酸梅酒的功效与作用（喝酸梅酒的惊人功效）

酸梅酒也叫青梅酒，主要是采用青梅和米酒共同制成的酒精饮品。酸梅酒除了普通酒的功能之外，功效与作用主要体现在酸梅上，经常喝酸梅酒具有防老抗衰、解毒排毒、调理肠胃等作用，如果存在这方面的需求，不妨尝试采用喝酸梅酒的方法进行调节。下面来看看酸梅酒的功效与作用。

酸梅酒的功效与作用

1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。

2、解毒排毒。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

3、调理肠胃。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用，同时有机酸可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用；而青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘和腹泻有显著功效。

4、消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

5、改善碱性体质。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。

青梅酿酒原是我国一种古老的传统酿酒方法，但现在喝青梅酒最多的地区反而是日本地区。青梅酒采用米酒或者黄酒浸泡者新鲜的青梅果，三个月左右就可以喝，味道酸酸甜甜的，十分好喝。虽然说现在购买青梅酒很方便，不过我们也可以尝试自己酿造。

主料：青梅1000克、白酒1000克、黄冰糖700克

方法：

1、青梅去掉果蒂，用淡盐水泡浸10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。

2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。

3、瓶里装入青梅，按一层梅一层冰糖交叠放，（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖），沿着瓶内壁缓缓注入酒，加至八九份满即可，拧紧瓶盖，放置阴凉处。隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。

4、放置3个月后，可以饮用。不过青梅酒越陈味道越好，建议半年或一年后风味更佳。

自泡酸梅酒有杀菌消炎、增强人体的抗病能力、开胃消食、缓解肠胃压力，防止脂肪在体内堆积、美容养颜、促消化的功效与作用。

1. 酸梅酒有杀菌消炎的作用，因为酸梅溶于酒精后，能产生大量的有机酸和多种微量元素，这些东西进入人体后，能帮助人体消灭体内的致病菌和敏感菌。

2. 酸梅酒是天然的梅子制成，梅子本身具有开胃消食的作用，所以梅酸梅酒同样具备这种功效。在喝了酸梅酒之后，人们会产生大量的胃液能够对加快肠胃的蠕动，增强肠胃的消化功能，帮助人们分解和代谢体内的脂肪。

3.酸梅酒还能美容，在喝了这种果酒之后，人体内腮腺素分泌会加快，从而提高人体新陈代谢的速率，而且能够阻止毒素在人体内堆积，让毒素及时排出体外，经常饮用酸梅酒，能够提高皮肤弹性，也能够让皮肤保持光滑细嫩的状态。