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柠子酒的功效与作用(柠檬酒的功效与作用)

在南方的农村地区,每到柠檬结果的时候,村里不少人家都会摘一些放入大缸来泡酒,而且泡的时间越长越香。今天给大家介绍一下柠檬泡酒的功效与作用,酒泡柠檬的做法和功效。

柠子酒的功效与作用(柠檬酒的功效与作用)

柠子酒的功效与作用

  柠檬泡酒的功效与作用

柠檬有化痰止咳,生津,健脾的功效;而柠檬溶于酒后其有效成分溶出,利用率高,可以增强上述的功效。

但是柠檬泡酒的时间较好不要太长,新鲜的柠檬泡24小时左右足够将其中的营养和柠檬味泡出来,较好是不要超过24小时为宜,可以有很好的补充维生素C和解酒的作用。

  酒泡柠檬的做法和功效

酒泡柠檬用料:柠檬2斤、高度酒6斤、冰糖400g

具体步骤:

1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手);

2、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖;

3、倒进大米酒或者是其它的粮食的高度酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。

  柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒,也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会,时尚又好喝的柠檬酒,一定让气氛更上一层楼。

 

柠子酒的功效与作用(柠檬酒的功效与作用)

柠檬酒的功效与作用

1、防治肾结石

柠檬酒中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,也可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

2、和心肌梗塞

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,软化血管,可预防和高血压和心肌梗塞症状;

柠子酒的功效与作用(柠檬酒的功效与作用)

3、抗氧化、美白

柠檬酒中萃取了柠檬所有的营养成分,含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效;

4、生津解暑,促进肠胃蠕动

柠檬食之味酸、微苦,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。柠檬酒能够刺激肠胃蠕动,使肠胃供血充足,促进食物消化吸收;

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