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起泡酒可以保存多久(属于什么酒怎么开瓶)

最近生活压力大,习惯每天睡前小酌一点葡萄酒。因此,一瓶葡萄酒开瓶后,往往需要放置几天才能喝完,喝到最后慢慢发现其中味道大不如从前了。

那么,没有喝完的酒该如何保存?

今天就从各种葡萄酒、威士忌、白酒、啤酒一次性给您说清楚,别忘记点赞收藏哦!

起泡酒可以保存多久(属于什么酒怎么开瓶)

葡萄酒类

起泡酒

气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分,使气泡变得越来越少,因此保存的期限十分短暂,若以气泡瓶塞封住,最多只能在冰箱里放置1-3天。

红葡萄酒

用软木赛封住后放在阴凉处或冰箱,一样能保存 3 – 5 天,但千万别放在高于 21°C 的室内。红酒内丹宁与酸度成分越高,氧化速度便会减缓,所以单宁成分较少的红酒

加强葡萄酒

由于酿造时添入白兰地,所以可在阴凉处或冰箱保存长达 28 天。

起泡酒可以保存多久(属于什么酒怎么开瓶)

没喝完的葡萄酒怎么保存?

1)冷藏。冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行,也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外,降温可以抑制醋酸菌的活力,减缓其对葡萄酒的影响。

2)抽真空。利用真空泵之类的装置抽出瓶中空气,再塞上瓶塞密封,通过这种方式可以最大程度地使酒液隔离氧气,这也是很多葡萄酒爱好者的选择。

3)重新封口。如果你的葡萄酒开瓶时间不长,倒完之后就立即把瓶塞塞回去了,那它还是能保存一段时间的。

威士忌类

如果威士忌开瓶之后保存一定要切记避免阳光和高温,酒瓶竖放,如果能用保鲜膜包裹瓶口和瓶塞较好,放置阴凉处较好。

所以开过的威士忌只要你不放在高温、阳光直射的地方,它都是可以长期保存的。

起泡酒可以保存多久(属于什么酒怎么开瓶)

没喝完的威士忌如何保存?

1)直立摆放,因为,如果把威士忌躺着摆放,酒液长期与橡木塞接触,橡木塞会吸附大量的酒液,同时橡木塞中的物质也会融入到酒中,从而影响到威士忌原有的风味。

2)避光。保存威士忌另一个重点就是要避光。

3)保持适当的温度。适当的温度对保存威士忌来说十分重要,最好存放在平均温度20度左右的地方。不建议在冰箱中保存,在冰箱里容易使威士忌温度过低,在饮用时会减弱风味和香气。

4)备用酒塞。所以无论开封与否,威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着,容易断裂,所以要随时有备用酒塞。

白酒类

白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存。如果是夏季,白酒开瓶后最佳的保存时间为7天,如果是冬天,那么最佳的保存时间是10-14天。

起泡酒可以保存多久(属于什么酒怎么开瓶)

没喝完的白酒如何保存?

1)简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕。这缠膜也是极有讲究的,不能太紧也不能太松。

2)一般用保鲜膜在瓶盖上轻绕三层,第一层要松,第二层略紧,第三层则更紧。

瓶装酒都要直立存放,切勿横着存。

3)选择避光、阴凉、通风,恒温恒湿的环境,切勿放在阳光易照射的地方。如冰箱冷藏室无异味的话,可放冰箱里。

4)存放过程中,尽量避免挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。

啤酒类

大家都知道啤酒是有保质期的:一般玻璃瓶的保质期为180天,罐装的为一年,这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失,逐渐丧失啤酒的美味感,建议一天之内尽快饮用,尽量不要隔夜。

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