歌海娜是一种可以忍受热气候的西班牙红葡萄酒品种,今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。在世界各地广泛种植,歌海娜的葡萄藤能适应大多数土壤类型,即使在极端条件下也能生长良好。它们的树干和茎很强壮,它们能抵御强风,作为晚熟品种,炎热和阳光充足的气候和漫长的夏季是理想的地区。
炎热干燥的地中海气候有利于这一品种的生长,因此邻近地区的酿酒师在中世纪就开始种植歌海娜。它首先到达加泰罗尼亚和西班牙南部的其他地区,后来到达意大利和许多地中海岛屿,如科西嘉岛和西西里岛。几个世纪以来,克罗地亚和希腊的葡萄酒商也把它引进了他们的祖国。从18世纪开始,歌海娜在葡萄酒的新世界也变得流行起来,尤其是在加利福尼亚和澳大利亚。
如今,歌海娜在世界上种植葡萄最多的地方排名第七,拥有超过40万英亩(16.3万公顷)的葡萄树。最大的生产国是法国、西班牙、意大利和美国。其他值得注意的种植面积较大的国家包括澳大利亚、希腊、摩洛哥和南非。世界上成千上万的葡萄酒是由歌海娜葡萄制成的,你可以找到许多来自世界各地的纯歌海娜葡萄酒,有红葡萄酒也有玫瑰红葡萄酒,或者是纯葡萄,或者是与其他品种混合而成。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到全球最常见的葡萄组合方式之一是GSM混合,缩写GSM代表三个葡萄品种,歌海娜、西拉和莫弗德雷。它们为葡萄酒增添了不同的特性,歌海娜通常是优势葡萄,它有助于果香和辛辣味浓郁敬酒。西拉则增加了更多水果、辛辣和烟熏的味道,也是一个激烈的颜色。莫弗德雷主要提供了高水平的鞣酸类。
纯歌海娜葡萄酒有低到中等水平的单宁和酸度,它们的酒精度很高往往属于中等酒体类别。典型的歌海娜有特色鲜明的水果风味,包括樱桃,覆盆子,草莓,樱桃和李子。此外它们可以有辛辣的香味,如茴香、黑胡椒或肉桂。
当你想到尝试一款优质红葡萄酒时,歌海娜可能不是第一个想到的品种,因为它不像其他品种那样享有盛名。然而许多好的混合酒,都是由歌海娜制成的。如果你还没有尝试过歌海娜葡萄酒,你绝对应该尝试一下。