奔富407、奔富389，是饭局宴请上常见的奔富红酒。

现在听到它们的价格，很多朋友会诧异，“奔富407和389，价格为什么会相差这么大？”

是呀！

奔富红酒哪款性价比最高

目前国内，奔富407是1200元左右，奔富389在700多元，价格相差500元上下。

可能有些朋友还记得，两年前的2020年，它们几乎是差不多的价格，差距不大，也就100元左右。当时，奔富407卖价不到800元，奔富389售价600多元。

奇了怪了！

短短两年，怎么两者的国内售价相差会这么大？

奔富407和奔富389的价格悬殊，始于2020年11月。

2020年，中国和澳大利亚之间，爆发众所周知的外交冲突，原因我就不细讲了。到11月份，中国官方出台对澳洲葡萄酒的临时反倾销措施，澳洲酒进口商必须缴纳海关完税价格1~2倍的保证金。

该政策一出，所有奔富葡萄酒应声而涨。

当中，奔富407的价格涨幅最大，从800元跃至1200元价位，奔富389涨势较小，600多元涨到700多元。

2020年11月份，反倾销政策一出，奔富407和奔富389，为什么会有如此相差巨大的涨幅呢？

其实，我们弄懂这个问题，也就明白奔富407和389现在市场价格相差巨大的原因。

听郑小塔慢慢道来吧！

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奔富407的库存量，远低于奔富389

奔富407和奔富389在中国库存量多少，是导致2020年11月它们涨幅产生巨大落差的内在原因。

奔富407当时在国内的库存，要远远少于奔富389。

那么，根据经济学“物以稀为贵”原理，奔富407价格一下子暴涨50%，而奔富389则只涨了15%左右。

也就是说，奔富407和奔富389，在2020年11月的库存量，直接决定了它们现在的市场价格。

看到这里，估计你会问，“郑小塔，为什么奔富407的库存会少，奔富389的库存会多呢？”

因为奔富407更好卖呀！

在中国大部分地区，奔富389已经很热销，但没想到，奔富407更加畅销！

我经常跟酒商朋友聚会，了解国内葡萄酒市场动态。他们以前就告诉过我，“郑小塔，奔富407比奔富389好卖多了，407经常一批货卖光，389还有半批货在。”

我后来想想，我公司葡萄酒网店的销售情况，也是如此。我公司奔富407的销量，也比奔富389，要好得多。

其实，奔富407比奔富389好卖，是有两个原因的。

很多中国人认为，奔富红酒名字里的“数字越大”，代表着这款酒的“品质越好”。

我在《“奔富389”和“奔富407”，有哪些不同？-奔富红酒-快速成为吃喝专家！-》文章讲过，“珠三角、东北三省，是奔富红酒在中国的重点销售市场。这两个地区，奔富407销量远远超过奔富389。有人做过调研，结果大跌眼镜，中国人崇尚‘数字越大，品质越好’，于是，‘数字大’的奔富407就畅销了！”

所以，奔富407在国内的库存量少，也就可以理解了吧！

奔富407比奔富389醒酒时间短，最佳风味出得快，是造成奔富407热销的另一个原因。

中国饭局文化的最大特色，是习惯干杯拼酒。很多时候，红酒也不怎么醒酒，直接一杯“咕咚”“咕咚”喝下去。豪爽！讲义气！

这也造成一个结果，同样品质和价格的红酒，谁醒酒时间短，谁最佳味道出来快，谁在干杯时就更好喝，谁就更容易让干杯者的喜欢。

对吧！

我在杭州教品酒师课程和WSET二级课时，做过比较，奔富407的最佳醒酒时间是30分钟，而奔富389则要60分钟。

奔富407在国内更受商务人士欢迎，不足为奇了吧！

自然，销量也就更高啦！

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相比奔富389，酒商更喜欢炒作奔富407

葡萄酒进口商和经销商，是造成奔富407和389价格悬殊的外在推手。

没有国内酒商们的推动炒作，2020年11月奔富407的价格，也不会一下蹦得这么高。可能，最多也跟奔富389一样，涨个15~20%而已。

我觉得，商人的眼睛，像是秃鹰一般，哪里有肥肉（利润），就飞过去叮几口。

在酒商们眼里，奔富407蕴含着“价格暴涨”的潜力。

或者，郑小塔我这么说，2020年11月前，奔富407价格被低估，存在着炒作的由头和利润空间。这是奔富389身上所没有的。

一切得从奔富707讲起。

别看奔富707现在“人五人六”的，在饭局上能跟“澳洲酒王”奔富葛兰许平起平坐，相见甚欢。

奔富葛兰许卖6000元一瓶，奔富707也能卖5000千元一瓶。奔富707在中国的售价，仅次于奔富葛兰许。

但实际上，奔富707的价格是被炒上去的，并不是它真实价值的体现。短短一两年时间，它从不到3000元，涨到5000元，巨大的涨幅，让人叹为观止。

看过《宴请时的“奔富407”，有什么来历故事？-奔富红酒-快速成为吃喝专家！-》文章的朋友，知道奔富407，被誉为“平民版的奔富707”，它身上有奔富707的味道！

那么，在奔富707价格暴涨之下，作为“小707”的奔富407，是不是也有“补涨一番”的潜质？

好比国内房价，隔壁小区开盘涨了一倍，我这个小区怎么的，也得涨个60%70%吧！

就是这个理，2020年11月之前，酒商们判断“奔富407是一只大潜力股”。那时的奔富407，就缺一个炒作的机会，一个涨价的由头！

2020年9月，我在微博里发过一段话（如下图节选），“几年前，我们几个葡萄酒老师聊过，奔富407价格后面会涨到1000元以上，现在看看这阵势，估计马上也快了……特别是，这两年奔富707价格猛涨，对奔富407的带动非常大，毕竟407被叫做‘平民版的奔富707’，跟奔富707有直接关系。”

我判断的依据，也就是上面说的“补涨”理由。

于是，2020年11月，当国家出台对澳洲葡萄酒的反倾销措施时，酒商们终于等到一个爆炒407的契机。

再加上，奔富407在中国本就热销，库存量少，货源短缺。

最后，就像潜力股突遇利好，连拉四五个涨停板，奔富407在短短一个月时间，价格猛涨50%，与奔富389彻底拉开了距离。

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奔富407和奔富389，未来会缩小价格差吗？

今年跟银行几位朋友吃饭，他们也问到奔富407和奔富389的价格，我一番解释后，他们听得还不过瘾，继续问道，“郑小塔，407和389的价格差，未来会缩小吗？”

我觉得，不会！

葡萄酒一旦涨价以后，只会保持或继续上涨，几乎不会再降下来，除非遇到2008年这样的国际金融危机。

所以，奔富407的价格，不会再跌回1000元以内，只会越来越高。

那么，奔富389价格会不会继续上涨，涨到1200元，跟奔富407齐平的位置？

也很难。

奔富407价格的“突然暴涨”，已是千载难逢的机会，其他葡萄酒（包括奔富389）想复制，几乎不可能。

那就只能靠奔富389慢慢涨价，但奔富389能涨价，奔富407也能涨价，于是，就像两条上行的平行线，永远不会靠拢，更不会有交点。

其实，奔富407和奔富389的价格差距想要缩小，关键在于奔富酒庄。

奔富酒庄，决定着奔富407和奔富389的价格。

只要奔富酒庄多往中国运些奔富407，或为奔富407设立个指导价格，就能把它的售价降下来，同时也可以直接调高奔富389的批发价，这样，两者之间的价格差距就能缩小。

但奔富酒庄会这么做吗？

去年，我跟李晨光老师讨论过这个问题，他说，“奔富酒庄为什么要给奔富407设立指导价，407在中国价格高，奔富酒庄可以多赚钱，这样不好吗？”

“而且，奔富407三四年前就已经在往‘高端红酒’方向打造，只不过2020年11月一步就位，用不着一点点辛苦往上涨。”

我想想，确实也是如此。

从另一个角度来说，站在奔富酒庄的立场上，奔富407、奔富389现在的价格定位，是最符合奔富酒庄利益的。（即便两者出现巨大的价格差）

你看，奔富407、奔富389，作为中国最热销的两款奔富红酒，本来（2020年11月前）价格相仿，共同面向中高端消费人群。

但事实是，它们也互为竞争对手，消费者买了奔富389，就不会再买奔富407，反之，亦然。

而现在则变成，奔富407针对中国的高端消费群体，奔富389稳守中高端人群，它们两兄弟一下子占据了“高端”“中高端”两大市场。

这样，反而让奔富酒庄拥有更多的购买人群。

奔富酒庄原来部署在1200元价位的红酒，是奔富 RWT（下图最右），销售很是薄弱。

因为奔富RWT最初没有数字名字，被中国消费者认为档次低，造成销量少，至今还没扭转这个劣势。

而知名度极高的奔富407，上升到1200元价位，与奔富RWT互为搭档，共同推进奔富红酒在千元价格带的销售量，则是一个非常妙的商业布局。

我还有个猜测，更有可能的是，我们看到的奔富407和奔富389价格相差悬殊，本来就是2020年11月奔富酒庄“灵机一动”顺势想出的一个产品战略定位。

目的，如上所述。

只不过，我们看到的是“表”，奔富做的是“里”。

哈哈，世界真奇妙！

奔富最便宜的酒是什么酒

商务宴请场合，我们经常能看到奔富葡萄酒。

什么奔富28、奔富128、奔富389、奔富407，都是国内宴请招待的常客。

红色的酒帽，醒目的Logo，特别的数字名字，放在餐桌上，老远就能认出，“这是奔富葡萄酒”。我经常戏称它为“中国请客吃饭第一红酒”，仔细想想，并不为过。

有些朋友也奇怪，越是高档的宴席，奔富葡萄酒出现得频率越高。“郑小塔，奔富红酒的价格，现在真不便宜啊！还这么多人喝！”他们很是疑惑。

“因为奔富葡萄酒，现在代表着身份和档次，就跟茅台一样，早就脱离了它的价格层面”，我回答道。

奔富，目前是中国最知名的葡萄酒品牌。

拉菲红酒有名吧，但奔富葡萄酒早就把它抛在脑后。具体原因，我以前文章有写过，拉菲红酒的影响力，仅局限于顶级奢侈酒款，而奔富葡萄酒，低中高端，全面开花。一根手指，自然抵不过整个拳头！

但即便奔富葡萄酒，已位居中国第一葡萄酒，也还是有很多人不了解。我在杭州上品酒师课程，同样如此，每次都有蛮多学生提问，“郑小塔老师，你讲讲奔富红酒好不好，它究竟是怎么一回事？”

好，这篇文章里，我就来系统地讲讲奔富葡萄酒。你可以记一记，下次饭局宴请上，就可娓娓道来，讲给众人听啦！

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奔富葡萄酒，奔富医生的杰作

奔富，是中国人取的名字。

Penfolds，是澳大利亚葡萄酒界的传奇酒庄。自1995年进入中国市场，被当时中国代理商取中文名为“奔富”，有“奔向富强”之寓意。

但围绕“奔富”俩字产生的商标纠纷，继而导致的各种仿冒酒和山寨酒，又让奔富酒庄和消费者深受困扰，苦不堪言。

不知道你跟我是否一样，刚听到“奔富”名字时，觉得“好土”，但转眼间，又牢牢记住。

独特的数字名字，是奔富葡萄酒的一大魅力。常见的奔富红酒，如Bin 8、Bin 28、Bin 389、Bin 407、Bin 707 等，均用数字命名，数量多达几十款。

说来也有趣，每次饭局总有几个客人向我打听，“Bin”的意思。说破了，没啥神秘，“酒窖、仓库”之意。如奔富 407，全称是 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon，翻译成中文，即是“放在第407号仓库的奔富赤霞珠干红葡萄酒”。

奔富葡萄酒在中国为什么流行？名字让人容易记住，就是原因之一，我在《奔富红酒，在中国是怎么火起来的？-奔富红酒-快速成为吃喝专家！-》详细讲过。

奔富，是一个百年老字号，也是澳大利亚的豪门品牌。

奔富酒庄始建于1844年，迄今已有170多年历史。当时的中国，还是满清王朝，第一次鸦片战争刚结束。

你也知道，我对美食非常感兴趣。我们就说，中国的全聚德（创立于1864年），够老字号吧！但人家奔富品牌，还是比全聚德早了20年。

让我澳洲巴罗萨的酿酒师朋友来说，“郑小塔，你可别小瞧了奔富，以为它是一个炒作出来的品牌，奔富酒庄可是见证了整个澳大利亚葡萄酒的发展历史！”

宴席上给客人们讲解奔富酒庄的历史，我会从两点来讲述。

二战前，奔富酒庄以酿造加强型葡萄酒为主，二战后，转而主打干红干白这类常规的葡萄酒。

1844年，一位英国年轻医生，名叫Christopher Rawson Penfold，带着妻子移民到澳洲南部。他们在阿德莱德买了一块地，造了个诊所，开始行医。

奔富医生笃信用加强葡萄酒（酒精度在15~20%），可以治疗当时人们的贫血症，于是，开始种葡萄酿酒，并且，以自己姓氏“Penfold”来对酒庄命名，奔富酒庄名字由此而来。

直到二战前，加强型葡萄酒都是奔富酒庄的主要酒款。

二战后，奔富酒庄派一位叫Max Schubert（麦克斯·舒伯特）的年轻人，远赴欧洲，学习酿造加强酒的新技术。没想到，这趟欧洲之旅，让这位年轻酿酒师眼界大开，回来就模仿欧洲红酒的酿法。

从那时起，奔富酒庄开始酿造干红、干白等常规型葡萄酒。

于是，就诞生了澳洲酒王葛兰许（1951年），奔富28（1959年），奔富389（1960年），奔富407（1990年）等等国内知名的奔富葡萄酒。

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奔富葡萄酒，独特的酿酒风格

“Multi-region and Multi-varietal Blending 跨产区和跨葡萄品种混酿”，是奔富葡萄酒引以为傲的酿酒风格。

你看奔富的很多广告（如下图，葛兰许的广告），会着重突出这种酿酒方式。奔富葛兰许、奔富圣亨利、奔富Yattarna、奔富407、奔富389，均是该酿酒风格的典型代表作。

有时上海，有时杭州，我跟李晨光老师经常会一起品鉴各种葡萄酒，以丰富我们讲师的品酒经验。

李晨光老师说，“酿酒风格很大程度上，影响着一款葡萄酒的味道口感。就跟厨师做菜一样，是红烧、清蒸，还是炖制、烧烤，最后出来的味道，截然不同。”

“跨产区和跨葡萄园混酿”。

意思是酿造奔富葡萄酒的葡萄，来自不同的葡萄园和产地。每年三四月份，是澳大利亚的葡萄采收季节，奔富酒庄会从南澳各个葡萄园和酒农手上，收购（别人家的）优质葡萄，来酿造自家的奔富葡萄酒。

我们饭局上经常喝到奔富389、奔富407，它们的酿酒葡萄就是奔富酒庄从别的葡萄园收购来的，并不完全是自己葡萄园的。

这就跟波尔多葡萄酒做法不同。法国波尔多酒庄崇尚“单一园”风格，即酿造这款酒的葡萄，100%要产自自家葡萄园。波尔多的酿酒师总是一脸不屑，“葡萄是关键！用别人家种的葡萄，能酿出好酒来吗？”

但奔富的酿酒师，则会告诉你，“葡萄原料只是基础，酿酒工艺才是关键，我们奔富葡萄酒有自己的 House Style（品牌风格）。”

“跨葡萄品种混酿”。

这个好理解，如奔富389，就是赤霞珠和设拉子葡萄混酿而成，是一种混酿的味道。

当然，奔富酒庄在酿酒工艺上的探索，还在大步前进。这几年，又鼓捣出一种新的酿酒风格，“跨国界混酿”。

你看，美国加州产的奔富坤腾量子Bin 98，把美国纳帕赤霞珠和澳洲南澳设拉子一起混酿。

就好像我把中国牛肉和澳洲牛肉炒成一道菜，端上来给你，“客官，食材不是关键，重要的是我的跨国界炒法，展现了我与众不同的厨艺风格！”

神奇吧！

说到味道口感，奔富红葡萄酒给人印象往往是“甜美”“饱满”“浓郁”。

我在杭州教品酒师课程，讲述到这点，会把它跟波尔多红酒做对比，这样通俗易懂。

好比我们跟姑娘打交道，这是丰腴类型的，那是骨感模样的。丰腴，是奔富红酒的味道风格，骨感，则是对波尔多红酒的形容。

对于奔富白葡萄酒，花果香味浓郁是一大特点。

我喜欢闻奔富 Yattarna 的香味，类似青柠、芒果、西柚的香气，加上若隐若现的雪松和烘焙气味，感觉相当美妙！

郑小塔在《奔富红酒与拉菲红酒之间，有什么区别？-奔富红酒-快速成为吃喝专家！-》中讲过，奔富红酒追求的是轻松易饮，也就是葡萄本身的风味，拉菲红酒（波尔多红酒）追求的是陈年味道。

奔富的干红干白，更多是即饮型，不需要陈放太久，或者说，也没有太多收藏的必要，如奔富389、407，新老年份味道一个样。

当然啦，奔富葡萄酒的味道口感，已经可以代表新世界葡萄酒，与欧洲旧世界葡萄酒一决高下。

加强型葡萄酒，是奔富的一大特色。

前面我也提到过，奔富酒庄主打加强酒已有一百多年历史，可谓经验丰富。

奔富俱乐部波特、奔富父亲10年波特，我公司网店也有卖过，但销量不高，一些顾客说，“喝起来就是甜甜的，没啥花头。”我一听，摇摇头，下架了。

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奔富葡萄酒，常见酒款

相比拉菲红酒，奔富葡萄酒的优势，在于低中高各价位的酒款都有。

以下，我罗列了国内餐厅里常见的奔富葡萄酒，以红葡萄酒为主，这样，参加商务宴请时，你也好心中有底，遇酒不慌。

奔富葡萄酒的高端酒款，以奔富葛兰许 Grange、奔富707为主，白葡萄酒是奔富 Yattarna 为首。（市场价分别是五六千、五千左右、一千三左右）

总经理和领导级别的高端宴席，基本上是这三款奔富葡萄酒的天下，尤其是奔富葛兰许，公认的“澳洲酒王”，现在国内风头正健，拉菲红酒快沦为它的陪衬！

如果说，葛兰许是奔富酒庄设拉子红酒的巅峰之作，那么，奔富707是赤霞珠红酒的集大成者。

中高端的奔富葡萄酒，常见的有奔富407、奔富RWT、奔富圣亨利St.Henri、奔富389。（市价前两者1200元上下，后两个600元左右）。