌酒的继承与补充，其适饮期也往往比正牌酒更早。

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副牌酒的品质仅逊色于正牌酒，但是却可以用较为便宜的价格买到品质不错的酒，因而拥有不错的性价比。关键是，购买副牌酒还可以以更低的价格领略名庄的风采。此外，有的名庄还生产三牌酒及其它非主打酒款，它们不似主打产品名声大，因而在价格上更亲民，拥有更高的性价比。

09 打造品酒圈子

如果你对葡萄酒认知较为疏浅，不懂葡萄酒，但却喜欢喝。那么不妨可以认识一下品酒师，和他们交朋友，或者扩大自己的品酒圈子。平常多关注一些知名葡萄酒媒体推送的葡萄酒知识，多阅读，多积累。

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这样一来，在选择葡萄酒的时候更加得心应手，也可以更容易挑选到高性价比的葡萄酒。

10 实践出真知

读万里书不如行万里路，光是纸上谈兵还是不够的，除了要积累葡萄酒知识外，最简单直接的方法就是实践。平常可以多去逛逛酒区，对比不同产区的酒，选择不同风格的酒进行品尝。多找多品尝，自然而然就慢慢掌握了，毕竟在成为大师前，谁还不是个小白呢？

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以上是给大家整理的10种关于高性价比葡萄酒的购买攻略，仅供参考，归根结底自己才是品尝的那一个，什么样的酒适合自己，只有自己才知道。希望这些攻略能对你有点帮助！