赤霞珠葡萄酒的特点（国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别）

赤霞珠酿造的葡萄酒特点是颜色深沉，单宁丰富，酸度较高，酒体饱满，带有薄荷、青椒、黑醋栗等黑色水果的香气。赤霞珠是世界上种植最广泛的葡萄品种之一，因风土差异，每个地区的赤霞珠葡萄酒风格都会有轻微区别。

赤霞珠葡萄酒的特点

赤霞珠(cabernet sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。赤霞珠葡萄品种是世界范围内当之无愧的王者，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种之一。

品种特点

在葡萄树上，赤霞珠葡萄是耐寒的，厚蓝黑色的皮肤。这种厚实的果皮使得葡萄的单宁含量非常高，随着时间的推移，单宁会变得柔软光滑。葡萄酒生产商也很喜欢这种特殊的葡萄，因为它能抵抗降雨和疾病。

葡萄酒特点

赤霞珠风格干燥，酒体浓郁。它们的特点是单宁和酸含量较高，这有助于提供结构和复杂性，同时支持丰富的深色水果特性。赤霞珠中最常见的芳香和风味成分是李子、黑樱桃、黑莓、蓝莓、温香料、香草、黑胡椒、烟草，有时还有皮革的芳香和/或风味。

赤霞珠的一个有趣的特征是非常常见的“绿甜椒”香气，尤其是气候较冷的赤霞珠。这是因为葡萄含有吡嗪，一种随着葡萄成熟而分解的化合物。赤霞珠葡萄开花和成熟较晚，采摘得越早，吡嗪就越多，给葡萄酒带来一种非常植物性的青椒香气。这并不被认为是葡萄酒的问题，但是有些消费者就是不喜欢它。

气候越热，水果的果酱特性就越明显。这些往往是来自澳大利亚和智利的“新世界”葡萄酒。有趣的是，库纳瓦拉(澳大利亚)葡萄酒具有特别薄荷味的桉树味。

国产红酒跟进口红酒共同在市场上发挥着积极的作用，它们也是“竞争对手”，具有互不相让的效果。国人在购买红酒时，也会在国产红酒、进口红酒中犹豫，往往不知道该购买哪种红酒，于是本文就给大家做了这两者详细的介绍。

赤霞珠葡萄酒的特点（国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别）

国产红酒和进口红酒的区别，我们从四个方面来说：

1、价格and质量

同样一款20-150元的红酒，消费者普遍反映国产红酒比不上进口红酒。原因很简单，进口葡萄酒在这个级别都是100%葡萄汁，但国产红酒很多却并不是纯葡萄汁，而是葡萄酒饮料，而且进口葡萄酒价格鲜少有40元以下的，如果有低于40的，则基本和假酒差不多了。

2、优势and底线

如果价格在150-400之间，国产红酒就占优势比较大，市场是关键，纯国产红酒（中国酿造）如张裕、长城等大厂家是可以守住底线用100%纯葡萄汁，次些的厂家就难说了。

3、包装and口感

价格在300-1500之间，唯有张裕等几家大的葡萄酒公司有这种精装级别的，但是国外的这种级别的酒非常多，中国2~3种，国外的级别200~1000种左右吧，这些酒不是论包装，而是是实实在在的口感和根源，确实差了很多，国产在这个级别基本上已经输了。

4、酒价值与评分

1500~10万元级别：一般是到2万，但是拍卖会什么的，会有更高的！这个级别国产一个都没有，国外红酒大概能找出100~300款左右，法国可以占据2/5强，意大利占据1/5，剩下的2/5由美国、澳洲、加拿大三个国家平分，没有其它国家的任何事情，这些国家都是酒本身值这个钱，而不是包装。

还有历史，国外葡萄酒可能有几百年的工业化历史，国产还是近现代的事情，但是刨除这些因素，我的分析应该是比较准确的！

看过了国产红酒跟进口红酒的对比后，人们也可以进一步了解它们的区别。但是，提醒大家它们是有各自的优势跟缺点，不是说进口葡萄酒绝对好，国产葡萄酒绝对差。进口葡萄酒中有差的酒款，国产葡萄酒中也有优质的旧款内。