葡萄酒网(ID:putaojiu-com)认为,女人红酒注定是天生绝配。因为红酒里面的物质不仅有利于你维持身体健康,而且还能美容养颜,是非常好的有益健康的饮品。那么红酒到底存在什么秘密能让女人们越活越美丽?
红酒对女性的功效与作用
1、预防感冒病毒
是日常生活不可避免的敌人,特别是在季节变换的时候最容易中招,女性喝红酒,主要能吸收红酒中的多酚物质和维生素等,这些物质有很好的抗氧化效果,增强免疫力从而抵御病毒的入侵。
2、减肥瘦身
人体发福变胖,源于体内饱和胆固醇脂肪的积累,特别是女性的身体,体脂占比较高,所以比男人更容易肥胖。红酒中的热量含量较低,其含有的营养物质更容易被肠道所吸收,适量饮用能很好补充女性身体所需水分,促进消化。
3、抗病毒的秘密
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如,感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有一些抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后,慢慢饮用。
4、牙齿健康
牙齿保健是很容易被人忽视的问题,对爱美的女性来说,一口好的牙齿能让形象加分,距研究发现,红酒中拥有的益生菌能与唾液混合后,形成对牙齿牙釉质的保护膜,每日一杯,保护牙齿健康。
5、提高睡眠质量
现在生活压力大,不少女性对十分的晚睡,甚至失眠多梦,导致皮肤衰老,而红酒对于提高睡眠质量有很好的效果,内含的多酚物质有一种能够增强睡眠的微量元素,通过改变睡眠时的周期,借助红酒带来的微醺醉意,能让你更好的入睡噢!
6、保护肠道,促进消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中必不可少的单宁,具有调整结肠、增强胃动力的作用,对结肠炎的恢复有很好的作用。而甜白葡萄酒中特有的山梨醇,有助于人机体的消化,防止便秘,更能防止水肿症状。
女性喝干红还是甜红好
女生初入门多数都会选择甜美口感的,这其实很符合女生的味蕾习惯,要知道世界上所有的甜品都是因为女生才发明出来的。
但是,我们平时喝的红葡萄酒好像是不甜的,那这不是难倒我们了?当然不是,有些红葡萄酒,喝起确实比较甜美。
1、含糖多的红葡萄酒
首先甜酒里也有甜红,尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙宝石红波特酒(Port,国内也翻译为‘钵酒’)和一些红色起泡酒(比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒Sparkling Shiraz)都属于甜红。不过,这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了,大多都相当甜美。
Lambrusco有各种各样的颜色,但这种带有甜味的红色起泡酒如今最为常见
还有一些红葡萄酒,酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精,留下一点残糖来点缀口感;还有些酒,用成熟度比较高的葡萄果实来酿造,也会因为高成熟度的果味,带来微微发甜的口感。
2、果味浓郁的葡萄酒
充分成熟水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分,当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时,只要酒液里存在一丁点细微的糖分,口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。
一般越是温暖的产区,种植的葡萄越容易更快成熟,酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时,越是温暖的产区,出产的葡萄酒酒精度也会越高。
还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳(Grenache),仙粉黛(Zinfandel),马尔贝克(Malbec),意大利西西里的黑达沃拉(Nero d’Avola)和很多新西兰及美国的黑皮诺(Pinot Noir)都能让人尝到甜美的风味,哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。
其实不止黑达沃拉,西西里岛出产的很多国际葡萄品种酿制的餐酒都有非常宜人的甜美风味。
除了葡萄本身提供的风味外,如果酒庄使用新的美式橡木桶来陈年葡萄酒,也会给酒款增添香草,椰子,奶油巧克力这类甜美的香气。这类葡萄酒在美国,澳洲以及西班牙的很多产区都很容易遇到。
这里特别得提到一种酒——意大利的阿玛罗尼Amarone红葡萄酒。这种酒采用风干的葡萄来酿制,残糖往往要比其它红葡萄酒稍高,酒精度通常也高(15°以上),而且因为酿造采用的都是高成熟度晾干的葡萄果实,口中可以感受到甜美的葡萄干和果脯香气。另外,俗称小阿玛罗尼的里帕索红葡萄酒RIPASSO也值得推荐。