红酒蒸蛋的功效与作用（红酒蒸蛋的做法）

红酒炖蛋是一种比较冷门的做法，但是近年来却十分的流行，据说这种做法大火的原因就是因为它的功效，红酒炖蛋功效主要就是能够治疗感冒和强身健体，那么事实真的是这样吗？我们一起来看看。

红酒蒸蛋的功效与作用

又到了春天,气候变化比较频繁，乍暖还寒，各位注意保暖!

至今全世界对流行性感冒尚无良策，感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。人们发现，常饮干红葡萄酒的人中，很少有感冒的。这些现象引起了人们的注意。

常见感冒病毒，在葡萄酒中都可丧失活力，科学家认为，这是因为葡萄含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

感冒时，饮用热的干红葡萄酒，可以减轻感冒症状和预防感冒。

其实在欧洲许多国家都有用红酒炖蛋治感冒的民间疗法，在寒冷的冬天，大家记得喝红酒炖蛋来御寒，防治伤风感冒。

红酒蒸蛋的做法

制作方法：（提示：价格不重要，用真酒就行）

把红酒倒入干净的锅里，最好是奶锅那种小点的，不用太多，量一杯就好，大概二三两吧，喜欢多喝就多倒点，然后开火加热不断搅拌，等到酒沸腾打入生鸡蛋就像荷包蛋，然后搅破蛋黄，马上关火，继续搅拌鸡蛋，让它借着热力熟一点，趁热喝掉，有些可能会马上会出一身汗，就好好休息一下，感冒很快就好了。严重点的可能需要多喝几次。（小孩子服用需要煮沸腾多几分钟，让酒精挥发掉，如有任何不适，请停止服用）。

这个方法其实很科学，寒气借着加热的酒精散出，葡萄酒里又有很多营养元素，鸡蛋又补充蛋白质增强体质，不喜欢吃药的朋友可以试试。味道还不错。

这种有名的“红酒炖蛋”是德国人医治感冒的传统方法。而法国人要治疗感冒，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，晾至稍温徐徐饮下。

日常饮用也有强身，希望多给亲戚朋友看看。（不代半点广告嫌疑）

好了，关于红酒炖蛋的功效和相关做法，就介绍这么多了，有兴趣的朋友不妨可以试试。