葡萄酒可不可以热着喝?很多人会有这样的疑问,对于葡萄酒来说温度是很重要的,对于品尝葡萄酒来说加热会影响葡萄酒风味,但是热饮葡萄酒也有一定好处。
红酒加热的功效与作用
首先,热饮葡萄酒对女性的好处大:此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血,对宫寒体虚的女性尤其有益。
其次,对于冬季受感冒困扰的人,喝一杯热气腾腾的葡萄酒,很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力,对和预防伤风感冒有很好的辅助作用。
最后,对于常常失眠的人来说,热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。
热红酒做法
有几种红酒加热后再喝的做法,不过切忌,葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热,味道会好一些!
1、红酒煮姜:顾名思义,红葡萄酒隔水加热微煮,加温到40°左右(锅边微起泡)将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒。
2、茴香红酒:做法同上,也是开胃酒,就是姜改成小茴香,别放大茴香(俗称八角、大料)。
3、水果白葡萄酒:用来佐海鲜的佐餐用酒,在法国是东南、南方(普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣)这么喝,因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产,可以考虑自己口味来添加水果。
4、肉桂红酒:这是一款餐后酒,建议用进口肉桂味道比较清淡不会被肉桂压完红酒的味道,进口的就像一只原子笔般粗细、大小。
5、花茶红酒:在英国有人用玫瑰花来煮红酒,睡前喝上一小杯,当然你也可以试试其他,迷迭、熏衣、菩提子、薄荷这些都可以。
温馨提示,加热葡萄酒会流失部分养分,影响口感,所以不要用高级葡萄酒加热,选用一般的佐餐酒酒可以了,毕竟功效一样,还不会浪费。
红酒加热后喝有什么好处
葡萄酒加热喝有诸多好处,既能感冒,还能调节女性痛经,若是的话也可以小饮几杯质量。 :热饮葡萄酒可预防并缓解感冒将葡萄酒加热至沸腾然后打入一个蛋花,做法有点像做鸡蛋汤,然后趁热喝下去,之后发一身大汗,感冒的症状就可以缓解。如果不喜欢打鸡蛋进去,也可以不加鸡蛋,直接加热饮用就可以。 第二:可适当调节女性痛经程度女性痛经很常见,将葡萄酒加热至沸腾,然后切一些苹果片下到葡萄酒里面,稍微浸泡,也可以加一点红糖,趁热喝了会有效减缓痛经的感觉。因为葡萄酒本来就暖腰肾,一杯热腾腾的苹果葡萄酒下肚你会感到暖暖的,不知不觉你就淡忘了痛经的苦恼。 第三:可暖腰肾、驱寒促进消化这一见解见于我国明代的医生李时珍。他在《本草纲目》中写道:“葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人酺饮之,则陶然而醉,故有是名……”。李时珍还认为酿制的葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”。而葡萄烧酒可以“调气益中,耐饥强志,破癖”。 第四:可质量葡萄酒毕竟是一种酒精饮料,千万不要喝多,否则晕晕乎乎也不会太好受。在胃不舒服时,或者隆冬季节睡觉前喝一杯热葡萄酒,相信您可以一觉到天亮! |