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莫高葡萄酒什么档次(莫高干红葡萄酒是哪里的)

莫高葡萄酒什么档次(莫高干红葡萄酒是哪里的)

莫高葡萄基地始建于1983年,深耕近40年,从初创起步到发展壮大,从默默无闻到人尽皆知,成为中国有重要影响力的葡萄酒企业,从中可以体现出中国葡萄酒健康发展、稳步前行的真实缩影。

“三个标准”栽培模式

莫高采用“深沟、浅栽、机械化”模式,形成了“规划标准、架型标准、树形标准”三个标准。

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规划标准规划标准:单品种植,保证了葡萄原料的纯度;地块规划由条变块,因地制宜,适宜机械操作。

架型标准架型标准:横平竖直,整齐划一;亩定植400株,葡萄产量限制在400公斤/亩,达到“一棵葡萄树只酿一瓶酒”的严苛要求。

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树形标准树形标准:统一采用“厂”字树形,利于防寒区机械埋土、出土和机械修剪,同时增强通风透光条件,提高葡萄品质。

莫高产区特性

经过近40年的发展,莫高从160多个葡萄品种中精选出适宜产区特性的“三比诺”系列(黑比诺、白比诺、灰比诺)、“三株”系列(赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠),成为国内大规模的黑比诺葡萄种植产区。

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1天之所然奈何意

莫高葡萄酒庄园北临腾格里沙漠,南靠祁连山脉,葡萄种植区位于北纬三十八度零九分,与世界著名的葡萄酒产区法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷等产区一样,同位于葡萄种植黄金纬度带。

2一树春风有两般

莫高庄园拥有高原、绿洲、戈壁沙漠的综合环境条件,风化的砂质土壤以及常年受西北风侵蚀的祁连山石灰岩土壤,土壤矿质元素非常丰富,与世界著名产区法国勃艮第风土特性虽有相似但有不同,酿造出的葡萄酒风味更独特。

3远近高低各不同

莫高庄园的土质相对比较单一,以砂质土和石灰岩土为主,但土质的微妙差别复杂,再加上海拔高,气候多变,这种多样化土壤气候特性形成了不同风格的小产区,水的上游和下游长的不一样,坡地和谷地不一样,平地和洼地又不一样,甚至每个平地上的地块也各不相同,得到的葡萄酒的风味多姿多彩。

4青出于蓝胜于蓝

莫高葡萄酒丰富多彩,从佳酿到佐餐酒,应有尽有。莫高黑比诺葡萄酒色彩像玫瑰一样艳丽,口感像丝绸一样光滑,香气像香水一样丰富,素来以拥有清新细致的花香与果香而闻名,展现出多样而迷人的个性。

一年之计在于春,春天是耕种的季节,怀揣着秋收的梦想。莫高在自己希望的田野上春耕,谱写着华美灿烂的乐章

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