开红酒没有开瓶器怎么办（红酒用火烧真的能开吗）

今天来教大家在没有开瓶器的情况下，如何轻松的打开葡萄酒。

开红酒没有开瓶器怎么办

方法一：

我们找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，然后把瓶底反复的砸向毛巾，这样瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来了。

大家看一下，经过几下的撞击，瓶塞已经出来一小部分了，我们再继续撞击……

大家看一下现在瓶塞已经出来一小半了，我们继续撞击……

好了现在瓶塞已经出来一大半了，我们直接把它拔掉。

怎么样，没有开瓶器的情况下，这个方法很不错吧！

方法二：

我们找一颗长一点的螺丝，把它拧到瓶塞中。

拧好后我们就可以用钳子将瓶塞撬起来了，是不是轻松又简单呢！

方法三：

我们用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进去后可以卡到瓶子的这个位置。

现在我们把铁丝放到燃气灶上烧至红色。

然后再快速的套到瓶子上，静置10秒。

接着再用冷水冲铁丝烫着的位置。

然后用东西敲击瓶口，这样瓶口就轻松完整的被敲开了，这个方法是不是简单又粗暴呢！

红酒用火烧真的能开吗

网络上之前疯传一段用打火机开葡萄酒瓶的视频，不少人觉得这种开瓶方式很新奇，不用开瓶器也能开酒，这样出门即使没有带开瓶器，两个打火机就能轻松解决。竟不知，这种方式可是非常不靠谱的，具有潜在危险的同时也会对葡萄酒的口感产生不可逆的破坏。

其实原理很简单，葡萄酒瓶内在加热下形成高压，然后把酒塞顶出去，但是操作不当或者压强过大的情况下，在巨大的冲击力下，瓶塞喷出的一刻极易伤到人，甚至葡萄酒瓶也有可能会炸裂。这种视频小编建议大家仅供娱乐，请勿模仿。

葡萄酒可是个娇贵的物品，高温可以称得上是葡萄酒“杀手”，就连葡萄酒的储存环境要求都是极为严苛，恒温恒湿的环境下才可以保存好葡萄酒。

在打火机对瓶口的持续加热下，葡萄酒瓶口温度迅速升高，关于高温对葡萄酒的破坏，葡萄酒界有一个专门的术语——马德拉化来描述，其意为“热破坏”，指的是葡萄酒在高温环境下变质的过程，其中最明显的后果就是葡萄酒的甜度会增加。

即便是加热时间不长，葡萄酒也会加速氧化，口感色泽都会产生变化，但对于葡萄酒来说，这些微妙的变化都可能是致命的。

打火机开瓶如果在持续加温下，葡萄酒瓶跟葡萄酒塞都会产生一股焦味，而这个焦味会严重影响到葡萄酒的风味口感，如果面前是一瓶非常好的葡萄酒，未免也太可惜了，操作不当也容易被烫到，最好还是选择专业的酒刀进行开瓶。